Blackberry pie: рецепти със снимки. Торта със слой от къпина

Ние предлагаме отлична алтернатива на вредните сладкиши - магазин за къпина. Домашно приготвени сладкарски изделия ще ви зарадва с хрупкава кора, деликатен пълнеж и ще придадат неописуемо удоволствие на всички сладки зъби. С това вариране на теглото.

Печенето се прави от различно тесто с добавка на пресни или консервирани плодове. Само си представете, от минималното количество налични продукти ще можете да печете истински кулинарен продукт. Ние няма да ви измъчваме в очакване - да започнем приятния процес на подготовка.

Вкусна рецепта за къпински пай

За месене на тесто, трябва да вземете чаша брашно (пресяване), парче масло (сто грама), малко преварена вода (топла) - три лъжици (маса). Захар и сол по свое усмотрение.

Пълнежът се състои от чаша сметана, прясна къпина (петстотин грама), брашно и гранулирана захар.

Замесете тестото

Изсипете малко сол и захар (прах) в пресятото брашно. Нарежете охладеното, но не и замразеното масло и го разтрийте с ръце със смес от брашно. Можете да използвате блендер. Резултатът трябва да е ронлива троха. Изсипете определената доза вода и омесете тестото.

Заслепете една малка топка, увийте с филм и го поставете в хладилника в продължение на половин час. Листът за печене трябва да се намаже с масло и да се сложи на него валцован слой тесто. Ще се върнем отново на студено за няколко минути.

Пълнене на печене

Докосваме плодовете и се измиваме. В дълбока купа се разбърква сметана, пудра захар, сол и брашно.

Последен етап

Ние изваждаме тортата, равномерно полагаме всички плодове върху нея и го изливаме обилно с дресинг. Изпичаме боровинки на 190 градуса за около половин час. Насладете се на великолепен и невероятно вкусен деликатес.

Пясъчен продукт с добавка на малина

Вместо пресни малини е позволено да използват сладко или конфитюр. Удивителна комбинация от плодове придава невероятен вкус и полза.

• Пясъчна основа: яйце, масло (сто грама), брашно (стъкло), бакпулвер (половин десертна лъжица), гранулирана захар.
• Crumb: масло (150 г), брашно (малко по-малко от чаша) и захар.
• Пълнеж: чаша плодове.

Поетапно готвене

Сложете маслото от хладилника, оставете да се смекчи малко и се стопи в микровълновата печка. Разбийте с яйце и захар. Пресейте брашното, добавете бакпулвера със сол и малки порции, смесени с яйчна смес. Изходът ще бъде дебело тесто, което се изсипва в матрица и се пече 15 минути.

През това време ще направим трохи: смесете гранулирана захар с брашно и масло, смелете го в троха - сложете го в хладилника.

Печени Korzh дават малко хладно, поставени на базата на всички плодове. Зацапана с пудра захар, поръсете с пясъчна трошачка отгоре. Потопете боровинките и малините във фурната за половин час.

Основа на тесто за дрожди

Тесто : две чаши пресято брашно, топло мляко (двеста грама), масло (50 г), кора от един лимон или лайм, суха мая (супена лъжица), ванилин и захар.

Пълнеж : килограм замразени или пресни плодове, половин килограм извара, четири яйца, половин чаша сметана 30%, пудра захар, канела и бадемови люспи.

Направете тестото от изброените продукти, покрийте с кърпа и оставете за 20 минути. Когато се издига, разточете тънък слой, сложете го върху лист за печене и го покрийте с масло. Горе се потопете в къпината.

Покрийте плодовете с извара: смилайте изварата с жълтъци, захар и сметана, след това добавете бита към битума. Поръсете с бадемови люспи. Печете 40 минути. Поръсете прах с къпина с канела и пудра.

Сладко тесто

Ако имате свободно време, препоръчваме да подмените тестото сами. Разбира се, този процес е доста труден и ще изисква много усилия, но повярвайте ми, си заслужава. Получавате истинска, вкусна, наслоена без вредния маргарин и ненужни добавки. Споделете класическата рецепта за неговата подготовка. Пригответе три чаши брашно, висококачествено масло (четиристотин грама), две яйца, лимонена киселина (пет капки), малко сол и вода.

За да се създаде от част от пресятото брашно хълм с задълбочаване. Разбийте яйцата в дупката, налейте с вода, лимонена киселина или оцет и добавете сол. Замесете еластичното тесто, покрийте с кърпа и оставете десет минути.

Разбъркайте оставащото брашно (1,5 чаши) с масло, комбинирайте с предварително приготвеното тесто и навийте тънка торта. Правим го като плик, обръщайки и двете страни. Може да се сгъва в няколко слоя и да се разточва отново. Повторете процедурата поне три пъти. Накрая получената обвивка се поставя във фризера за половин час. След това го вземете, извадете и се върнете към студа - три пъти. Всичко, можете да приготвите торта с къпини.

Тъй като тестото е много деликатно, то трябва да се разточва веднага на пергамент. Поставете бърканите яйца със сирене, ванилия и брашно върху тортата. На върха на тази маса - плодове. Печете 20 минути. Украсете с пудра захар.

чийзкейк

Рецептата за пай от къпина от извара е много проста. Сега виждаш това. Разбийте два жълтъка със захар (0,5 стака). Отделно, докато пухкава маса, смила протеини. Всички приготвени съставки се преместват в извара (1 кг), предварително настъргани в блендер до деликатна текстура. Изсипете тестото под формата, поставете плодове отгоре, поръсете с ванилов пясък. Гответе половин час. Пай с къпина с прикрепена към статията снимка.