Разнообразие от смлени ястия със свинско месо

Ако сте свикнали да готвите от говеждо или агнешко месо, не се отчайвайте, ако в хладилника няма нищо освен свинското този път. Ястия със свинско месо Мляно месо обикновено се изпълнява лесно и не изисква много усилия. Освен това, това месо напълно задоволява глада. Така че, вземете мляно свинско от хладилника. В тази статия ще намерите рецепти.

Апетитни котлети

Нека бъде неоригинален. но какво да готвя от мляно месо свине? Разбира се, вкусни бургери за цялото семейство. Като цяло, ястия от мляно свинско отдавна са оценени в Русия. Но няма да се вникнем в историята. Да започнем с готвенето.

Какво ви трябва

Плънката трябва да е мазна, мека. Нужно е само седем грама. Запасете два големи пилешки яйца, бял хляб, чаша мляко, пет скилидки чесън, три лука и сол с пипер.

Метод на готвене

Ястията от мляно свинско месо са толкова добри, че е удоволствие да ги приготвите. Така че, първо трябва да се подготви пълнеж. Тя трябва да бъде смачкана колкото е възможно повече, така че не се мързели да го пропуснете през месомелачка два пъти. Заедно с месото, пропуснете хляба, напоен с топло мляко и лук. Ако сте закупили готово пълнене в магазина и сте уверени в неговото качество, можете да пропуснете тази стъпка. Или просто нарежете лука и го добавете към това пълнене с ръцете си. Също така трябва да добавите смачкан чесън. Не се страхувайте, особено пикантен вкус поради няколко зъба няма да работи. Разбийте в два кайма сурови яйца. Сега можете да продължите с образуването на котлети. Необходимо е да се изваят няколко топки, а след това леко да ги изравнят. Не забравяйте да накиснете ръцете си в студена вода, в противен случай месото ще залепне. Внимателно навивайте баничките в брашно. Ако искате да постигнете хрупкавост, тогава смесете галетата в брашното. Поставете баничките на затоплен тиган с богато намазана мазнина. Покрийте с капак. Необходимо е да се изпържи в продължение на шест минути от двете страни. Готово! Всички ястия от мляно свинско месо са нежни и ароматни, а нашите бургери не са изключение.

Оригинални джинджифилни топки

Уморен от класика? След това изненадайте любимите си хора със свински кюфтета с добавянето на джинджифил. Така че, имате нужда от почти два килограма мляно свинско месо, яйце, корен от джинджифил (пресни), три супени лъжици ориз, три лука, чаша доматен сок, две големи моркови, магданоз, кантарион, слънчогледово масло, петдесет грама студена водка, сол и пипер.

Как да готвя

Сварете ориза. Тя трябва да е ронлива и да не се слепва в бучка. Нарежете половината от корен от джинджифил в блендер, добавете един лук и билки от кантарион (ако харесвате зеленината, хвърляйте нещо друго на вкус). Смесете сместа с нарязано свинско месо, разчупете яйцето, сол и пипер. Когато оризът се охлади, добавете го. Нарежете моркова на ленти и изрежете джинджифа на малки парченца. Отрежете останалата част от лука. На висок съд изпържете зеленчуците в слънчогледовото масло. Напълнете ги с доматен сок и намалете газта. От месо кюфтета кюфтета, ги сложете на растителна възглавница и се изсипва вряща вода върху нея. Оставете съдържанието на тенджерата да ври. Солирайте всичко отново. След десет минути се налива водка и сос в тенджерата. Отстранете от огъня. Готово!