Черна риба Купидон: описание, навици, полезни свойства

Какво е Купидон? За мнозина тази дума трябва да бъде написана с главна буква и да обозначава реката. Но черната риба риба получи руското си име не случайно. В края на краищата, ние го знаем, защото първоначално е бил открит в тази река. Научното наименование на вида е Mylopharyngodon piceus. Но хората наричат ​​риба китайски хлебарка. В Небесната империя тя е много разпространена и е обект на промишлен риболов. Там тя активно се отглежда в езера. В Русия, рибата е рядкост и е на линията на изчезване. В тази статия ще говорим за черния шаран. Къде е рибата Какви са навиците й, какво хапе. В руските води има близък роднина на черния шаран - бял. Каква е разликата между видовете? Разберете дали прочетете тази статия до края.

Научно описание на вида

Черният шаран е риба от семейството на Карпов, вид на лъскави ребра. Намира се в изобилие в реките и езерата на Китай и Далечния изток. Местообитанието на вида се простира до южен Китай. Купидон е голяма риба. Тялото му достига повече от един метър дължина и тежи до тридесет килограма. Тази риба е сладка вода, но се чувства чудесно в леко солена среда и затова се намира в устието на реките. Черният шаран има една особеност: с възраст, главата, перките и дори диаметърът на очите намалява. Възрастен индивид е риба с умерено удължено тяло, покрита с големи люспи. Китайски хлебарка има специална структура на зъбите, което не е характерно за останалата част на Карпов. Купидон лесно разбива черупките на мекотели - те съставляват основната му диета. Също така, китайската хлебарка обича да яде малки морски организми и ларви на насекоми. И тази риба е много лакоми. Един възрастен индивид може да яде два килограма мекотели на ден.

Каква е разликата между бял шаран и черен шаран?

Дори едно дете може да отговори на този въпрос. Е, разбира се, цвят. Фарингодон (общоприето за Амур) съчетава само два вида: Ctenopharyngodon idella (тревник) и Mylopharyngodon piceus (черен). Рибите са сходни по структура и навици на тялото. Но ги отличава не само с цвета. Тревният шаран е напълно тревопасен. Затова често се отглежда заедно с други шарани, тъй като този вид риба не претендира да е тяхната хранителна база. Акулът е аклиматизиран за този имот през 60-те години на миналия век и в европейската част на СССР. Сега се намира в западната част на Русия, в Украйна, в други европейски страни и в Казахстан. Черният Амур също станал жител на Волга, Днепър, а също и реки в южната част на Сибир. Черният шаран, за разлика от бялото, има много тъмно тяло, а коремът е по-лек. Неговите колеги само перките са тъмни. Гърбът и страните му са златни, а коремът му е жълтеникаво-сив или зеленикав.

Ползите от черния шаран

Китайската хлебарка в родината е специално отглеждана в езера и отводнителни резервоари. Черният шаран се храни предимно с мекотели и те, както е известно, са основните носители на кораби. Затова в езерата се съхранява като “резервоар подреден”. Друг черен шаран е ценен за бързия си растеж. Въпреки че рибата става зряла само за седем или осем години, тя достига дължина от половин метър още през петата година от живота си. Месото от хлебарка е много вкусно и диетично. Неговата енергийна стойност е само 88 ккал (бял шаран е 134). Месо necosisty, нежно и сочно. Съдържа полиненаситени киселини омега-6, натрий, фосфор, калий, калций и други ценни минерали, както и витамини А, комплекс В, С и Е.

Китайски хлебарка в готвенето

Черният шаран започнал да се отглежда в Европа, не само заради качеството си „по-чисти езера“. Месото му има изключително чудесен вкус. В Китай черният шаран е любимо ястие. Той е варен, пържен, печен, с една дума, подложен на всички видове готвене. Тя има малко кости, рибата е лесна за почистване. Но професионалните готвачи казват, че китайските хлебарки са най-добре печени на скара или във фурната. Също така се консумира черният дроб на тази риба. Смята се, че има лечебни свойства.

Къде е и какво да хване черният шаран

През зимата китайската хлебарка е задръстена в дъното и, покрита със слуз, зимува. През пролетта възрастните отиват на разливи. Предпочитат обрасли тръстика. Голямата дълбочина на рибата не се гледа и се държи близо до брега, хранейки се на дънните мекотели. Всъщност за примамката се използват охлюви и речни миди. Най-добрата хапка след хвърляне на хайвера и през август, през деня. Ако за риболов на бял шаран Всяка растителна храна ще направи, тогава неговият черен брат е по-придирчив за храна. Освен това внимавайте. За стръв можете да използвате ечемик и дъждовен червей. Всички купидони са много силна риба, така че трябва да се запасите с надеждна екипировка. Примамката е прикрепена към куките, започвайки от шестия размер. Дюзата трябва да е с размер на грах до размера на орех. Рибарът трябва да има силна въдица с каишка от поне 0,30 милиметра. Най-добре е да използвате дънната въдица, но можете да хванете и редовна, с поплавък. Трябва да знаете, че черният шаран е застрашен вид. Той е на ръба на унищожението на територията на Русия и затова риболовът му е забранен.