Какво е полезно черница за тялото? Какво е полезно черни и бели черници?

Черница, различно оформена в хората и научния свят: черница, черница. Какво е полезно черница? Има ли специални инструкции за използването му? Нека потърсим отговорите на тези въпроси.

История на

Преди да говорим за това колко полезна черница, нека да разгледаме нейната история. За първи път оцени вкуса на това растение, древните перси. Впоследствие, от Древна Персия, насипните плодове се разпространили далеч отвъд границите на родината си. Използва се като десерт, като компонент на различни ястия, както и за приготвяне на лечебни отвари от различни видове заболявания. Растението е много любимо на южните страни и дългото лято, въпреки че сега расте в райони с умерен, тропичен и субтропичен климат, където зимната температура може да падне под -30 ° C. Тя дава добри добиви в европейската част на Русия, разпространява се от Краснодарския край до полуостров Сахалин, цяла Украйна, Армения, Азербайджан, европейски страни, например в Румъния, Азия и Африка.

Древният персийски философ, натуралист и лекар Авицена посветил на това зрънце отделен раздел в работата си, който разказва за знанията на древните перси за изцеление.

Разбира се, древната връзка на това дърво с Китай е известна, където листата на младите черници са любимо деликатес на ларвите на копринените буби. Дори името на насекомото включва името - черница. Оказва се, че сме чували много пъти за това многостранно дърво. В Китай се отглежда предимно бяла черница, от където се е разпространила по целия свят и е достигнала плодови овощни градини у нас. Историята на отглеждането на бяла черница в провинциите на Китай е около четири века. Черна черница първоначално нараства в югозападната част на Азия, от там става широко разпространено и се чувства доста добре в нашите географски ширини.

В Библията се споменава черницата - под клоните на палестинското черница, Исус Христос се укрива от изгарящите слънчеви лъчи. Животът на черница е около два века, свещеното дърво в Палестина е около две хиляди години.

Mulberry. Ботаническо описание на растението

Черницата принадлежи на топлолюбиви и светлолюбиви култури, въпреки че с разширяването на местообитанието стана ясно, че е устойчив на замръзване и способност да понася студено време до -30 ° С. Поради това, растението се е разпространило далеч отвъд естествените природни граници на съществуването, а сега може да се намери от мястото на неговия външен вид - топлите страни на Азия - до руския север на Сахалин и дори в далечната Австралия.

Черницата е дълготрайна, възрастта на отделните представители може да достигне 200-300 години.

Дървото е доста високо, възрастните растения достигат височина 15-20 метра, короната е метена, най-вече сферична.

Плодът на едно дърво е мулти-селски или фалшив сос, в действителност това е съединение. Външно подобно на познатата ни къпина. Размерът на плодовете е малък - с размер 1-4 сантиметра. Има много разновидности на черница: черно, тъмно лилаво, червено, розово, бяло, жълто, имената, които са получили от цвета на плода, който може да бъде много разнообразен. Формата на зърната може да бъде във формата на цилиндър, конус, топка. Вкусът зависи от клас, може да бъде от изразена захар до кисело-сладка. Ягодите имат лек приятен аромат. Дървото е много плодотворно, като в благоприятна година може да се получи до 200 кг зрели плодове. Плодовете имат различни времеви рамки в зависимост от мястото на отглеждане, в нашите географски ширини отделните плодове могат да бъдат събрани през юли, като по-голямата част от реколтата се случва през август.

Използвани са не само плодове и листа, но в стопанството се използва и черницата. Столове оцениха силата, еластичността и твърдостта на черницата. Използва се в строителството, занаятите, в производството на музикални инструменти.

Какви хранителни вещества богати черници?

Какво е полезно черница? Плодовете са незаменим източник на витамини и минерали. Вкусни плодове съдържат аскорбинова киселина, витамини А, К, токоферол, витамини от група В, органични киселини, включително ябълки, микроелементи: цинк, натрий, фосфор, магнезий, натрий, калций, селен, желязо, калий, манган, оптимална концентрация на фосфор чревни киселини пектинови вещества. Черницата е особено богата на калий, който е незаменим за укрепване на сърдечния мускул.

Една четвърт от масата пада върху лесно смилаеми захари - фруктоза и глюкоза.

Листата на копринената пеперуда съдържат каротин, танини, витамин С, летливи етерични масла и естествени захари.

Калорийното съдържание на черницата е само 50 килокалории, като се препоръчва в диетата да се включат хора, които наблюдават енергийната стойност на храната.

Каква е ползата от черницата за тялото?

Какво е полезно черница за тялото? Богатият състав дава възможност да се използват плодове и препарати, направени на базата на различни части от черницата в различни области на медицината, народната медицина, хранително-вкусовата промишленост и ежедневието.

Използване на плодове

Ягодите се консумират пресни, получават сок, изсушават се, правят инфузии от тях, замразяват, съхраняват, варят компоти, конфитюри, правят сладкиши.

