Акациев мед: полезни свойства и противопоказания

Всички любители на пчелните продукти оценяват акациевия мед. Неговите полезни свойства са по-изразени, отколкото при други сортове. И всички други качества на акациевия мед я правят най-вкусна и популярна. Той е по-течен и лек в сравнение с други сортове, не кристализира много дълго време и почти не предизвиква алергични реакции. Акациевият мед е толкова ценен за тези свойства и за ефективността му при много заболявания.

Мед от акация

Полезни свойства на меда са изследвани дълго време. Този сорт е особено ценен, защото пчелите могат да го събират само 1-2 седмици годишно, когато акацията цъфти.
Цветовете на това растение са много ароматни и техните свойства се предават на мед. Въпреки че акацията е добра медоносна растителност, нейният мед е доста рядък. Тези дървета са навсякъде: те могат да бъдат открити не само в гората, но и в парка, по пътищата. В нашата страна има бели и жълта акация. Особено много от тях в южните райони на страната ни и в Кавказ. Там се получава най-висококачествен мед от акация - без примеси. Ако се добива от жълта акация, то има бледожълт цвят със зеленикав оттенък. И почти безцветно е бял мед акация. Полезни свойства на тях не се различават.

Особености на този сорт

- Най-лекият цвят, често почти бял, с перла блещукане.

- Най-ликвидни от всички сортове мед, и това състояние продължава за дълго време - до две години.

- Дори след кристализация, той запазва еднаква и деликатна консистенция.

„Това е най-ароматният и вкусен мед и поради високото си съдържание на фруктоза е най-сладък.

- Много ефективно акациевият мед запазва кожата млада и се използва в козметологията.

Какви вещества се съдържат в акациевия мед

- Има много плодови киселини, които активно участват в обменните процеси.

- В акациевия мед няма мазнини.

- Съдържа витамини С, Е, РР и почти всички витамини от група В. И те се съхраняват много дълго време.

- Този мед е богат на биологично активни вещества. Това обяснява неговите подмладяващи и тонизиращи свойства.

- Много от акациевия мед от калий, магнезий, желязо, флуор, мед и фосфор.

- Няма захар, а много глюкоза и фруктоза.

- Акациевият мед съдържа много каротин и храносмилателни ензими.

Акациев мед: полезни свойства

- Много лесно се усвоява поради високото съдържание на фруктоза.

- Подобрява метаболизма.

- Успокояващ ефект върху нервната система, помага при безсъние и стрес.

- Нормализира кръвното налягане, разширява кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението и състава на кръвта.

- Почиства черния дроб, подобрява дейността на стомашно-чревния тракт.

- Увеличава хемоглобина.

- Подобрява зрението и паметта.

- Увеличава имунитета и помага за възстановяване от дългосрочни заболявания.

- Той активира и подобрява работата.

- Има противовъзпалителни и дезинфекционни свойства.

- Единственият пчелен продукт с хипоалергенни свойства е акациевият мед. Полезни свойства може да се използва дори при приготвянето на кремове и мехлеми за новородени.

- Акациевият мед помага за отслабване, така че може да се използва в диетичното хранене.

За какво се използват болестите?

Този вид мед може да се прилага:

- При хипертония и атеросклероза;

- при възпалителни заболявания на урогениталната система, особено при цистит;

- почиства добре черния дроб и лекува много от неговите заболявания;

- ефективното лекарство може да се приготви на основата на акациев мед за лечение на камъни в жлъчката;

- единственият сладък продукт, който може безопасно да се използва от диабетици е акациевият мед; полезните му свойства при това заболяване се обясняват с оптималното съдържание на глюкоза и фруктоза;

- ефективни при инфекциозни и възпалителни заболявания на очите, например при конюнктивит; В допълнение, вливането на бял разтвор на акациевия мед в очите спомага за възстановяване на зрителната острота;

- помага при заздравяването на рани, изгаряния и порязвания, с дерматит, пустулозен обрив и екзема;

- Акациевият мед е ефективен при регенерацията на лигавиците, което позволява използването му за периодонтит, гингивит или стоматит;

- вдишване с акациев мед помага за лечение на бронхит, ларингит и ринит;

- ефективен мед от акация, разтворен във вода, с енурез;

- При редовна употреба само на 50 грама този мед, тонусът на тялото се подобрява, ефективността, паметта и настроението се подобряват.

Използвайте при готвене

Ценителите смятат, че най-вкусният акациев мед. Изобщо не съдържа горчивина, а вкусът му е сладък и мек. Ето защо, този сорт мед се използва широко в готвенето. Добавя се към десерти, сладкиши и се консумира точно така. Подобрява вкуса на продуктите и има приятен послевкус. Особено често мед акация се добавя към кремове за сладкарски изделия, използвани като пълнеж и добавка за пайове и ролки. След това те придобиват незабравим вкус. И такива ястия могат да се използват дори за деца и хора с диабет. Но често не се препоръчва използването на акациев мед в продукти, подложени на топлинна обработка. Той е най-полезен в първоначалния си вид или разтворен в топла вода или чай. Затова най-добре е да го използвате за приготвяне на десерти и напитки. И овесена каша с мед и ядки е здравословна и вкусна закуска, която ще ви даде енергия за целия ден.

Приложение в козметологията

Много ефективен за запазване на младостта и красотата на акациевия мед. Неговите полезни свойства за кожата отдавна са изучавани и се използват активно в козметологията. Медът се прибавя към маски, ексфолианти и кремове. Полезно е да го използвате и вътре с чай или разтворени във вода. След нанасянето на акациевия мед кожата става свежа и нежна, подобрява тена, претърпява пилинг и акне.

Полезен акациев мед и коса. Активните вещества, съдържащи се в него, предотвратяват тяхната загуба и подобряват растежа. И бани с разтворен акациев мед помагат при разделянето и чупливите нокти. В допълнение, жените, страдащи от наднормено тегло, също се интересуват от използването на акациевия мед. Наскоро бяха проучени полезните свойства и възможностите за използването му при затлъстяване и целулит. Вани и тайна с този пчеларски продукт имат зашеметяващ ефект. След една седмица употреба кожата става гладка, а подкожната мастна тъкан е значително намалена.

Може ли всеки да използва този продукт

Смята се, че най-хипоалергенният е акациевият мед. Полезни свойства и противопоказания отдавна са изследвани. Този продукт може дори да се използва от бременни жени, хора, страдащи от хранителни алергии, и деца над 2 години. Но не превишавайте препоръчителната доза: възрастни не повече от 2 супени лъжици, а деца - 2 чаени лъжички. В крайна сметка, предозирането на акациевия мед може да предизвика тахикардия и лошо храносмилане. Не можете да използвате мед само за малки деца и жени по време на кърмене. Освен това в някои случаи акациевият мед може да бъде опасен. Например, не трябва да го загрявате повече от 45 градуса, тъй като в това състояние може да се освободи токсично вещество. И в някои случаи в меда могат да бъдат канцерогени, попаднали в него с погрешна грижа за пчелите.

Как да изберем висококачествен мед

За да закупите висококачествен мед, трябва да спазвате прости правила:

- си струва да се купуват само от производители, най-добре директно на пчелина;

- истински мед при превъртане на лъжицата от него;

- висококачествен акациев мед е много лек, почти прозрачен, не съдържа бучки и тъмни петна;

- Не купувайте мед, пакетиран по фабричен начин;

- висококачествен монофлорен мед от акация не кристализира дълго време.