Разнообразие от рецепти салата "Булчински букет"

Салата "Булчински букет" - вкусно и колоритно ястие, което може да се приготви за празнично събитие. Съдейки по името на закуската, става ясно, че първо е отлично като великолепна украса на сватбената маса; второ, понякога може да бъде включено, например, в менюто за Нова година. Салата "Булчински букет" е много красива и оригинална. Как изглежда и как да се подготви, ще опишем подробно в нашата статия.

Салата "Булчински букет": стъпка по стъпка рецепта

Такава салата, според общоприетото схващане, трябва да бъде приготвена от традиционните цветя за булката, а именно розите, така че младите съпрузи да са щастливи в брака. В нашата рецепта розовите листенца няма, но салата ще изглежда визуално като букет.

Той има деликатен аромат, който като правило всеки харесва. Не е кисел, не горчив, не солен и не сладък. Това е направено така, че всички гости на празника да опитат ястието.

Необходими са следните съставки за готвене:

• Филе от херинга - 1 бр.
• краставица - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• цвекло - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• яйце - 1 бр.
• мляко - 60 мл;
• Зелените - един куп.

Поетапни препоръки

Започнете готвене закуски трябва да бъде от подготовката на херинга. Тя трябва да се почисти от кости и пилинг, след това да се нарязва на малки кубчета и да се постави в купа за салата. Не забравяйте да пропуснете слоя майонеза. Следващият слой е нарязан краставица и настърган морков, всичко това е покрито с майонеза.

Картофите и цвеклото трябва да бъдат сварени, обелени и нарязани с помощта на ренде. След това приготвените картофи трябва да се поставят върху морковите и намазват с майонеза. Цвеклото, от своя страна, се смесва с чесън, притиснат чрез чесън и майонеза. След това добавете към него сирене, настъргано с помощта на ренде, и временно отстранете следващата салата.

По това време, трябва да започне да се пържи палачинки. Необходимо е да се смесят брашно, мляко, яйца и слънчогледово масло. Охладете палачинките с маса от цвекло, навийте ги и ги нарязайте на големи парчета. Разслоени предварително слоеве от маруля трябва да се смаже останалата маса цвекло, след което се слагат палачинки. Ако желаете, получената луксозна чиния може да бъде украсена със зеленина.

Салата "Булчински букет": рецепта с пиле

Ястието се оказва много красиво и вкусно, а всички гости са възхитени от оригиналното му представяне. Вместо херинга, използвана в предишната рецепта, в салата „Букет“ понякога се поставят и пилешко месо, гъби, телешки език или варено свинско месо. Във всяко тълкуване е ястие за готвене достатъчно просто.

Тя включва следните компоненти:

• филе - 400 г;
• яйца - 4 бр.
• морков - 1 бр.
• гъби - 400 г;
• Бурак - 1 бр.
• мляко - 60 мл.

Практическа част

Процесът на готвене на оригиналната салата "Булчински букет" започва с варене на пилешко филе, яйца и моркови. Докато продуктите ще се приготвят, трябва да правите палачинки. За да направите това, смесете млякото, яйцето, брашното, солта и маслото. Изпържете палачинките и продължете с незабавното приготвяне на леки закуски.

Варени продукти трябва да се нарязват на малки квадратчета. Вие също трябва да правите със сирене. Нарежете лука и запържете в тенджера, докато готвите. Подгответе гъби в друг тиган. След това смесете варени съставки, подправете с майонеза и сложете всичко в купа за салата.

Сега е време да приготвите пълнежа за палачинки. За да направите това, сварете цвеклото и го настържете, добавяйки към получената маса малко чесън, ситно настъргано сирене и майонеза. На всеки палачинка се нанася тънък слой от пълнежа, след което се навива и нарязва на парчета.

На повърхността на закуската, от центъра в кръг, трябва да започнете да нанасяте нарязани нарязани палачинки. В кръга от ястия можете да сложите магданоз.

Възможност за салата с печена шунка

Необичайно вкусна салата "Bridal Bouquet", приготвена с варено свинско и зелен грах, се оказва тържествена, елегантна и светла, може да се превърне в украшение на всяко тържествено събитие. Като правило, салата се приготвя под формата на бледо розови или бели рози. В допълнение, на празничната маса можете да намерите такова ястие под формата на красиви топки от жълта мимоза или алено лале.

За подготовката ще са необходими следните компоненти:

• яйца - 2 бр.
• мляко - 120 мл;
• варено свинско месо - 350 г;
• грах - 200 г;
• картофи - 4 бр.
• морков - 2 бр.
• консервирана краставица - 2 бр.

Препоръки за готвене

Процесът трябва да започне с готвене палачинки. За да направите това, смесете яйцата, млякото, содата, солта и брашното. След пържене палачинки, всеки трябва да се намазва със слой майонеза с нарязан чесън. След това те трябва да се навиват и нарязват на малки ролки.

Изплакнете приготвените картофи и варете в продължение на половин час. След това свалете варените зеленчуци, настържете ги и ги напълнете с майонеза. Лукът се нарязва на ситно и се прибавя към картофената маса. След това е необходимо да се приготви купа за салата с дълбоко дъно, за да се постави пластмасово фолио на дъното му. На върха на него се разлагат готовите рула, а след това - картофите с лук, които трябва да бъдат намазани с майонеза.

Измийте морковите, сварете, обелете и нарязани на малки кубчета. Сварете свинското месо на малки квадратчета, сварете яйцата и настържете. Краставица се нарязва на кубчета.

Сега смесете тези продукти внимателно, добавете към тях зелен грах и подправете с майонеза. След всичко това трябва да се постави в купа за салата и да се покрие с филм. Салата за една нощ в хладилника. На сутринта можете да включите купата за салати, да извадите филма и да започнете да ядете лакомства. Дълго съхраняване "Булчински букет" не се препоръчва. Когато е свеж, продуктът запазва красивия си външен вид и вкус. Състои се от натурални съставки, така че бързо ще се влоши, дори и да е на студено.