Печена тиква с ябълки във фурната: най-добрите рецепти и готварски функции

Подходящи по всяко време на годината, но особено добре през есенно-пролетния период, когато на тялото липсват витамини, изпечени тиква с ябълки във фурната. Този метод на приготвяне ви позволява да запазите максималното количество хранителни вещества в продуктите и този портокалов зеленчук в това отношение е истински шампион.

Защо пече се добре

Тиква с ябълки, изпечени във фурната Правилно ще запази цялото богатство на вкуса и аромата си и ще остане възможно най-сочно, без да губи цялата си полезност. Това е идеалното ястие за тези, които се борят с килограми или наблюдават теглото си, тъй като абсолютно не изисква добавяне на масло и захар. Като цяло, печенето се счита за един от най-успешните варианти по отношение на топлинната обработка, която запазва пълния вкус на продукта, по удобен и бърз начин, който не отнема много време от домакинята. Трябва да се отбележи, че този вид подготовка предполага и образуването на хрупкава кора, както при обикновеното печене, но не вреди на тялото, тъй като не съдържа холестерол.

Полезен десерт

Всеки обича сладкиши, а дори и да не ги ядем всеки ден, тогава от време на време просто се привличаме към нещо наистина вредно, висококалорично и вкусно. И тук също ще дойде на спасителната тиква, изпечена във фурната. Сладък, с ябълки и малко количество ароматен натурален мед, той не само ще ни донесе удоволствие, но и няма да развали настроението, защото мислите за това, че отново са изядени нещо вредно, няма да се появят след такъв десерт.

Да започнем с елементарното

Тиквата трябва да присъства в диетата на всяко семейство, обясни защо. Този зеленчук е безкрайно богат на витамини, микроелементи и фибри, който е толкова необходим на всеки за отлично храносмилане. Безкрайно се препоръчва от диетолозите като средство за добро настроение и нормализиране на теглото. Каротинът тук е почти същият като в морковите и благодарение на антиоксидантните си способности, тиквата е отлична с различни шлаки, токсини и холестерол, натрупани в нашето тяло. Тиквата с Ябълки изпечени във фурната на парчета.

Класическа рецепта

Често тиквата вече се продава много голяма, узряла, нарязана на големи парчета. Такива зеленчуци обикновено имат много плътна кожа, която трябва да се отстрани, а нейният размер не позволява изпичането на целия продукт. В такива случаи домакините правят следното:

- Кожата трябва да бъде отстранена, тя е много трудна, и е трудно да се направи с обикновен нож, за да започнете тиква се препоръчва да се изплаква и да се загрява във фурната за известно време, така че зеленчукът да се смекчи и кожата му да стане по-гъвкава, сега можете да го нарежете с остър нож.

- Такава печена тиква с ябълки във фурната не изисква специални кулинарни умения, всичко е просто нарязано на красиви чисти парчета с диаметър от няколко сантиметра, можете също да премахнете доста гъста кожа от ябълки.

- Загрейте фурната до двеста градуса, покрийте листа с фолио, налейте резените върху нея, добавете малко канела и захар, покрийте втория лист плътно (винаги с лъскава страна вътре) и го изпратете за печене за четвърт час. Готовото ястие може да бъде украсено с листа от мента или кедрови ядки.

Ябълков съд

Тиквата е много гъвкав продукт, рецептите за готвене от него са масови, но най-впечатляващ е млад зеленчук с тънка, тънка кожа, която не трябва да се почиства. Такава тиква, изпечена във фурната с ябълки, ще украси всяка празнична маса и със сигурност ще удиви всички присъстващи. Невъзможно е да не го оцените, тъй като големите ябълкови резени в тиквената саксия са необичайни, интересни и интригуващи. Искам да опитам тези напоени сок от тиква парчета от кехлибарен цвят, ароматизирани с мед и много ароматни. Ползите от този десерт са двойни - предизвикват естетическо удоволствие и включват само полезни съставки.

Тиква с стафиди и ядки

Първо, подгответе необходимото, за да ни приготвите плода. Тиквата трябва да бъде добре измита, кожата не трябва да се докосва, но върхът трябва внимателно да се отреже по начин на капак. Отстранете ядрото със семената с голяма лъжица. Добри домакини тук отбелязват, че зеленчуците най-добре се пекат, ако стените му не са дебели, затова е по-добре да почистите част от месото от двете страни. Сложете го в отделно ястие, то ще бъде необходимо, когато приготвим тиквените ябълки, изпечени във фурната. Рецептата за такова ястие е много проста, но има няколко варианта, които се състоят в промяна на допълнителни съставки.

Вкусни съставки

Основните съставки в някоя от тези рецепти ще бъдат тиква и, разбира се, големи зрели ябълки, по-добри сладки и кисели сортове, те ще разредят вкуса и ще го направят многостранно. Но печената тиква с ябълки във фурната придобива своя чар и необичайност благодарение на допълнителните компоненти, които придават на ястието истинска яркост и пълнота.

