Киви - тропическа лиана. Прилича на новозеландска птица с това име. Нарича се още и „китайска цариградско грозде“, тъй като в напречното сечение плодът прилича на това зрънце. Както всички екзотични, плодовете са популярни предимно с приятен вкус. За да разберете какво е полезно киви, Трябва да сте запознати с неговия състав и история на произход.
Светът е задължен на китайците за познаване на този чудо плод. Съществуват две исторически версии за неговия произход. Според един от тях, китайските монаси са първите, които донасят кивито, започват да го култивират и я наричат цариградско грозде. Друга версия се основава на факта, че родината на плодовете е Китай и е донесена от Нова Зеландия в Нова Зеландия. Сега няма значение кой е израснал там, най-важното е колко е полезно кивито и че то харесва окото с екзотичния си вид и необичайни вкусови качества. Външно той прилича на птица от новозеландски киви, за която получи такова име. Тя не знае как да лети, но това не й пречи да бъде главният символ на страната.
Хранителна стойност: вода - 84% (почти като в човешкото тяло), протеини, мазнини - 1%, въглехидрати - почти 10%, средният брой килокалории в един плод е 46. По отношение на съдържанието на витамин С, плодовете водят, оставяйки цитрусови плодове (в киви). витамин С е два пъти повече от портокалите) и българския пипер. Витамин Е, който е част от него, прави кивито незаменим компонент на диетичните ястия. Ензимът актинидин стимулира храносмилателния процес, регулира съсирване на кръвта. Пектините спомагат за поддържането на здрава микрофлора в червата.
За бременни жени, кивито е източник на калий, фосфор, калций, фолиева киселина. При липса на последната страда нервна система плода. Този плод е идеален вариант за запазване на формата и получаване на комплекс от витамини, аминокиселини, микроелементи. Един плод съдържа необходимата дневна доза витамин С. Ежедневното включване в диетата ще помогне за укрепване на имунната система и за здравословно потомство.
Многократните медицински изследвания са установили, че плодът помага при заболявания. дихателната система. Симптомите на бронхиална астма са намалени, дишането се подобрява дори при здрави хора. Пиенето на киви помага за изгарянето на излишните мазнини. Благодарение на плодовете вероятността от тромбоза се намалява няколко пъти. Учените смятат, че феталните билкови агенти противодействат на мутациите на ДНК. Киви е мощен превантивен агент. Премахва холестерола, излишната сол, продуктите на разпад метаболизъм подобрява производителността
Единствената предпазна мярка не е да преяждаме, защото кивито, подобно на цитрусовите, може да предизвика алергии, дразнене в ъглите на устните (от кисел сок). Първият път, когато трябва да опитате внимателно, започвайки с малки порции, наблюдавайте реакцията на тялото. Не се препоръчва комбинирането на "китайска цариградско грозде" с млечни продукти.
Киви - незаменима естествена козметика. Тя значително подобрява състоянието на кожата, стяга порите, освежава и действа по-добре от скъпия крем. Витамини, колаген и антиоксиданти в състава му, бързо премахват първите признаци на стареене по лицето, запазват младостта си. Не изхвърляйте кожата от плода, по-добре е да избършете лицето и шията с вътрешната си страна, вместо с тоник. Ефектът няма да бъде по-лош: кожата ще се затегне, ще стане сияйна, здрава.