Slyzun лък: расте и грижи

Лук слизун рядко се среща в руски градини. Въпреки това, безценната полза от този представител на семейство Лук е в състояние да привлече в армията на своите почитатели всяко лице, притежаващо минимален набор от знания за такова уникално растение. Като ценен продукт и отлична украса на имота, лъкът-слизун е непретенциозен в грижите си и може да расте успешно без никаква помощ. Тази статия е посветена на великолепните лечебни качества на растението и характеристиките на неговото отглеждане.

Слизун лък: снимки, описание

В природата растението се намира в цялата страна, но най-често - в Сибир. Вероятно следователно има второто име - сибирски лук, а третият често използван - жлезист, точно определя витаминния му състав.

Това тревисто многогодишно растение има плоски и широки листа със заоблени върхове. Сочни и чупливи листа, изобилно излъчващи лепкав сок при изрязването или счупването, се събират в традиционни гнезда.

Като луковично-ризоматозно растение, лук-слизун узрява, отглеждайки фалшиви цилиндрични крушки с диаметър до 2 см, прикрепени към стъблото, добре развити и с мощни корени, които се простират дълбоко в земята. В храната се използват както листа, така и лук със същия, леко пикантен вкус. На следващата година, след засяването, лукът слизун (снимка представена в ревюто) цъфти с бели или лилаво-розови цветя, събрани в красива декоративна топка-чадър.

Дръжка - силна стрела, достигаща височина 60-70 см, завършваща с увиснала пъпка, изправяща се преди отварянето на чадъра. Тази функция се изразява в научното наименование на растението - увиснало. Цъфтежът настъпва през юли.

Полезни качества

Приятно, леко горещо, с чеснови нотки, вкусът на листата на това растение е основното предимство, което ви позволява да използвате значително количество от тази зеленина. Но не само за мекия вкус се оценява лук-слизун. Листата му са истинско хранилище на витамини В, С, Р, активни фитонциди, захари и минерали. Съдържанието на сол в микроелементи и желязо прави растението полезна хранителна добавка за анемия и ниски нива на хемоглобина. Уникалните съединения на витамини и минерали правят възможно използването му за стомашно-чревни проблеми. Листата напълно облекчават болката и възпалението на тъканите, затова и външното приложение е много ефективно.

Учените са изчислили, че 10 кг железен лук съдържа снабдяване с полезни вещества, необходими на човек годишно. Ето защо, за да се поддържа нормален живот и да не се дефицит на витамини, е достатъчно да се ядат 27 грама здрави зеленчуци всеки ден.

Лук слизун, полезните свойства на които се дължат на уникалния баланс на вещества, необходими за нашето тяло, има широк спектър на действие: той стабилизира сърдечната дейност и щитовидната жлеза, укрепва стените на кръвоносните съдове, понижава нивата на холестерола, подобрява състава на кръвта. Слизун помага да се справят със сезонните прояви на бери-бери и подобряват имунитета, а мекият вкус и ниското съдържание на фибри правят употребата му приемлива дори при бебешката храна.

Приложение за готвене

Най-често растението се използва като компонент от салати, които могат да се приготвят през летния сезон. В допълнение, лук слизун е чудесно допълнение към топли ястия и закуски. Зелените могат да бъдат събрани (сушени, осолени), а луковиците - мариновани. Всички полезни свойства на растението са напълно запазени, когато се съхраняват замразени.

Но можете да го направите по-ефективно и по-просто: през есента изкопайте част от коренището и я засадете в редовна саксия с плодородна градинска почва. Въпреки че слизунът няма ясно определен период на латентност, за да се получи добро зимно перо, е необходимо контейнерът с коренището, засаден на студа (например в сутерена), да се съхранява за около месец. Тази процедура активира растението, лукът расте добре и освобождава пресни листа. Такава импровизирана домашна градина ще даде възможност за получаване на здрави зеленина през зимата.

