Салата с грейпфрут. Някои екзотични рецепти

Грейпфрутът, въпреки неоспоримата си полезност, не е обичан от всички. Неговият горчив вкус плаши много. Въпреки това, ако правите салата с грейпфрут, горчивината ще бъде изключително предимство, подчертавайки и подчертавайки нюансите на вкуса на другите компоненти. Можете също така да се опитате да се отървете от него, изчистване на плътта на плода от вените и пилинг: те дават характерен вкус.

Салата с грейпфрут. Рецепта от скариди

Морските същества с размер на крал ще имат нужда от десет. Те се почистват и пържат в зехтин; когато станат червени - те изсипват пръстени от четири малки стъбла на лук. След половин минута в тавата се изсипва соев сос (две чаени лъжички). Когато течността е почти напълно изпарена, скаридите се отстраняват и на тяхно място се изсипва малко по-соев сос с лъжица. оризов оцет. След няколко минути се получава зареждане с гориво. Листата от маруля се разкъсват и се поставят на блюдо, смесено с обелени от филма и половин парчета грейпфрут, натрошени на филийки. Между тези компоненти са разположени скариди. Салата с грейпфрут се полива с дресинг и се поръсва със сух сусам. Сервира се на масата, украсена с пресни зеленчуци.

Пилешка салата и грейпфрут

Състав : пилешко филе - 300 грама, един голям грейпфрут, 100 грама сини сливи, половин чаша белени орехи, зеленчуци, растително масло.

Варено пилешко филе, докато се готви. Охлажда се, нарязва се на малки кубчета. Сини сливи без костите ми (можете да го варете с вряща вода), нарязани на малки ивици. Зелените се нарязват на големи. Грейпфрутът се обелва, пулпата се извлича от резените, опитвайки се да не повреди структурата. Всеки сегмент се нарязва на малки парчета (две или три). Поставете всички съставки в купа, изсипете сока на същия след отрязването на плода. Орехи, нарязани на малки парченца. Поставяне на купа за салата. Внимателно разбъркайте. Горната част може да бъде украсена с клонки от магданоз. Тази салата с грейпфрут е вкусна и диетична. Идеален за хора, които наблюдават фигурата си.

С сьомга

Съставки : 200 грама осолена сьомга, един голям грейпфрут, три яйца, 150 грама твърдо сирене, зехтин, маслини без костилки, листа от маруля.

Плодовете се почистват от филми и се нарязват на кубчета. Варени яйца варени. Охлажда се, почиства се, настъргва се грубо. Сирене - също настъргано. Сьомга, нарязана на кубчета или ивици. Поставете пресните листа от маруля в купа на дъното. Следва - сьомга, сирене, грейпфрут и яйце в последователността. Ние се обличаме със зехтин и украсяваме с маслини, нарязани на малки пръстени. Като декорация могат да се използват и клончета от зелено. Сьомгата може да бъде заменена с всяка друга осолена риба.

кубински

Съставки : един грейпфрут, кутия (100 грама) зелен грах, маруля (няколко парчета), 100 грама свинска шунка, чесън - един зъб, супена лъжица заквасена сметана и майонеза за дресинг, малко синап и лимонов сок, няколко лъжици сухо бяло вино, кисели краставички, каперси.

Нарежете шунката на малки кубчета. Плодовете се изчистват от филми и се нарязват доста големи. Смесете грах (изцеден от буркан), грейпфрут, шунка. Внимателно разбъркайте. В купата до дъното се поставя маруля. Те имат смес. Подправете с масло и подправки.

Осъществяване на сос : заквасена сметана, майонеза, горчица, вино, лимонов сок. Краставиците и каперсите се отрязват добре. Натискаме чесъна. Краставици, каперси и чесън се смесват и се добавят към салатата, изсипва се сос отгоре. Поставете получената чиния в хладилника за един час.

Такава салата с грейпфрут е много необичайна. Подходящ е за пикантно парти с приятели, които обичат нещо екзотично.