Грил за барбекю: проекти

Човек на генетично ниво постави любовта на огъня и готви на огън. Когато излизате на почивка със семейството или приятелите си в природата, задължително трябва да приготвяте зеленчуци и месо на открит огън. Почти няма пикник без кебап. Но има някои неудобства. За да се готви месо или риба в природата, трябва да вземете преносим мангал с вас или да потърсите на разположение средства за инсталиране на шиш: камъни, тухли и др.

След като къщата е построена в лятната вила, собствениците често си мислят за барбекю. Има много успешни варианти. Нека се опитаме да разберем коя е най-оптималната. Първо трябва да обмислите няколко варианта за проекти с барбекю скара с снимки от няколко майстори и изберете любимите си. Изградете го със собствените си ръце не е особено трудно.

местоположение

Преди да започнете изграждането на огнището, трябва да обмислите къде да го поставите. Ако той е далеч от дома, той няма да бъде много удобен за използване: той ще трябва да отиде до къщата и обратно няколко пъти, за да, например, да си измие ръцете, да донесе храна, чинии и т.н. По-добре е да го намерите наблизо. Но в същото време го инсталирайте по такъв начин, че димът да не попадне в прозорците на жилището.

Необходимо е да се спазват правилата за пожарна безопасност и да се гарантира, че дърветата и храстите не растат наблизо.

При планирането на структура е необходимо да се вземе предвид нейната цел. Ако сте любител на печено месо, тогава просто пасвате на скара. Ако сте замислили печка или пушек, тогава се пригответе за капитално строителство, тъй като в този случай ще имате нужда от здрава основа и експертни съвети. В края на краищата, излагане на печката, барбекю, барбекю изисква определени знания и умения.

Също така помислете за дизайна на конструкцията, добре е, ако той съответства на стила на основните сгради на обекта. Тогава предградията или дворът на къщата ще изглеждат по-естетични.

Съставът на мултифункционалната структура

Нека да разгледаме как изглежда къщата за готвене на лятната вила:

1. Външно барбекю.

2. Руска или италианска печка.

3. Поставете с пръстени за саксии и чайници.

4. Пещ с прорез под голям котел.

5. Пушек.

6. По желание можете да инсталирате тандур.

7. Място за съхранение на дърва за огрев.

8. Удобен, ако съоръжението има и мивка за вода.

Най-лесният вариант

Извършване на такова изграждане на тухли и конвенционални хоросан. По-добре е да се вземе тухла пожароустойчива, въпреки че обичайните ще подход също. На подготвената площадка има бетонна основа. Размерът му зависи от размера на конструкцията. Обикновено такъв барбекю грил се прави от височина 1 метър или повече. След това изложи обичайния начин тухли в няколко реда с буквата "P". За да се държат палетите, решетките и решетките добре, няколко тухли в зидарията се поставят настрани, така че детайлите на конструкцията да станат върху тези издатини.

Дървото може да бъде поставено в пространството по-долу. Въглищата ще се наливат в тигана. Да се ​​изгради такъв мангал е съвсем просто. Удобно, от три страни, мангалът се затваря от стените от вятъра. Добре е да печете месо и зеленчуци. На самия връх можете да приготвите крутони за закуска, месо, сухи плодове.

Готварската печка е готова

Ако сте закупили готово метално барбекю, трябва просто да го инсталирате на подходящо, удобно място за готвене. Това може да бъде покрита веранда, беседка или отворена лятна кухня.

Тъй като фурната е затворена, тогава е възможно не само да се пече месо, но и да се пече. Под стената на къщата има барбекю. Освен това на масата има достатъчно място за рязане и приготвяне на продукти, има удобни рафтове за дърва за огрев или дървени въглища и чинии на дъното. Такава сграда изглежда красива, тя не заема много място, тя ще подхожда на хора, които често не обичат да готвят и сглобяват големи компании. Но при конструирането на такава конструкция е необходимо да се предвиди рафтовете да са от огнеупорен материал. Те изглеждат красиво от изкуствен камък. Можете да мислите и за отливка, да изсипвате рафтове с бетон.

Ъглова опция

на барбекю направен под ъгъл. Този дизайн ви позволява да нарязвате месо и зеленчуци на масата, да сервирате ястия и в същото време да се грижите за кебабите. Това разположение заема малко място, ограничава площта на скарата. Това съоръжение може да се инсталира в близост до зоната за отдих, независимо дали е веранда, беседка или просто навес.

