Най-добрите рецепти за новогодишни бисквитки

Рецепти Новогодишните бисквитки ще бъдат полезни за всяка домакиня. В много страни това е традиционен празничен десерт. В Русия този обичай се утвърди сравнително наскоро. Но сега хрупкавите сладкиши на масата са станали нещо обичайно като салата „Оливие“ и бутилка шампанско. Нашата статия ще представи рецептите на най-вкусните бисквитки.

Характеристики за готвене

Каква е разликата между рецептите за новогодишните бисквитки от останалите? На първо място, този десерт има необичайна форма, приятен вкус и вълшебна миризма. Куркума, джинджифил, канела, карамфил му придават зашеметяващ вкус. Въпреки това, не е необходимо да се използват подправки в готвенето. Основното нещо в Новата година бисквитки - дизайн. И тук въображението ви не е ограничено. Можете да го боядисвате с глазура, украсете с шоколад, поръсете със специални добавки за сладкиши. Най-важното е да изглежда светло и празнично. След това, сладкиши могат да бъдат поставени в красива кутия, поднесени на масата или висящи на коледната елха. Преди да си направите десерт, трябва да намерите форми под формата на звезди, мъже, къщи и т.н.

Тестени сладкиши от тесто. съставки

Всички сме опитвали такова печене. То се топи в устата, оставяйки приятен послевкус. По-долу е стъпка по стъпка рецептата за новогодишните бисквитки. Това ще ви позволи бързо да овладеете приготвянето на ястия.

Съставки за тестото:

• пшенично брашно - 200 грама;
• масло - 150 грама;
• гранулирана захар - 150 грама;
• яйце - 1 брой;
• бакпулвер - 1 лъжица (чаена лъжичка);

• сол - една щипка.

Съставки за глазурата:

• пудра захар - 250 грама;
• какао на прах - 2 лъжици (маса);
• яйчен белтък - едно нещо;
• сладкарски превръзки - на вкус.

Тестени сладкиши от тесто. Метод на готвене

Така че, нека да се научим как да правим сладкиши от бисквити на къси сладкиши. Рецепти със снимки ще ви помогнат да го направите без много проблеми:

1. Първо трябва да се раздели на половин охладено масло. След това една част трябва да се втрива заедно със захар, а другата да се стопи в микровълновата печка. След това те трябва да бъдат свързани помежду си с единно състояние.
2. След това, сместа трябва да се добави сол и бакпулвер. След това всичко трябва да се смеси с бито яйце и да се обработи с миксер.
3. След това добавете пресятото брашно в бисквитките и направете дебело тесто. Първо трябва да го направите с лъжица, след това с ръце, смазани.
4. След това тестото трябва да се постави на набрашна брашнена повърхност и да се остави да се вари на студено място в продължение на тридесет до четиридесет минути. За да не изсъхне, по-добре е да се покрие с храна.
5. След това тестото трябва да се разточва с точилка в плоча с дебелина пет милиметра. След това от него се налага да нарязвате бисквитки с мухъл и да ги поставяте върху пергаментова облицовка.
6. След това трябва да се пекат десерт за около 5-7 минути при температура от 250 градуса във фурната. Преди това всяка бисквитка трябва да бъде пробита няколко пъти с вилица.
7. След това трябва да направите черешката. За да направите това, трябва да смесите протеина и пудра захар, да биете всички съставки с миксер, докато се образува силна пяна и да разделяте пухкавата маса наполовина. Какаото трябва да се добави към една част и да се остави непроменено на друго.
8. И накрая, печете сладкиша с бяло-кафява глазура и поръсете с разноцветни сладкиши.

Рецептата за новогодишни сладкиши ще бъде добра помощ за всяка домакиня. Този вкусен десерт ще се хареса на възрастни и деца.

Кремообразни медени бисквити. съставки

За да се подготви интересно лечение, не е необходимо да купувате скъпи съставки. Тази рецепта за вкусни коледни бисквитки включва използването на следните продукти:

• брашно - 600 грама;
• маслена сметана - 350 грама;
• захар - 150 грама;
• масло - 100 грама;
• дебел мед - две лъжици (супени лъжици).

Кремообразни медени бисквити. Метод на готвене

Една проста рецепта за новогодишните бисквитки ще ви спести време за подготовка на празнично ястие. Направете пресни и хрупкави сладкиши не е трудно, ако следвате тези инструкции.

1. Първо трябва да разтопите маслото и да го комбинирате с две супени лъжици мед.
2. След това трябва да се излее захар в сместа и да се разтвори напълно в нея.
3. След това добавете сметаната и разбъркайте отново отново.
4. След това пресейте брашното, комбинирайте с останалите съставки и замесете тестото.
5. След това трябва да го преобърнете в плоча с дебелина от пет милиметра. След това трябва да изрежете бисквитките с различни форми.
6. След това трябва да изложите бъдещото печене на тиган, облицован със сух пергамент.
7. След това, трябва да поставите продукта във фурната, горещо до 180 градуса. Времето за готвене е десет минути.

