Рецепта за кисело мляко в машина за приготвяне на кисело мляко у дома

Към днешна дата има просто катастрофална ситуация в производството на млечни продукти. Висококачествените и полезни продукти имат доста висока цена, а лесно достъпните продукти за проверка обикновено са фалшиви или съдържат вредни вещества. който и да е ферментирал млечен продукт може да бъде не само лошо качество, но и опасно за здравето. Ето защо рецептите за приготвяне на кисело мляко в домакинството на киселото мляко наскоро станаха популярни.

предимства

Като се занимавате с независимо производство на кисело мляко, можете напълно да контролирате целия процес. В същото време самостоятелно избирате използваните компоненти, което дава гаранция за качество. Също така трябва да се отбележи, че рецептата за домашно кисело мляко в йогурт машина съдържа само натурални съставки, а млечнокиселите бактерии за неговото производство преминават най-строгия медицински контрол. Особено този метод е добър в това, че е възможно да се използват различни смеси и закваски за създаване на крайния продукт, който се продава в специализирани магазини и аптеки. Това дава възможност да се изберат точно тези бактерии и култури, които са необходими на потребителя в момента.

съставки

Основата, която рецептата за киселото мляко използва в млекопроизводителя е млякото. Той трябва да бъде избран много внимателно. Трябва да е с високо съдържание на мазнини и без излишни примеси. Следователно този компонент не си струва да се пести. Изборът на бактерии зависи само от личните предпочитания или желанието да се получи определен продукт. Техният брой трябва да се провери с инструкциите за употреба и обема на млякото.

подготовка

Рецептата за кисело мляко в производител на кисело мляко е доста проста. Необходимо е да се смеси стартера с количеството мляко, посочено на опаковката. След това се изсипва в контейнери и се поставя в производител на кисело мляко. Сместа трябва да е в нея в продължение на осем часа при постоянно поддържана температура. Въпреки това, трябва да се отбележи, че преди да започнете да готвите, млякото трябва да бъде сварено. Също така, рецептата за кисело мляко в производител на кисело мляко включва стриктно спазване на температурата. Затова, преди да добавите кваса към млякото, оставете го да изстине. Всяка култура от ферментирало мляко има свои собствени параметри за готвене, които задължително ще бъдат посочени върху опаковката.

Производител на кисело мляко

Това устройство е проектирано да поддържа температура. Следователно, няма значение в каква форма се прави. Рецепта за кисело мляко в производител на кисело мляко включва просто поставяне на продукта вътре в устройството и пускане на последния съгласно инструкциите за употреба.

съхранение

След като се приготви киселото мляко, можете да добавите различни плодове или други съставки към него. Най-добре е обаче да го оставите да се охлади и да се съхранява в хладилника. Добавките в него трябва да се поставят преди употреба, тъй като в тази форма киселото мляко ще се съхранява по-дълго. Всеки отделен продукт има свой срок на годност, който е посочен върху опаковката с квас, но не може да надвишава пет дни.