Най-полезни плодове. Ползите от боровинки, малини, ягоди, боровинки

Има много плодове, всеки от които има специфичен цвят, вкус, миризма. Много хора ги отглеждат в задния си двор. Жителите на града чакат сезона на бери, за да се поглезят с този вкусен продукт. През цялата година има възможност да се насладите на вкуса на горски плодове, благодарение на тяхното замразяване. Плодове, като всеки хранителен продукт, удовлетворяват гастрономическите нужди на човек. Те също имат полезни качества, а всяка зрънце има свой собствен набор от ценни вещества.

Помислете за най-полезните плодове, които могат да бъдат намерени на руските пазари.

боровинка

Това е дива ягода. За растеж се нуждае от специални природни условия. Можете да я срещнете в иглолистни и широколистни гори. Първите плодове на боровинките се събират в средата на юли и до края на август. Тя много обича слънцето. Ползите от боровинките са неизмеримо високи. Използва се в прясна, суха, замразена форма. Използва се за лечение на очни заболявания, в козметологията. Той е източник на оцветяващ пигмент в готвенето, текстилното производство.

Химичен състав и ползи за тялото

В него се намират киселини:

1. Амбър - повишава имунитета, укрепва съдовата стена, подобрява кръвообращението.
2. Citric - ускорява храносмилателния процес, повишава производството на солна киселина, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система (укрепва кръвоносните съдове, намалява налягането), свързва излишната захар в кръвта, подпомага разграждането на мазнините в тялото, има бактерициден ефект.
3. Cinchona - ускорява метаболизма, помага при главоболие и пристъпи на мигрена, има положителен ефект върху нервната система, свързва "лошия" холестерол.
4. Бензоено - антисептично, антибактериално и противогъбично действие.

Витамини в боровинките са такива:

1. А - ускорява синтеза на колаген, което е важно за запазването на здравето и младежта на кожата. Подхранва ретината, подобрява кръвообращението в него, витаминът е полезен при катаракти и глаукома.
2. В1 и В2 - участват в процеса на клетъчно делене, подхранвайки нервната система.
3. C - мощен антиоксидант. Той насърчава усвояването на желязото, укрепва кръвоносните съдове и предотвратява разпространението на инфекцията в цялото тяло.
4. PP - нормализира редокс процесите, подобрява процеса на храносмилането, участва в синтеза на много важни хормони - инсулин и тестостерон.

Елементи на трасирането:

1. Желязо - основният субстрат за синтеза на хемоглобин, кръвни клетки.
2. Манган - подобрява паметта и поддържа нормалните нива на кръвната захар.
3. Калият е незаменим за правилното функциониране на сърцето, благотворно за мускулите и кръвоносните съдове.
4. Фосфор - подобрява обмяната на веществата и насърчава растежа на младо тяло.
5. Медта е необходима за синтеза на хемоглобина, е компонент на меланина (оцветяващ пигмент на кожата), който подобрява качеството на тен.
6. Цинкът - насърчава бързото зарастване на раните и е необходим за него профилактика на диабета и епилепсия.
7. Хром - регулира метаболизма на въглехидратите и нормализира нивото на глюкозата в кръвния поток.

Боровинките са нискокалорични, така че можете да диверсифицирате тънък и отслабващ хранителен режим. Плодовете могат да се консумират от седем месеца, както и по време на бременност и кърмене. Ползите от боровинките се простират върху репродуктивната система на мъжете и жените.

Боровинките могат да се консумират от всеки, който няма алергична реакция към него.

боровинка

Това е борова гора, защото расте в иглолистни гори. Червени боровинки се събират от юни до ноември. Той е един от най-киселите плодове, тъй като съдържа голямо количество витамин С. Брусалката подобрява ефекта на антибиотиците и напитки от брусниче незаменим при настинки. Има диуретик и е незаменим при заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Ползите от lingonberries за човешкото тяло е изключително висока.

Химичен състав и лечебни свойства

Киселина, открита в брусниците:

1. Урсоловая - антистресов ефект.
2. Oxalic - благоприятно засяга женското тяло, намалява появата на менопаузата, нормализира менструалния цикъл, намалява болката, помага за борба срещу безплодието.
3. Вино - антиоксидант.
4. Ябълка - повишава общия тонус на тялото, понижава кръвното налягане.
5. Бензоена.
6. Лимонена.

витамини:

1. А, С, РР, В1, В2 (свойствата на витамините са описани по-горе).
2. В9 - участник в синтеза на протеини, намалява повишава холестерола устойчивост на стрес. Задължително за бременни жени.

Елементи на трасирането:

1. Фосфор, калий, желязо, хром (използването е описано по-горе).
2. Калцият е участник в процеса на кръвосъсирването, влияе върху силата на костната тъкан, участва в работата на мускулите, е необходим за нормалното функциониране на сърцето.

Плодовете се съхраняват дълго време поради високото съдържание на естествени консерванти: бензоена киселина и витамин С.