Бисквитка с меденки. съставки

Рецепти Новогодишните бисквитки могат да бъдат много различни. Но един от най-популярните от тях е джинджифилов десерт. За да го приготвите, ще се нуждаете от следните съставки:

• пшенично брашно - 450-500 грама;
• масло - 200 грама;
• захар - 150 грама;
• пилешко яйце - три броя;
• бакпулвер - 2 лъжици (чаени лъжички);
• ванилова захар - 2 лъжички (чаени лъжички);
• джинджифил (смлян) - 1 лъжица (чаена лъжичка).

Бисквитка с меденки. Метод на готвене

1. Първо трябва внимателно да смилите разтопеното масло ванилова захар.
2. След това трябва да излеете джинджифила, да биете яйцата в сместа и да го комбинирате с пресятото брашно и бакпулвера.
3. След това, омесете тестото, навийте го до дебелина от 3-4 милиметра и извадете от него бисквитки с различни форми.
4. На следващо място, трябва да поставите печене лист с бъдещо печене за 10-15 минути в пещ, загрята до 180 градуса.

Сега можем да приемем нашата готовност Бисквити с меденки. Нова година рецепта включва различни декорации. Печенето може да бъде украсено с бяло или шоколадова глазура. Тестени мъниста, разтопен шоколад, кокосов чипс - всичко това е полезно за декориране на десерт.

Подправени бисквитки. съставки

Рецепти за новогодишни бисквитки могат да бъдат много необичайни. Особено добри са сладкишите с подправки. Можете да направите този десерт, като използвате следните съставки:

• кафява захар - 180 грама;
• масло - 100 грама;
• 10% крем - 100 милилитра;
• брашно - две чаши;
• яйце - едно парче;
• лек мед - три лъжици (маса);
• какао на прах - три лъжици (маса);
• бакпулвер - две лъжици (чаени лъжички);
• подправки (карамфил, кардамон, канела, индийско орехче, джинджифил) - на вкус;
• горчив шоколад - на вкус;
• сладкарски превръзки - на вкус.

Подправени бисквитки. Метод на готвене

По-долу ще бъде описано как се правят вкусни новогодишни бисквитки. Рецепти от снимката ще изненадат със своята простота.

1. Първо трябва да смесите брашното с бакпулвера. След това пресейте и комбинирайте с масло. След това добавете захар, яйца, мед и подправки към сместа. След това смесете тестото.
2. След това трябва да се увие в пластмасова обвивка и да се постави във фризера за 15-20 минути.
3. Сега трябва да поръсите масата с брашно, да разточите тестото върху нея и да изрежете от нея специални форми.
4. След това сладкарството трябва да се постави върху тава за печене, покрита с пергамент, и да се поръси с вода.
5. След това изпратете десерта в пещта за 6-9 минути. Температура на готвене - 200 градуса.
6. След това трябва внимателно да стопите шоколада, да загреете сметаната и да изсипете какаото в тях. Сега можете да украсите бисквитките с фъдж, сладкарски изделия и шоколад.

Така можете да правите вкусни коледни бисквитки. Рецептите със снимки правят процеса на готвене по-интуитивен и разбираем.

Бисквити с шоколадова мента. съставки

За производството на празничен десерт можете да използвате готови сладкарски изделия. Например, монетните дворове. Рецептата за коледни бисквитки с пудра е класика, но има също толкова интересни и вкусни опции.

съставки:

• шоколад - 170 грама;
• брашно - две чаши;
• масло (осолено) 2/3 чаша;
• царевичен сироп - една четвърт чаша;
• сода - 2 ч.л .;
• сол - четвърт чаена лъжичка;
• яйце - 1 брой4
• пудра захар - половин чаша;
• захар на вкус;
• шоколадови бонбони с пълнеж от мента (например ментови Анди) - на вкус.

Бисквити с шоколадова мента. Метод на готвене

1. Първо, трябва да сложите шоколад в тенджера и да го разтопите.
2. След това продуктът трябва да се излее в голям контейнер. Там трябва да добавите брашно, масло, царевичен сироп, захар, яйца, сол и сода. След това всички съставки трябва да бъдат добре смесени с миксер на ниска скорост.
3. След това е необходимо да се увеличи скоростта на устройството до средна стойност и внимателно да се замеси тестото. След това трябва да го увийте в пластмасово фолио и да го поставите в хладилника за няколко часа.
4. След това трябва да загреете фурната до 150 градуса по Целзий. След това е необходимо да се търкалят малки топки от тестото и да се валят в захар. След това трябва да се смаже лист за печене с масло, да изложи бланки върху него и да ги изпрати печени във фурната за 12-15 минути.
5. Сега горещите топки трябва да бъдат нарязани наполовина. В средата трябва да сложите два шоколада с ментов шоколадов пълнеж. След това трябва да поставите продукта във фризера, така че топенето на шоколада да не изтича от тях.
6. След това, нашите шоколадови мента бисквитки за Нова година могат да се считат за готови. Дори и началото на домакинята може да овладее рецептата (една стъпка по стъпка снимка ще направи нещата по-лесни). Десертът може да се сервира на масата горещо или студено.

