Bortnicking е най-старата форма на пчеларство. Какво дърво е подходящо за пчеларство

Медът е невероятен продукт. Рядък случай, когато е не само много полезен за тялото, но и много вкусен. За тези свойства на човечеството се досети много преди нашата ера и започна да се опитва да получи колкото се може повече този деликатес. Славяните наричат ​​подобен риболов като странична работа. Нека да научим за неговите характеристики и история.

Бортничеството - какво е това?

Тази форма на пчеларство е известна още от древността. И това е типично за жителите на славянските земи заради многобройните гори.

Пчеларството във въздуха, или, както често го наричат, пчеларството, вече е почти забравено занаят, чиято цел е да добива мед, но не и да унищожава пчелите. Нейната същност е, че за селището на рояка са били организирани специални кухини в дърветата или привързани към тях имитации, под формата на палуби с издълбана среда.

Името на занаята идва от старото понятие "Bort", което означава "куха". В бъдеще тази дума беше използвана за назоваване на мястото за рояк на пчела в дърво или еквивалент от него. Понякога този предшественик на съвременния кошер носи името "палуба" или "дублянка".

Този риболов е бил често срещан сред много славяни: белоруси, литовци, поляци, руснаци, украинци и т.н. Затова на всеки от езиците им са запазени много подобни имена: bortnic, bitininkystė bartnictwo, bortnichestvo, bortnictvo.

Колодни пчеларство

Изучавайки този риболов, който вече е забравен от мнозинството, трябва да се обърне внимание на неговия аналог - пчеларство, което е възникнало в началото на XVIII век.

В този случай пчелните семейства също се държат на палуби на кошерите. Но те не се намираха в горите, а близо до жилищата на техните собственици в пчелини.

Как се различава пчеларството от пчеларството?

Изучаван риболов, въпреки че е родоначалник на съвременния икономически отрасъл, специализиран в получаването на мед, обаче има редица разлики.

• Когато са на борда на пчеларството, рояците остават в естествената си среда - в горите. Благодарение на това пчелите се чувстваха по-удобно. От друга страна, беше много неудобно за пчеларите, тъй като не е било възможно постоянно да се следи мънистата и да се предпазват от атаките на диви животни или просто разбойници.
• Модерните пчелни кошери могат лесно да бъдат транспортирани, което пчеларите използват, като ги отвеждат в провинцията по време на цъфтежа. През зимата те лесно се доближават до дома.
• В пчеларството основната част на кошера е рамка, която не се използва в палуби и дъски.

• Има повече от дузина възможности за проектиране на кошери. Практически всеки от тях прави възможно лесно достигане на медена пита и екстракт от мед и восък, което води до минимални загуби за пчелите. Докато борда не може да бъде разглобен.
• В допълнение към всички гореспоменати, съвременните пчелари, за разлика от предците си, се грижат за здравето на рояка си пчели. За да направят това, те използват разнообразни лекарства, които предпазват „домашните любимци“ от болестите, от които са умрели преди това.

Какъв вид дърво се използва най-добре за пчеларството

Въпреки че пчелите са доста малки същества, те винаги са имали свои предпочитания, особено по отношение на местообитанията. Ето защо само някои разновидности на дърветата са подходящи за създаване на дъски. Между другото, тези традиции са наследени от модерното пчеларство и затова съвременните кошери са направени от бор и кедър, най-малко - от върба, топола или върба.

Но нека се върнем към древния занаят, така че кое дърво е подходящо за засаждане?

Повечето експерти в тази област се съгласяват, че борът е любимо дърво. Също така, в допълнение към горепосочените материали, използвани днес за производството на кошери, в старите времена дъските са били поставени в дъбови и пепел.

Струва си да се припомни, че в допълнение към "предпочитанията" на пчелите, е необходимо да се вземе предвид силата на самото дърво. В края на краищата, за да се предпазят от диви животни, семействата се установяват на височина от няколко метра над земята.

Какво би трябвало да бъде добър управител

В съвременния свят, практически всеки, който има място за поддържане на кошери, малко пари и свободно време, за да направи всичко това, може да стане пчелар. Този риболов сега не изисква специални умения и физически данни, но в старите времена не беше така.

Всеки бортник (а именно, така наречените онези, които отглеждат пчели) трябва да имат добро здраве, да бъдат силни, устойчиви и добре запознати с растенията.

Както беше споменато по-горе, всички типове самолети бяха окачени високо над земята и за да стигнат до тях, беше необходимо да има сръчност и сила. В края на краищата беше неудобно да се носят със себе си стълби, което означаваше, че трябва да се катерим по дърветата с помощта на кожени дантели и устройства, подобни на дизайна на съвременните „нокти“ на електротехниците.

Но в икономиката на всеки уважаващ себе си пчелар, като правило, имаше десетки дъски, и всеки от тях изискваше внимание и проверка. Ето защо древните пчелари винаги са били известни със своята сила и сръчност - невъзможно е да се направи друго в този занаят.

Друга важна характеристика на всеки специалист в тази област е задълбоченото познаване на ботаниката. Те трябваше да знаят къде, и най-важното, кога точно да поставят страните, за да получат най-доброто качество на мед и восък. Ето защо много пчелари са отлични билкари. В края на краищата, те знаеха кога растенията и дърветата процъфтяват и дават плод и как влияят на човешкото тяло.