1. Скъпа - няма нужда да я поставяте много, тиква и толкова сладък зеленчук, но присъствието му прави такъв десерт още по-ароматен и полезен.
2. Канела - върви добре с ябълки, най-доброто класическо решение.
3. Ядки - всички, можете да орехи, бор, и можете просто да почистите и добавете тиквени семки към състава.
4. Шоколадът - прави ястието наистина празнично.
5. Плодове - пресни или замразени, друг склад на витамини и прекрасен вкус.

Бързо и много вкусно

Такава тиква, пълнена с ябълки, изпечени във фурната, със сигурност ще изненада всички наоколо. И дори тези, които са скептични по отношение на този зеленчук със сигурност ще искат да опитат такова необичайно ястие.

1. След като дефинирате компонентите, пристъпете към незабавно приготвяне на съдове за печене. Ябълките не трябва да се нарязват прекалено малки, както и останалата в нас тиквена каша, парчета от 2-3 сантиметра ще бъдат перфектни, те ще запазят добре формата си в процеса на приготвяне и ще дадат достатъчно сок, запазвайки част от него в себе си.
2. Вътрешните стени на зеленчука ще бъдат покрити с мед, вече нарязаните съставки (ябълки и тиква) се смесват с канела, ядки, семена и се изпращат вътре. Тук отбелязваме, че нашата саксия трябва да бъде добре напълнена, в процеса на топлинна обработка кубчетата ще седят по-плътно, а ако пълнежът е недостатъчен, тиквата с ябълки, изпечени във фурната, ще бъде наполовина празна, а горната й половина изпечена.
3. Разбийте шоколада на големи парченца трохи и сложете горния слой върху плода. Ястието се приготвя, можете да го затворите с предварително нарязания капак на тиква и да го опаковате във фолио.
4. Не забравяйте да направите това с лъскавата страна навътре, така че цялата топлина да влезе в тиквата, да не оставят дупки и пукнатини, това ще запази целия вкус на бъдещото ястие и ще намали времето за готвене. Обикновено това е час, максимум един и половина, всичко зависи от размера на плода и ширината на стените му. Печена тиква с ябълки във фурната е готова, ако пулпата му е лесно пробита с вилица.

Как да изберем добра тиква

Този важен аспект е отговорен за целия краен резултат от нашия процес, така че си струва да се обърне специално внимание на него.

1. Ние считаме само цели зеленчуци, малки по размер, но по-скоро тежки, ако ги вземем в ръце, което показва добра плътност и качество на тиква.

2. Цветът на плода трябва да бъде еднороден, не непременно ярък, а зрелостта му лесно да се разпознава от стъблото - ако е зелено, това означава, че зеленчука е изваден от незрелото легло.

3. На тиквата не трябва да има видими дефекти, петънца, бръчки. Натиснете го с пръст, ако е свеж, това означава, че стените на плода ще бъдат твърди и няма да се огъват.

4. Ако общото тегло на зеленчука е не повече от два килограма, ще се окаже наистина вкусно да се пече тиква с ябълки във фурната. Големите плодове вече са зрели, стените и кожата им са много плътни и не всеки ще намери фурна с такъв размер.

Бележка за домакинята

Ако успеете да намерите няколко зеленчуци, които са подходящи по размер и външен вид наведнъж, купувайте ги всички. Тиквата се съхранява красиво за един месец без хладилник в цяла непочистена форма. Опитните готвачи препоръчват:

- дават предпочитание на зимните сортове зеленчуци, те не се развалят дълго време, а цялата тиква с ябълки, изпечени във фурната, се оказва по-ароматно с тях;

- ако се притеснявате за безопасността или сте запазили продукта дълго време без хладилник, но ще ви трябва скоро, можете да замразите тиквата, просто го нарежете на големи кубчета, увийте в целофан и изпратете на склад във фризера;

- този зеленчук има много приятен вкус, който е добре съчетан не само със сладки съставки, много хора обичат да го пекат със сирене, чесън и подправки, които придават на ястието неговата интензивност и придават уникален вкус, трябва да се опита.

Чесън с тиквата с ориз

Печена тиква с ябълки във фурната е невероятно вкусна, но вкусната му вариация е не по-малко интересна и полезна.

1. По същия начин се приготвят зеленчуци и плодове и се прибавят няколко скилидки мляно чесън и се смесват всички съставки с чист, промит ориз.
2. Уреждаме нашия пълнеж в тиква, натъркваме малко повече сирене отгоре и затваряме зеленчука с ядивен капак.
3. Този процес на готвене не се различава от горното, това ястие е в хармония с ароматните билки и подправки, в идеалния случай като пълноценна и полезна гарнитура за всяко месо.
4. Преди да започнете да приготвяте храна, не забравяйте да включите фурната, така че да може да се загрее добре.
5. В неподсладена версия на ястието се препоръчва да се добави малко зехтин.
6. Можете да експериментирате безкрайно със зеленчуци, плодове и подправки като добавки. Прясно изпечена тиква е добра във всяка комбинация, но най-важното тук е, че е зряла, ароматна и приготвена с любов.