Отглеждане: изберете парцел

Всички многогодишни лъкове са издръжливи и непретенциозни. Не е изключение и слизун. Снимки, илюстриращи това растение, подчертават високия му декоративен ефект. В допълнение, този зеленчук не се замразява през зимата, пренасяйки слани до -40 ° C, плодотворно плодовита на едно място в продължение на 5-6 години, болести и вредители обикновено го заобикалят.

Предпочитайки съдбата на слънцето, тя се понася добре и в краткосрочен план. Най-добрите прекурсори са домати, краставици, картофи, зеле и други кръстоцветни. Не е необходимо да се приземява слизун на легло, където са отглеждани луковични растения.

Подготовка на почвата

Опитните градинари уверяват, че по отношение на такова растение като лук слизун, отглеждането и грижите са прости операции, но е необходимо да се изпълнят определени изисквания. Леки, неутрални, водопропускливи пясъчни глинести и глинести площи с добра аерация без високо ниво на подпочвените води се считат за оптимални почви за отглеждане на растения, тъй като прекомерната влага блокира достъпа на въздух и води до смърт на растението. Преди засаждане, обърнете внимание на състоянието на почвата, тъй като киселата почва сериозно влошава вкуса на пера от лук, които придобиват неприятна горчивина.

Предварителното подаване помага да се избегне това. доломитово брашно или креда.
През есента при изкопаване се влага хумус или компост в размер на 8-10 кг и 35-40 г фосфорно-калиеви торове на квадратен метър площ. През пролетта преди засаждане леглото отново се опложда с висококачествен хумус (5-6 кг / м ² ) и се полива с разтвор от торф-хумусни торове, които подобряват структура на почвата.

Схемата на засаждане е проста: на леглото се излагат редове с интервал от 30-40 см и лукът се засажда в тях на разстояние 15-20 см. Отглеждат се коренищата формират полукръг толкова гъст, че успешно преместват дори вездесъщите плевели. Тази функция на завода отдавна е приет от ландшафтни дизайнери: например, при планирането на алпинеума, такива лук са засадени, ограничавайки мястото за засаждане, и впоследствие вече не се грижат за появата на плевели.

Лук Слизун: отглеждане и грижа

Слизун може да се засажда вегетативно или със семена. Те узряват на дръжки до началото на есента и запазват добра кълняемост за 3-4 години. Възможно е да се сеят семена от ранна пролет (за разсад) до средата на лятото (в земята), така че разсадът да има време да се вкорени до замръзване. Тъй като лукът е устойчив на студ растение, по-често се засажда веднага в градината, заобикаляйки етапа на разсад. Семената, засети в края на април, няма да замръзнат и ще покълнат успешно. За по-добра кълняемост те се накисват в топла вода за един ден, след което се изсушават и засяват в навлажнени плитки канали до дълбочина 1 см. Културите се покриват с филм, който се отстранява при покълването на семената.

Отглеждат разсад изтънява, оставяйки между тях интервали от 20 см. Следващата година лукът слизун, грижата за който се състои в обичайните процедури на плевене, поливане и разхлабване, цъфти и придобива характерни сортови характеристики. През третата година започва да дава плодове.

Вегетативно размножаване

Възможно е да се размножават насажденията на лука по вегетативен начин, разделяйки храста. Този метод е по-продуктивен и ще позволи да се получи реколта за следващата година. Тригодишните храсти се разделят през пролетта или началото на есента: изкопават растение, разделят коренището на части, всяка от които трябва да съдържа 3-4 лука. Корените се скъсяват и внимателно се засаждат в градината.

жътва

Нарежете лука три пъти на сезон (последния път - в началото на септември), като вземете предвид факта, че растението е подготвено за наближаващия студ. Като правило, рано узряване сортове възстановяване на листата в рамките на един месец, а средната - за 40 дни. Пълнозрели листа има дължина 25-30 см. Новите млади листа са още по-ценни: съдържат повишено съдържание на захари и аскорбинова киселина.

Така че, лук slizun, отглеждането на които не е преумора, значително ще украсяват градината, разнообразяване на масата и подобряване на здравето.