Разбит рибен пай - Две вкусни рецепти

Почти със сигурност всяка домакиня има свои собствени тайни рецепти, които й помагат в различни ситуации. Например, когато умората след работа е толкова силна, че не е преди готвене, или неочаквани гости вече са на прага, но те нямат какво да предложат.

Рибен пай

Рибен пай в бързаме - едно от тези ястия - животи. рецепти рибни пайове има много. Някои специални продукти за тяхната подготовка не са задължителни, но въпреки това те винаги се оказват вкусни и удовлетворяващи.

Подхранване на рибен пай е печеливша опция за закуска и вечеря. Можете да го вземете със себе си на път, на работа или като подарък.

Това тесто може да бъде направено от речна риба или морска риба, но най-лесният начин е да се направи торта рибни консерви. Тестото се омесва, пълнежът се полага и тортата се изпраща в пещта.

Месото може да се нарязва на парчета, да се прави кайма от него, или в случай на консервирана храна, просто се смесва с вилица. Рибата се приготвя много бързо, така че най-важното е да се направи тесто.

Разбит рибен пай върху кефир

Консервираните шкурки или скумрия в рибен пай са много добри. В случай, че се използват пресни или замразени риби, такива сортове като пангасиус, saury са отлични. И ако добавите към пълнежа на зелените, тогава тестото ви ще получи куп витамини и красив външен вид при рязане.

А кефирът ще придаде на тестото специален деликатен вкус. Тази торта ще украси масата за хранене и празничен празник.

Рецептен номер 1

Необходими продукти за тестото:

• 150 ml майонеза;
• 150 ml кефир;
• три пилешки яйца;
• половин чаша брашно;
• щипка сол.

За пълнене на пай, вземете:

• 300 грама рибно филе по Ваш избор;
• един среден лук;
• растително масло;
• черен пипер и сол.

Метод на приготвяне:

Рибен пай бързо се приготвя достатъчно просто.

За да започнете, пригответе тестото:

• Смесете кефира с майонеза, добавете яйца и сол към масата, бийте всички съставки с миксер.
• Пресейте брашното, така че да се напълни с кислород, и да го изсипете в сместа майонеза-кефир. Замесете тестото.

Сега пристъпи към подготовката на пълнежа:

• Фрай слънчогледово масло ситно нарязан лук. Нарежете рибните филета на парчета, прибавете към лука и леко подмладете.
• Сварете яйцата твърдо сварени, обелете и нарязани на малки кубчета. Смесете ги с риба и лук, сложете черен пипер и сол в пълнежа, както и ситно нарязан копър, като се фокусирате върху вашия вкус.

Оформете пая:

• Смажете листа с масло и поставете навития половин тесто на дъното му. Нанесете внимателно пълнежа.
• Отворете втората част на тестото и покрийте тортата с нея, като фиксирате страните на тортата добре.

Рибен кейк на кефир трябва да се пече 50-60 минути, като температурата се установи на 180 градуса.

Рецепта номер 2

За теста ви е необходим:

• около 1,5 чаши брашно;
• две кокоши яйца;
• 2 чаши кефир;
• малка лъжица гранулирана захар;
• щипка сода;
• голяма лъжица слънчогледово масло.

За пълненето вземете:

• една кутия от 250 грама консервирана риба;
• един среден лук;
• две яйца;
• зелен лук.

подготовка

Обмислете друг вариант, как бързо можете да приготвите рибен пай:

• Налейте кефир в контейнера, сложете сода в него, разбъркайте и го оставете да се вари в продължение на 5 минути.
• Разбивайте яйцата отделно със захар и сол. Добавете тази смес към кефира.
• Изсипете брашното в масата и извадете тестото.
• Сложете рибата от кутията в чиния, разтрийте я с вилица.
• Нарязват се зелено и лука.
• Сварете яйцата и ситно наряжете.
• Комбинирайте лука, рибата и яйцата и разбъркайте добре.
• Изсипете под формата на тестото, поставете пълнежа отгоре, изсипете останалата част от тестото.
• Печете на 180 градуса за 30 минути.

Яжте с удоволствие!