Какво е фураж. Отглеждане на селскостопански животни на фураж
При развъждане на селскостопански животни и птици могат да се използват различни видове фуражи. Говеда (едър рогат добитък) и малките говеда (МПК) се отглеждат в кореноплодни зеленчуци, сено, силаж, на прасета се дават хранителни отпадъци и зеленчуци. Въпреки това, най-ценната за енергията фураж е, разбира се, фураж. Вземете в стопанството много месо и мляко без използването на концентрати е просто невъзможно.
Какво е фураж
Традиционно за хранене на селскостопански животни се използват тези видове зърно, чиито стандарти забраняват използването на готвене за хората. Брашно от такива зърнени култури не е подходящо за производството на хляб и сладкиши, или за производството на макаронени изделия на първо място, защото съдържа малко глутен. Печенето се оказва вкусно и няма обичайната структура. За хранене на животни такива зърнени култури са подходящи много добре. Именно тези, както и някои видове бобови растения, са отговор на въпроса какво е фуражът.
За кои животни могат да се използват
Обхватът на прилагане на фуражите в селското стопанство е огромен. В животновъдството се използва концентрирана храна за отглеждане:
млечни и месни крави;
свине;
овце, кози;
пилета, патици, гъски, пуйки и др.
зайци;
коне.
Това означава, че видът на фуражите е почти универсален. Използването на концентрати е задължително за стопанствата на почти всяка специализация.
Стойността на зърното и бобовите растения
Така че, какво е фураж, разбира се. Но каква е стойността на този вид храна? Селскостопанските животни и птиците бързо придобиват тежест върху концентратите, главно защото съдържат много голямо количество лесно смилаеми вещества и въглехидрати. Малко количество протеини се счита за недостатък на зърнените култури. Следователно, при формулирането на фуражите във фермите, пшеницата, ечемикът, овесът и др. Обикновено се смесват с бобови растения. Те съдържат много повече протеини.
Какво е царевично брашно: най-популярните сортове
При отглеждане на говеда, свине и птици могат да се използват различни видове концентрати. Най-популярният вид фураж за фермерите е царевица. Стойността на тази култура е главно в това, че съдържа до 8% мазнини и 10% протеини. Такова зърно и нишесте е много богато. Всичко останало и този вид фураж е сравнително евтин.
Фуражната царевица, използвана в животновъдството, се различава от храната:
по-дълга дължина на кочана;
по-свободна зърнена структура;
по-сладък вкус на зърно.
На второ място по популярност сред фермерите е такъв вид фураж като пшеница. Мазнините в тази храна могат да съдържат около 1-2%, а протеините - 10-12%. Задължително е например да се използва пшеница, когато се отглеждат млечни и говеда.
Овесът и ечемикът също са един от отговорите на въпроса какво представлява фуражът. Зърното на този сорт е почти толкова добро, колкото и пшеницата по отношение на енергийната си стойност. Използва се за отглеждане предимно на зайци и коне.
Бобови растения като фураж
Този вид концентрат, както вече споменахме, е основният източник на протеини за селскостопанските животни. Такъв фураж съдържа приблизително 2-3 пъти повече протеин от зърното. В допълнение, бобовите растения са малко по-богати от зърнените култури и за различните видове аминокиселини. Някои недостатъци на такива култури, когато се използват като фураж, е, че те съдържат малко каротин. В допълнение, бобови растения - храна, за съжаление, също е доста тежка. При отглеждането на селскостопански животни и птици този вид фураж в повечето случаи се хранят в комбинация със зърнени култури.
Какво е фураж? Използва се като концентрат в добитъка обикновено:
грах;
леща;
фий.
Как да се подготви фураж
Като цяло, зърнените култури и бобовите растения рядко се хранят с животни. Факт е, че такива фуражи в храносмилателния тракт на крави, прасета и др. Не могат да бъдат напълно усвоени. Зърно като цяло, във ферми, обикновено се дава само на коне и птици. За прасета, крави, зайци използвайте настъргани. Бобовите растения като цяло почти не се използват в животновъдството.
Съгласно разпоредбите:
на свинете следва да се дава зърно с размер на частиците не повече от 1 mm;
Говедата и дребният добитък трябва да се хранят с фуражна фракция от 1.5-4 mm;
За старите коне е за предпочитане да се използват валцувани зърна.
В храносмилателния тракт на птицата, цялата пшеница се усвоява много добре. Въпреки това, при приготвянето на фуражни смеси за пилета, патици и т.н. все още се използват доста често парченца с фракция от 1-2 mm.
Използват ли се хранителни концентрати за печене на хляб?
Така фуражът - зърнените храни и бобовите култури - е предназначен основно за хранене на селскостопански животни. В съветските времена използването на такива концентрати за печене на хляб беше забранено. Днес, няма специални стандарти за готвачи и пекари в това отношение, за съжаление, не отговарят. При производството на хляб те могат да се използват, включително и от нискокачествено брашно. Качеството на готовия продукт, разбира се, се отразява не на най-добрия начин.
За да се подобри структурата на хляба от нискокачествено брашно, производителите използват различни видове подобрители. По принцип това е чист глутен. Но каквото и да е, действителното фуражно зърно (5 клас брашно) не се използва твърде често за печене на такива продукти. Обикновено евтиният хляб се произвежда с брашно от 3-4 степени.