Орехи: ползите и вредите в ежедневната диета

Орехите, ползите и вредите от които са разгледани в тази статия, са били почитани и изядени от древни времена. Те бяха символ на ума, защото техните синусоидни ядра приличат на мозъчната кора. Този продукт е богат на много вещества, които играят важна роля за поддържането на човешкото здраве. Омега-3 мастните киселини в орехите са особено важни за организма.

Сортове и отглеждане

Ядливите ядки са част от плодовете, които узряват на дървото на ореховото семейство. Културите от този сорт са със средни размери, а родината им се смята за планина, която се намира в региона от Централна Азия до Южна Европа. Орехите, ползите и вредите от които са предмет на много научни изследвания, съдържат най-малко 30 сорта. Трите най-популярни сорта, отглеждани за търговски цели, са английски, американски черен и калифорнийски сив. Екстензивното култивиране на растенията се среща в Съединените щати, Румъния, Франция, Турция и Китай. Дървото се нуждае от около 4 години, преди да произведе първите плодове.

Орехи: добре и вреда

Ядките са склад на енергия, защото съдържат много калории, които са напълно безвредни за тялото. Те имат омега-3 мастни киселини и много микроелементи, които са много полезни в малки количества. Добавете този продукт към ежедневната си диета, за да го обогатите и да укрепите здравето си. Орехите са отличен избор за вегетарианци, тъй като омега-3 мастните киселини почти липсват в растителните храни. По този начин хората, чиято диета няма месо и риба, са силно насърчавани да използват този продукт постоянно.

Полезни свойства на орехите

1. Защо омега-3 мастните киселини са полезни за организма? Това са много важни хранителни вещества, които могат да възпрепятстват развитието на много заболявания. Употребата на орехи, богати на тези полезни микроелементи, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, има положителен ефект върху умствената дейност, има противовъзпалителен ефект, способна да предпазва от астма, ревматоиден артрит и кожни заболявания (псориазис, екзема).
2. Поради своя състав (антиоксиданти, фенол, витамин Е, галовите и елагови киселини) яденето на орехи може да помогне за понижаване на холестерола.
3. Елемент като елагинова киселина е комбинация от антиоксиданти, които укрепват имунната система.
4. Орехите са полезни за поддържане на умствената функция. Приблизително 60% от нашите мозъци са мазнини, най-вече мастни Омега-3 киселини, с които обсъжданият тук продукт е богат.
5. В хода на изследването бяха използвани орехи за мъже. Ежедневната консумация на 75 г ядки има положителен ефект върху качеството на семенната течност.

Орех: вреда и противопоказания

Английският (или обикновен) сорт може да е причина за меки изпражнения, подуване на корема и поява на допълнително тегло, при условие че в диетата присъстват и други мазнини. Някои хора имат възможност за алергична реакция към продукта. Диарията може да е следствие от употребата на американски сортове, а химичният елемент в състава му е опасен за организма при ежедневна употреба. Орехите, ползите и вредите от които активно се изучават от съвременните учени, са подходящи за хора, които не страдат от наднормено тегло, както и за тези, които нямат характерна алергия.