В страничното отделение можете да оставите отворено пространство вътре и да съхранявате дърва за огрев. Също така в този отдел е интересно да се направи пушек. Под размера на съоръжението е възможно да се поръча метален палет и стойка за шиш на ковач, а ако добавите място за котел, ще можете да приготвите печено или да приготвите рибна супа на огъня. Използвайки решетката на скара, можете да изпържите зеленчуците на огъня: патладжан, маруля, домати. Такава добавка ще бъде приятна и полезна за месото.

Барбекю + пушалня

Представено на снимката барбекю грил, за да се даде включва Dimhouse. Тази конструкция е направена от тухла, работната повърхност е пълна с разтвор, за да придаде якост. Състои се от две части: грил и пушек. Над комина е вградена клапа, която регулира количеството на дима. Вътре има шпилки за решетки, изработени от метални пръти или болтове. На тавана на коптилката можете да добавите кукички за домашни птици и риби.

Такъв многофункционален барбекю грил е желателно да се постави далеч от къщата, в противен случай ще има дим.

Барбекю с качулка

Тази барбекю скара, снимка по-долу, има изчистен и естетичен вид. Такава структура ще украси двора на всеки крайградски район. Такава конструкция има бетонна основа, полагане на огнеупорни тухли и качулка. Освен това, ще трябва да закупите необрязана плоскост за кофража и да се наклони под повърхността на масичката. Това ще отнеме укрепването към фугите: ненужни метални пръти или тапицерия.

В тази версия на мангал с изпускателен дим отива в тръбата и не пречи на хората около тях да дишат чист въздух в природата.

В допълнение, не е необходимо да се надува огъня. С качулка тя пламва толкова добре. До масата за сервиране, долу е място за дърва за огрев и рафт за чинии.

Барбекю с печка

Ако искате да изсушите плодове, да печете пайове или да си приготвите пица, тогава ще бъде хубаво допълнение към огнището за готвене на месо Руска печка. Това е доста сложна структура, която има няколко извивки и клапани в тръбата. За да се направи барбекю с печка, проектите със снимки за проучване не са достатъчни. Тя изисква умения и специални знания. И по-добре е такава работа да се извърши от капитана. Смята се, че ако пещта е направена правилно, тя може да стои топла в продължение на няколко часа. В този дизайн, можете да пекат хляб, задушено печено. Ястия, приготвени в руската фурна, имат съвсем различен вкус. Техните вкусове са просто уникални.

За скара, не се нуждаят от скара, и за барбекю или готвене на огъня, трябва да поръчате метални мрежи или утешители за саксии, които са инсталирани над огнището.

Хубаво допълнение е покривът над огъня. Повече от веднъж, любителите на открито бяха изправени пред проблем, когато по време на подготовката на месото започна да вали и наводнява огън. Трябваше да използвам чадър, да го държа над въглените и да диша остър дим. Настроението на човека, който е принуден да направи това, веднага се разваля, особено след като останалите гости седят под балдахин. Друго нещо е, когато има покрив над огнището. Няма да вали дъжд. И никой няма да се намокри.

Има опции за многофункционални съоръжения за барбекю, които заемат огромна площ и разполагат с изброените преди това опции. За изграждането на такива големи конструкции трябва да се направи проектен чертеж, да се изгради допълнителна навес от къщата. Задната страна на такива структури обикновено прилича на плосък тухлена стена непривлекателни за очите. Преди това капитално строителство трябва да помислите как да украсите гърба на сградата.

Полезни препоръки

1. Най-доброто разстояние от шишчетата на скара до въглищата е 15 см. Ако месото е по-близо, то ще изгори, ако по-нататък ще остане сурово.

2. При изграждането на барбекю е необходимо да се оставят дупки в страничните стени, за да може въздухът да циркулира, а въглищата по-добре да отделят топлина.

3. Преди изграждането е необходимо да се направи чертеж, да се изчисли количеството материал, да се помисли върху мястото на строителството.

4. За да извършите необходимата конструкция в строго определена последователност. Винаги трябва да започнете с фондацията. Разтворът се приготвя непосредствено преди полагане и в малко количество, така че да няма излишък.

5. Изграждането на целия комплекс не винаги е оправдано. Често достатъчно просто барбекю и барбекю. В края на краищата, не всеки има допълнителното време и талант на готвача да готви вкусно и варира на открит огън.

6. Преди строителството внимателно прегледайте снимките и проектите за барбекю с барбекю и изберете този, който най-добре подхожда на вашия сайт. Помислете за неговото местоположение, цел и външен вид.