Кое е по-добре да се готви закуски на природата

Лятото е време за отдих на открито. Много хора обичат да излизат от града за няколко дни и затова си заслужава да мислите предварително, което е по-добре да приготвите закуски в природата. В тази статия представяме кратко ръководство за тези, които ще организират пикник. Ние ще говорим за това, което ястия можете да готвите у дома за лека закуска, а които - да се готви на място.

Ястия в природата

Традиционно е приготвено кебап като предястие за природата. За това можете да вземете не само месо: пържоли от сьомга, сьомга или всякаква друга мастна риба са перфектни, за да го направят на въглища. Можете да сервирате с пикантен сос. Също така ще бъде много хубаво да се приготвят шишчета от скариди като лека закуска на природата и можете да си купите готови колбаси за печене на скара. Като цяло, за пикник, по-добре е да се правят така наречените "бързи готварски ястия". Това ще осигури обилна и вкусна диета, както и ще ви даде повече време да се насладите на почивката си. Така че, първата рецепта за закуски на природата.

Ролки за шунка

Ще имаме нужда от дванадесет парчета шунка и същото количество сирене и маруля, половин чаена лъжичка смлян черен пипер, една дръжка от праз, две супени лъжици балсамов оцет. Праз отрязан по дължина и наполовина. Всяка част се нарязва на шест равни части. Поставете парче сирене на шунката, върху лист маруля и праз. Поръсете с балсамов оцет и поръсете с черен пипер. Сгънете в ролка и фиксирайте с клечка за зъби. Готово!

Панирано пилешко филе

Тази закуска на природата е много удовлетворяваща, въпреки че приготвянето не отнема много време. Вземете три или четири готови пилешки гърди две чаши галета, чаша настъргано твърдо сирене и половин чаша меко сирене, половин чаена лъжичка сол, една супена лъжица сух босилек, същото количество мащерка и червен пипер. Пилето се нарязва на ивици с дебелина два сантиметра. Смесете бисквитите с твърдо сирене, билки, сол и пипер. Филетата се потапят крема сирене, и след това панирани. Поставете намазана тава или тавичка за печене. Слагаме за двадесет минути във фурната, предварително загрята до температура от 180 градуса.

Закуски на природата. Панирани яйца

Ще ни трябват четиринадесет големи яйца, четири супени лъжици растително масло, два лука, три моркови, четири чаени лъжици кари, 500 г трохи от хляб, 150 г бадемова гайка. Кук 12 твърдо сварени яйца. В тиган, намазани с масло, къкри лук. Натъркваме моркови върху фина ренде и ги изпращаме да се задушават с лук, докато стане мек. Добавете паста от къри и продължете с готвенето. След няколко минути въвеждаме хлябни трохи, разбърква се добре и се отстранява от топлината. Докато масата се охлажда, победи останалите две яйца. Всички се смесват до вискозна маса. Разделете го на дванадесет равни части, наклонете го на топки, а след това направете един от тях плоски. Сваляме сварените яйца от черупката и ги завиваме в хлебната смес. Ако е твърде лепкаво, добавете малко количество брашно. Сложете яйцата на печене и печете във фурната за петнадесет до двадесет минути на 180 градуса.

Сосове за ястия на скара

Закуски в природата, повечето от нас се свързват с къмпинг опцията за храна - проста храна и липсата на красиви сервиращи ястия. Но дори и такова традиционно и познато ястие, като кебап, ще се възприема съвсем различно, ако се подготви за него сос.

Сос за манго барбекю

Вземете шест зрели домати, половин червен лук, две люти чушки, една чаша нарязано манго, една четвърт чаша нарязан магданоз, същото количество нарязан босилек и кантарион, три супени лъжици растително масло и същото количество сок от липа, три скилидки чесън. Замазани домати, чушки и лук. Печете всичко във фурната. След това нарежете зеленчуците и ги сложете в блендер. Превъртете, но оставете парчета зеленчуци. Изсипете половината от получената маса в чиния и добавете останалите съставки към останалата част от сместа и разбъркайте до гладка. Всичко, което свързваме, смесим - готово е! Този сос върви много добре ястия със свинско месо пилешко и телешко месо.