Lingonberry е противопоказан при:

• Гастрит с висока киселинност
• Пептична язва и язва на дванадесетопръстника.
• Уролитиаза (с повишено внимание). Може да причини запушване на камъните на уретера и бъбречната колика.

червена боровинка

Буквалният превод на името означава - "кисело зрънце". Тя расте в блатата, обича слънцето. Той получава храна от особена гъба, която се установява върху корените на един храст. В естествения свят това се нарича симбиоза. Тя се нарича "бъбречна" зрънце заради мощния си диуретичен ефект и антисептично действие при инфекции на пикочните пътища. Ползи от червена боровинка за зъби, маркирани в Израел. Създадена е специална медицинска паста.

Химичен състав и лечебни свойства

Киселинният състав на боровинките наподобява брусници, съдържащи бензоена, лимонена, ябълчена киселина.

Витамини, открити в боровинките:

1. B1, B2.

2. B3 - подобрява лечебните свойства на витамин С и спомага за бързото му усвояване.

3. B5 - необходим за синтеза на мастни киселини и холестерол. Термично нестабилна, срива при излагане на високи температури.

4. В6 - участва в синтеза на хемоглобин и невротрансмитери (вещества, които помагат за провеждане на нервни импулси).

5. С - има благоприятен ефект върху много системи на тялото, укрепва имунната система.

Елементи на трасирането:

1. Фосфор.
2. Калият е голямо количество.
3. Желязо.
4. Калций.

биофлавоноиди:

Тези вещества подобряват функционирането на ензимите на храносмилателната система:

1. Антоцианините - унищожават вредните бактерии и повишават нивото на имунитета. Има диуретични свойства.
2. Проантоцианиди - свързват се свободни радикали забавят процеса на стареене и намаляват токсичността по време на инфекциозния процес.

Ползите от боровинките са тонизиращо действие, противовъзпалителни свойства. Това зрънце премахва шлаки, укрепва стените на кръвоносните съдове, е отлично средство за предотвратяване на атеросклероза, помага при бъбречни заболявания и подобрява протичането на заболявания на отделителната система. Той е един от най-полезните плодове.

Противопоказания са същите като lingonberries.

Дива ягода

Зърната растат в поляни и горски ръбове. Цъфтежът настъпва през май и юни, а реколтата може да се събира през юли. Той има уникален вкус и аромат. Ягодите са най-полезните горски плодове. Употребата на диви ягоди се среща в листата и цветята, които съдържат половината от периодичната таблица.

Химичен състав и ценни свойства

Ягодите дължат сладко-киселия си вкус на съдържанието на ябълчна, лимонена и салицилова киселини.

Витамини, намерени в това зърно:

Съдържа витамин С, витамини от група В, РР.

Елементи на трасирането:

Ягодата е лидер сред останалите плодове по съдържание на калций, така че използването му е особено важно за децата.

Също така този зрънце съдържа калий, магнезий, желязо, цинк.

Ползата от дивата ягода е, че съдържа голямо количество антиоксиданти и това позволява на човек да остане млад и здрав. Осигурява леки слабителни и диуретични ефекти. Ягодите активно се използват в козметологията, което прави кожата мека и кадифена. Помага за борба с пигментните петна, осветява кожата. Има доказателства, че зрънце помага да се откаже от пушенето и увеличава сексуалното желание. Сладката миризма подобрява настроението, а нискокалоричната композиция допринася за поддържането на тънкост.

малина

Това зрънце може да се култивира, така че расте не само в гората, но и в градината. Малините цъфтят през май и юни и можете да събирате плодовете в края на юли и август.

Химичен състав и лечебни свойства

Киселини в малини:

Ябълка, лимон и салицилова (като състава на ягодите).

витамини:

Има широка гама от витамини: C, E, PP, B1, B2, B9.

Елементи на трасирането:

Съдържа желязо, калий, мед и цинк.

Употребата на малина е, че съдържа веществото кумарин, което нормализира съсирването на кръвта. Съдържа антоцианини, които имат антисклеротичен ефект и укрепват стените на капилярите. Малина перфектно лекува тялото по време на студа, понижава температурата. Утвърди се в козметологията, подобрява качеството на кожата. Има слаб диуретичен ефект. Ползите от малините се забелязват при изучаването на ефектите върху нервната система и настроението.

Както всяко червено зрънце, опасно е да се развие алергична реакция.

къпина

Това зрънце расте най-добре в региона на Краснодар, като див храст или като градина култура.

По форма, мирис, вкус, състав и лечебни свойства, напомнящи на малини. Отличителна черта е тъмносиният нюанс. Употребата на къпини е, че е отлично медоносно растение. Редовната употреба на къпини, според някои експерти, може да спре раковия процес.

Най-полезните плодове могат да помогнат в превенцията на различни настинки, да запазят тънкостта, да подобрят храносмилането, да заздравят цялостното състояние на тялото, да подобрят състоянието на кожата, да изхвърлят вредни вещества и шлаки. Тези най-полезни плодове перфектно помагат за задоволяване на гастрономическите изисквания на човек с техните уникални вкусове.