Салата "Гнездото на гроб" салата - вкусна, проста, красива

Необичайна рецепта за салата "Гнездото"

Отегчени ли сте от приготвянето на традиционни салати? Pall стандартни празнични маса за почивка - Olivier и винегрет, искаш ли да изненадаш любимите си хора с нещо специално? Пригответе салата "Гъсец Гнездо" с гъби, пилешко и шунка. Това ястие е доста просто. Независимо от факта, че подготовката на съставките му ще отнеме известно време, резултатът ще остави трайно впечатление, а вие ще искате да го приготвите повече от веднъж. И дори най-придирчивите гости ще поискат рецептата за салата „Гнездото на мрака“.

съставки

В класическата версия на тази салата е включено и месо от дивеч. В днешно време получаването на този деликатес е доста трудно и няма нужда от него, тъй като модерната салата „Grouse Nest“ с шунка и пилешко е по-лоша от традиционната си съставка, направена по стара рецепта. За да го приготвите, ще ви трябват 3-4 сурови картофи, около 300 грама пилешко филе, буркан с кисели гъби (най-добре е да се използват гъби), 50 грама чиста шунка, 3 яйца, майонеза, листа от маруля, сол "Изграждане" на гнездото.

Подготовка на продукта

Разделете се на влакна или натрошете варено пилешко месо. Шунката и яйчните белтъци се нарязват на ивици, а гъбите се нарязват. Можете да използвате пресни шампиони, но след това, преди да добавите към салата, те трябва да бъдат предварително запържени в растително масло. Белени картофени клубени, нарязани на тънки ивици (можете да използвате специална ренде за това) и, без да се разбърква, се запържва в растително масло над висока температура. След като коричка се образува на долната слама, картофите внимателно, опитвайки се да не се разпръскват, се обръщат и запържват от другата страна. Когато е готов, трябва да отстраните излишното масло, да го изтриете със салфетка и да изстине.

образуване

Листата от маруля се поставят на плоска плоча, а върху тях се образува "гнездо" от смесени бутове, гъби, филета, протеини и майонеза. В центъра се прави малка депресия. На получената хълм изложени пържени картофи и окончателната форма на гнездото е прикрепен към ястието. Рецептата за салата “Гнездото на гърлото” предполага, че върху нея трябва да се поставят варени пъдпъдъчи яйца. Въпреки това ще бъде много по-вкусно, ако тези „яйца“ се приготвят и оформят сами.

"Птичи яйца" за украса на салата

За приготвянето на "яйца" ще се нуждаете от преработени сирена, останалите яйчни жълтъци при приготвянето на "гнездото" (припомняме, рецептата за салата "Гнездото на гърлото" включва използването само на протеини в нея), майонеза, скилидка чесън и ситно нарязан копър. Към настърганите жълтъци и разтопеното сирене се добавят зеленчуци и нарязан чесън. Напълнете сместа с майонеза, така че масата да е вискозна, и от нея лесно можете да образувате малки "птичи яйца", които след това се поставят върху "гнездото". Приятно апетит!