През вековете на съществуването на скучни древни славяни са разработени няколко специализирани инструмента, които и до днес се използват. В допълнение към специална брадва, длета, скрепери и ножове за формиране на кухината на желаната форма и грижи за тях, още от десетия век започва да се използва широко защитна маска, изтъкана от конски косми.

Появата на риболов

След като се справи със самото понятие за "реснички", си заслужава да се изследва по-подробно историята му. Както е известно, човечеството е научило за стойността на меда преди няколко хиляди години. Ето защо в почти всички древни култури този продукт и насекомите, които го произвеждат, са високо ценени, а в древна Индия те са напълно обожествени.

Дълго преди началото на нашата ера в Египет, Асирия, Гърция, Рим и Китай успяха да укротят пчелите.

Въпреки това, лек - това е точно славянското изобретение. Това се улеснява от наличието на множество гори. В повечето източни страни пчелните семейства се заселват в скални пукнатини. Въпреки че, честно казано, е важно да се признае, че жителите на джунглата също имат подобна традиция - да висят палуби с пчелни семейства близо до дърветата.

Що се отнася до родени в Древна Русия, именно през този период тя се е развила от обикновен хоби до истински занаят. Преди това дървета с пчели, за да получат мед, просто се запалиха и насекомите умреха. Постепенно предците стигнали до извода, че можете да се опитате да укротите пчелните семейства, а не да ги убиете.

Първоначално това е направено в кухините на дърветата, поради което идва името на занаята. Постепенно славяните стигнали до заключението, че можете да прережете собствените им страни. И дори по-късно в тази роля те започнаха да използват палуби от други дървета.

Смята се, че от IV век. накрая се формира пчеларството във въздуха и започна да набира скорост. Така византийският автор, Полибий, дори тогава отбелязва, че основният износ на славянски племена е мед и восък.

Въздушно пренасян в Киевска Рус

През следващите векове този риболов продължава да се развива. Започнаха да се появяват цели села, специализирани в отглеждането на пчели. С появата на Киевска Рус се отделя цяла индустриална постройка - хората от Бортия.

Тяхният риболов е бил приет под защитата на закона и е строго защитен от посегателства. Така че, според Правда Ярослав, за причиняване на вреда трябваше да се платят огромни глоби. И в по-късен век увреждането на дървета във въздуха или посегателството върху нечий друг мед се наказват със смърт като цяло („Литовски статут“).

В замяна бюстерите трябваше да платят данък под формата на една десета от събрания мед и восък. И последният е оценен много по-високо, въпреки факта, че до XIX век, славяните не са имали друг сладък продукт.

В Руската империя

В периода от X до XVII век. пчеларството процъфтява и донася огромни приходи. И това не беше засегнато от война или от падането или появата на нови държави.

Когато московското княжество стана най-силно в региона, то нямаше ефект върху този риболов. Въпреки това, когато с усилията на Петър Велики, държавата най-накрая се превърна в Руската империя, започва спад в историята на скуката.

Това се дължи на икономическата политика на този цар. Когато започнала масово обезлесяване в европейската част на страната. И това беше направено не само за изграждането на флота, но и за износ в чужбина.

С намаляването на площта на горите близо до селата и градовете пчеларите физически нямат къде да развъждат пчелите, а количеството мед, което получават, намалява, както и качеството му.

От друга страна, такава трудна ситуация принуди представителите на тази индустрия да се развият, което допринесе за появата на добре пчеларство.

Сънсет скучен

През XIX век. разработена е технология за производство на захар от цвекло. Този продукт се оказа по-евтин, макар и по-малко полезен, аналог на мед, който му позволи да натисне меда на пазара.

В същия период, методът на производство на свещи от стеарин и парафин е рафиниран. Подобни продукти бяха по-евтини от восъчните.

По този начин, търсенето на bortechnik продукти започнаха да падат, и много от тях стана нерентабилно да участват в собствените си плавателни съдове.

В допълнение, през 1814 г. един пчелар от Украйна, Петър Прокопович, е изобретил рамка на кошера. Тази адаптация беше истински пробив в тази област и бележи спад както на борбата, така и на благосъстоянието.

Кошерите на новия дизайн позволяват да се събира повече мед, като същевременно изисква много по-малко разходи и време. Поради това те бързо се разпространяват и стават популярни във всички славянски земи, като накрая "се занимават" с чиновническата работа до началото на 20-ти век.

Къде се практикува този занаят днес?

В момента лекът е почти забравено изкуство. Основният проблем е, че той е твърде трудоемък, в сравнение със съвременния пчелин, а количеството на събрания мед и восък е много по-малко.

Разбира се, има много легенди за изключителните лечебни свойства на бордовия мед, но в момента не са намерили никакво практическо потвърждение. Ето защо този риболов е по-скоро почит към историята.

Междувременно има няколко места, където се практикува. Така в Башкирския резерват „Шулган-Таш“ и днес има странични дървета с диви средновековни горски пчели.

Друго място, където този плавателен съд е все още жив, е беларуското село Кудричи. Тук старейшините все още се занимават с пчеларство по стария начин.

Известно е също, че в момента в Литва живеят двама наследствени бортера, които не са оставили рядко занаят. В Полша има четирима такива специалисти.

На територията на съвременна Украйна майсторите в Полесье активно участват в скуката. Това са Сергей Жила, Владимир Андрошевич и Павел Зинкевич от село Селезовка, където се намира природният резерват, както и Юрий Старински от село Князевка, Ровенска област.