Какво е полезно черница? Пресният сок се използва като лек антисептик, при настинки, възпаление на ларинкса, назофаринкса, устата. Също така, приложението се препоръчва при заболявания на долните дихателни пътища: бронхит, пневмония, продължителна болезнена кашлица, които са придружени от влошаване на общото състояние, повишаване на телесната температура. Вместо обичайните фармацевтични препарати и чуждестранни препарати от цитрусови прахове, можем да използваме пресни плодове на черница с достатъчно количество аскорбинова киселина.

Какво е полезно черница за тялото? Инфузия и отвари на базата на плодове помагат на храчките по-лесно да се отдалечат от бронхите, да допринесат за нормализирането на водния баланс, за оттеглянето на излишната течност от тялото. По време на студения сезон, отвари и пресни плодове са много полезни, които имат диафоретичен ефект, което води до намаляване на телесната температура и отнемане на метаболитни продукти от тялото на пациента. Черницата е показана за употреба при бъбречна недостатъчност и наличие на оток.

Червата се използват от астматици като профилактично средство, възпалителните процеси се редуцират с редовна употреба. В случай на натрупване на слуз се подобрява изтичането му.

Различната степен на зрялост на огнището, когато се консумира, има обратен ефект върху храносмилателната система. Когато диарията е по-добре да се използват неузрели плодове, и когато запек - презрели.

Лечебните свойства на бялата черница

Какво е полезно бялата черница? Има много лечебни свойства:

• Особено полезна за намаляване на хемоглобина в кръвта.
• Възстановява силата на тялото по време на настинки. Плодовете и листата на белите черници са популярен антипиретик в азиатските страни.
• Допринася за нормализирането на изтичането на жлъчката.
• Нормализира баланса на полезната чревна микрофлора, подобрява храносмилането, използва се за пептична язва, стомашни и дуоденални заболявания.
• Плодовете на бяла черница имат благоприятен ефект върху поддържането на мъжката сила.
• Сушени и натрошени листа, кора, корени от бяла черница се използват като средство за лекуване на рани и порязвания, антипиретици, като средство за нормализиране на кръвното налягане.

Лечебните свойства на черната черница

Какво е полезно черно черница? Тя, като бяла, има много лечебни свойства:

• Той е много ефективен при всички заболявания на храносмилателния тракт, като киселини.
• Поради високата концентрация на калиеви йони, употребата на черни боровинки и препарати на базата на тях е показана на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Включването в диетата на черницата намалява болката в сърцето, намалява задух, укрепва сърдечния мускул, възстановява нормалното функциониране на сърцето. Препоръчва се след операции на сърдечната клапа.
• Поради високото съдържание на желязо, то се използва в нарушение на работата на кръвотворните органи.
• Той е показан на пациенти с диагноза диабет, най-важното е да се вземе предвид гликемичния индекс, а след употреба само ползата ще остане.
• Плодове от черни черници и отвари са отличен диуретик.

Какво е полезно черниче за отслабване?

• Поради ниското си калорично съдържание, той е диетичен продукт и не трябва да се пренасяте с бонбони на черница, да го използвате прясно.
• В някои препоръки диетолозите са алтернатива на захарта.
• Поради диуретичния ефект ще бъде ефективен за нормализиране на теглото, с използването на пресни плодове и отвари теглото ще намалее.
• Благоприятен ефект върху храносмилателни жлези, поддържа баланса на бактериите в червата, което е много важно за хората, които ограничават консумацията на продукти.
• Витамини и минерали поддържат тялото по време на активни физически натоварвания и настинки, вашата програма за отслабване ще работи безпроблемно.

Какво е полезно черница за бременни жени?

• Борба с честите нещастия на жените в очакване на дете - анемия при бременни жени.
• Допринася за нормализирането на оттока на жлъчката, при бременни жени на второ място след апендицит са усложнения, свързани с жлъчния мехур.
• Поддържа всички органи и системи, включително сърцето, имунната, храносмилателната, те отчитат големи натоварвания, когато носят плод.
• Помага за предотвратяване на оток, има лек диуретичен ефект.

Хранене на черници

Какво е полезно черница за деца? Той има редица полезни свойства:

• Оказва благоприятен ефект върху имунната система, децата са по-малко склонни да се разболяват и по-лесно.
• Съдържанието на естествени захари осигурява енергия за развитието на детското тяло.
• Той има благоприятен ефект върху цялата храносмилателна система, използва се за чревни нарушения и дисбактериоза - чести детски болести.
• Много деца харесват вкуса на плодовете, освен това, черничеви конфитюри, конфитюри, компоти, плодови пълнежи, ориенталски бекмеси и захаросани черници се приготвят от черница.

Противопоказания за употреба на плодове

Какво е полезно черница? Черно-белите плодове имат много полезни свойства, но има и някои противопоказания:

• Индивидуална непоносимост, дължаща се на присъствието на антоцианин кверцетин.
• Не консумирайте кисели и незрели плодове, за да избегнете проблеми с храносмилането.
• Използвайте с повишено внимание при пациенти със захарен диабет, вземете под внимание гликемичния индекс.
• Да не се ядат плодове от дървета, които растат по магистралите и в райони с повишено радиоактивно излъчване.
• Не използвайте в комбинация с други плодове, може да има силна ферментационна реакция.