"Василеостровска пивоварна": история, продукти, ревюта

Санкт Петербург е град, в който пивоварите възраждат стари търговски марки и създават няколко нови индустрии. Бирата Калинкин и Балтика днес са известни по целия свят, но не по-малко интересни са и малките пиещи напитки. Една от най-популярните градски марки е Василеостровската пивоварна.

Първи клас

Производството е открито през 2002 година. Първоначално заводът се намирал в историческа сграда на остров Василевски, откъдето идва името. Историческата сграда е станала част от живота на компанията и нейното лого. Първият клас бира - “Василеостровско домашно” - беше отговор на потребителското запитване за алтернативна марка напитки за масово производство. Днес тя е най-старата вид бира компании, които винаги са търсени.

В продължение на няколко години Василеостровската пивоварна доставя продукти на една институция на града, като постепенно набира симпатиите на обществеността и разширява географията на своето присъствие. През 2004 г. гамата от произведени напитки бе допълнена с Василеостровско Тъмно бира и естествен квас. Откликът на потребителите беше активен, а производството не винаги поддържаше търсенето.

Развитие и разширяване

През 2005 г. пивоварната се премества в Адмиралтейския район, като значително увеличава производствения си капацитет за сметка на новото оборудване. Системата за продажби е преориентирана към работа с дистрибутори, бирата започва да тече в големите градове (Псков, Нижни Новгород, Москва и др.). През 2008 г. Василеостровската пивоварна представи класически вид филтрирана бира “Василеостровска светлина”.

От 2009 г. заводът е увеличил темповете и обема на готовите продукти, като един от подаръците за ценителите е производството на сезонни бири. През 2010 г. компанията стартира нова марка Weizenfeld, която подкрепя немската традиция на пивоварство. От 2011 г. пивоварите по договора са поръчвали в предприятието, като част от тази дейност са успели да произведат няколко интересни сорта.

През 2012 г. Василеостровската пивоварна започна производството на няколко сорта натурална напитка с аромат на хмел с продажби в кегове. Също така компанията пусна оборудване за бутилиране. През 2013 г. бирата Triple Wheat Ale спечели златната награда в конкурса за най-добра бира на годината. Към днешна дата, пивоварната произвежда широка гама от напитки, включително включително естествени квас и сайдер

продукти

Василеостровска пивоварна произвежда широка гама от напитки:

• Бирената линия включва пет елемента - “Home”, “Dark”, “Red”, “Light”, “White”.
• Бира в британски стил - бенгалски ИПА, тройно пшеница, доктор Фауст, синя брада (дуббел), чехов (вишнево), бланш де лутин (в кегове), руж де лутин (в кегове) ,
• Под знака на марката Вайзенфелд произведе линията бира, изсипана в кегове - Weizenfeld Kirshbie, Weizenfeld Pils.
• Ябълков сайдер Василеостровска пивоварна произвежда "жива" напитка, която се състои от две съставки - ябълков сок и мая.
• Квас "Василеостровски" е оживена ферментирала напитка и се доставя в бурета в търговски обекти.
• Сезонни бири. Последният зимен сорт е “Spiced Ale”.

инвестиция

През 2016 г. стана известно, че компанията е придобила нова производствена площадка, тъй като съществуващите мощности не се справят с броя на действителните и потенциалните поръчки. Семинарите бяха закупени в млекопроизводството на Данон в Кингисеп. Василеостровска пивоварна е планирала инвестиции в ново производство на ниво от 500 млн. Рубли. Част от тази сума (250 млн. Рубли) през 2016 г. е инвестирана в оборудване за нови линии за пивоварни и бутилиране.

В новите работилници се предвижда да се произвеждат класически сортове упойващи напитки, а опаковката да се прави в кегове и бутилки. Проектният капацитет на пивоварната е 3,6 млн. Дал през годината, което е около 3 млн. Литра на месец. Производствените линии за производство на бира ще продължат да работят, като произвеждат около 1 млн. Дал. Системата за изпълнение няма да претърпи значителни промени и ще продължи да се осъществява чрез дистрибуторската мрежа.

Планове за доставки

Според плановете на компанията, бирата ще бъде доставена в много градове. Василеостровска пивоварна в приоритетните области на развитие напуска Санкт Петербург и Ленинградската област. В градовете Москва, Екатеринбург, Омск и др. Обемът на доставките ще се увеличи, планира се експанзия в регионите. Към момента около една трета от продуктите се продават чрез вериги за търговия на дребно, повечето от които се доставят кетъринг, хотели и др.

Отзиви

Много фенове дават висока оценка на продуктите на Василеостровска пивоварна. Отзивите разказват за богатия, богат вкус на всяка бира от този производител. Отбелязва се, че възможността за закупуването му в магазина се превърна в приятен повод да се порадвате на себе си и компанията с добра напитка у дома, без да се налага да отидете в кръчмата. Дамите харесваха пепел Чехов с аромат и вкус на череши, а силната половина предпочитат да опитат цялата гама, за да намерят най-доброто питие. Купувачите твърдят, че всички продукти на пивоварната заслужават внимание, защото имат отличен вкус.

Отрицателни оценки бяха дадени от някои потребители за необичайния вкус на някои нетрадиционни бири, които изглеждаха неузрели или наситени с химически подобрители на вкуса. Повечето купувачи се оплакват от високата цена на бирата на тази марка. Но купувачите са съгласни, че продуктите на Василеостровската пивоварна са най-добрият отговор на масовото производство на бира.

Санкт Петербург е град, в който пивоварите възраждат стари търговски марки и създават няколко нови индустрии. Бирата Калинкин и Балтика днес са известни по целия свят, но не по-малко интересни са и малките пиещи напитки. Една от най-популярните градски марки е Василеостровската пивоварна.