Бисквити „Джинджифил“. съставки

• пшенично брашно - 315 грама;
• захар - 200 грама;
• пилешко яйце - две парчета;
• масло -125 грама;
• сода - 1 лъжица (чаена лъжичка);
• канела - една чаена лъжичка;
• джинджифил - две лъжици (чаени лъжички);
• индийско орехче - 1 лъжица (чаена лъжичка);
• мед - три лъжици (маса);
• сол - една щипка;
• лимонена киселина - една чаена лъжичка.

Бисквити „Джинджифил“. Метод на готвене

1. Можете да направите празничен венец или коледна украса от такъв десерт. Това отнема доста усилия, за да направите джинджифилови бисквити. Една рецепта със снимки ясно потвърждава това.
2. Първо трябва да разтопите меда и маслото на слаб огън. Масата трябва да бъде сварена и незабавно отстранена от печката. След това трябва да се излее изгоряла сода.
3. След това сладката смес трябва да се комбинира с джинджифил, канела, индийско орехче.
4. След това трябва да пресеете брашното и да го смила със захар, яйце и сол.
5. След това брашното и медовата маса трябва да се комбинират помежду си, да се месят тестото и да се поставят в хладилника до сутринта (шест до осем часа).
6. Сега трябва да разгънете тестото до дебелина от 3-4 милиметра. След това трябва да изрежете бисквитките под формата на камбани, използвайки специални форми или домашно приготвени мотиви от картон. В центъра на всяка част трябва да се направи малка дупка.
7. След това бисквитите трябва да се поставят в загрята до 180 градуса по Целзий за 7-10 минути и да се пекат до приятен светлокафяв цвят.
8. След това трябва да направите черешката за декорация. За да направите това, яйчен белтък трябва да се смеси със захар в стабилна пяна и да се добави лимонена киселина.
9. След това трябва да украсите десерта с глазура и да го оставите за няколко часа, докато изсъхне напълно.
10. След това трябва да съберете нашите "звънчета" на лентата за подарък и да ги завържете в буен лък.

Нова година бисквити джинджифил (рецепти със снимки, публикувани в нашата статия) можете да украсите с парчета хартия с различни желания за близки.

Пясъчен десерт от Розмари

Той е идеален за празничната трапеза. С гореща чаша чай или греяно вино той ще освежи една студена зимна вечер и ще даде празнично настроение.

съставки:

• масло - половин чаша;
• пудра захар - една трета от чаша;
• брашно - чаша и половина;
• розмарин (пресен) - две супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Първо, трябва да загреете фурната до 160 градуса по Целзий.
2. След това трябва да бие миксер с масло със средна скорост, постепенно добавяне на захар и брашно.
3. В заключение трябва да се добави розмарин към тестото.
4. След това е необходимо да се образува топка от тестото и да се навие на дебелина от шест милиметра.
5. След това трябва да изрежете тестото под формата на коледни елхи и да ги сложите на пергамент, с масло.
6. След това следващият десерт трябва да се постави върху тава за печене и да се изпрати на кафяво в пещта за 16-18 минути.

"Джинджифил"

Любителите на пикантни сладкиши, без съмнение, ще харесат комбинацията от свеж тесто и мека глазура.

Съставки за тестото:

• масло - 125 грама;
• захар - половин чаша;
• пшенично брашно - чаша и половина;
• джинджифилов прах - една лъжица (чаена лъжичка);
• тесто за печене на прах - една лъжица (чаена лъжичка);
• растително масло - една лъжица (чай);

Съставки за пълнене на джинджифил:

• масло - 75 грама;
• пудра захар - 3/4 чаша;
• мед - 2 лъжици (маса);
• джинджифил (прах) - една лъжица (чаена лъжичка).

Метод на приготвяне:

1. На първо място, трябва да се смесват брашно, бакпулвер, джинджифил в един контейнер.
2. След това трябва да избиете меко масло със захар.
3. След това трябва да комбинирате двете маси и да ги замесите с меко тесто.
4. След това трябва да смажете формата с масло и да изгладят тестото в нея, плътно да го набиете.
5. След това трябва да изпратите десерта във фурната и да се остави да се пече до златисто кафяво при температура от 190 градуса по Целзий.
6. Сега е необходимо да се заварява глазурата. За да направите това, разтопете маслото във водна баня, комбинирайте го с мед, пудра захар и прясно смлян джинджифил и гответе, докато се получи гладко, непрекъснато разбърквате. Консистенцията на масата трябва да прилича на мед.
7. След това, трябва да се излее готовата хрупкава кора с обледеняване и да се охлади напълно.
8. След това десертът трябва да се раздели на квадрати и да се сервира.

Всяка домакиня се стреми да подготви невероятно новогодишно ястие. Използвайки нашите рецепти, ще постигнете това без особени трудности. Отнасяйте себе си и близките си с нежно и вкусно лечение. Приятно апетит!