Черен гребен: полезни свойства, противопоказания. Рецепти заготовки за зимата

арония донесена в европейската част на Земята в края на 19 век от Северна Америка, където расте безопасно и все още заема много обширна територия. Хората от далечния континент знаеха за неговите полезни свойства много преди европейците да го посетят. Използва се за лечение на много кожни заболявания. Европейците също са отглеждали смешно растение като декоративно. Само от средата на 20-ти век, когато те проведоха серия от лабораторни тестове, черната пепел започва да се използва като лекарство. Дотогава това беше само растение, което е засадено на площади, паркове, на парцели за вили с декоративни цели.

Как изглежда черният офика?

В енциклопедиите можете да намерите друго име за арония - арония. Има кръгла форма, черна с лек сив цвят. До 12 мм в диаметър, пепелката расте черно, снимката показва как изглежда тази ягода. Незрелите плодове са леко кисели, но когато узреят, стават сладки и вкусни. Растението обикновено се засажда в крайградските зони като декоративни, а плодовете се използват като лекарство за много болести.

Какви витамини са богати на плодове?

Black Rowan има богат набор от полезни витамини и микроелементи: P, C, PP, E, както и витамини от група В, каротин, бор, желязо, манган, мед. Именно тези компоненти на офика позволяват тя да бъде много полезна както за превенция на болести, така и за тяхното лечение.

Използване на арония

Плодовете включват захар, която е представена от фруктоза и лактоза. Лесно се усвояват и това е много полезно свойство за хора с диабет.

Като плодовете на планинската пепел, можете да стимулирате мозъчната дейност, нормализира кръвното налягане. Освен това черният офика оказва благоприятен ефект върху имунната система. Заслужава да се отбележи, че тя се събира в края на септември. Точно преди зимата, когато трябва да зареждате тялото си с всички хранителни вещества, този продукт ще бъде начинът.

Той е полезен за хора, които са нарушили съня, както и за тези, които страдат от претоварване. Използва се за лечение на морбили, скарлатина, тиф. Има случаи, когато свойствата на черния офика са помогнали за лечение на лъчева болест.

Той допринася за по-добрата работа на бъбреците, лекува атеросклероза и ревматизъм. Не се страхувайте, че черната пепел увеличава кръвното налягане, защото плодовете й се използват за лечение и нормализиране хипертонична болест първа и втора степен. Той също така понижава холестерола и се бори срещу висока киселинност.

Интересен факт е, че развитието на дизентериални пръчици и Staphylococcus aureus също се забавя поради употребата на боровинки.

Пектини, съдържащи се в състава на плодовете, допринасят за отделянето на токсични и радиоактивни вещества. Те също имат холеретично свойство и участват в нормализирането на червата.

Благодарение на високото съдържание на йод, чернокожът от пепел се препоръчва на хора, които страдат дифузна токсична гуша. Ако го използвате редовно, можете да повлияете положително на състоянието на ендокринната система.

Полезно като плодовете на планинската пепел и листата му. Най-голямото натрупване на полезни вещества е в кожите на плодовете, те са особено добри за укрепване на кръвоносните съдове. Листата се използват за подобряване на функцията на черния дроб.

Противопоказания за употреба на плодове

Въпреки че това чудо Бери има редица положителни характеристики, но дори и той има противопоказания. Поради факта, че включва органични киселини, употребата му при гастрит и язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника е нежелана. Но ако няма обостряния, тогава може да се консумира само в малки количества.

Също така е нежелателно да се използва при понижено налягане, запек, трябва да бъдете внимателни с повишено съсирване на кръвта.

Използването на офика по време на бременност

На практика няма противопоказания за черна пепел по време на бременност. Поради факта, че съдържа флавоноиди, това спомага за намаляване на крехкостта на капилярите. Също така, редовната консумация на плодове има добър ефект върху храносмилането, подобрява апетита, нормализира кръвното налягане и предотвратява развитието на анемия както при майката, така и при детето.

Отслабеното тяло на бременна жена е наситено с полезни витамини, поради което се засилва имунитетът. Фолиевата киселина, която се съдържа в плодовете, играе огромна роля в клетъчния растеж, нормализира нервната система и има благоприятен ефект върху здравето на жената и плода.

Въпреки това, той има един отрицателен ефект - голямо количество използвана офика може да намали налягането.

Какви заболявания прилагат черната планинска пепел?

• Атеросклероза и хипертония. Разнообразният състав на витамини и минерали улеснява здравето. Ягодите трябва да се консумират с храни, богати на витамин С. Това условие е необходимо, за да може витамин Р да се абсорбира добре в организма.
• Съдови заболявания. Черната ряпа перфектно влияе върху укрепването на кръвоносните съдове, допринася за тяхната еластичност.
• Намалена киселинност на стомаха. Аронията помага за засилване на действието на стомашния сок, поради което киселинността се увеличава.
• Подобряване на нервната система. За да намалите емоционалния дисбаланс, сокът се нанася от боровинки.
• Заболяване на щитовидната жлеза. Достатъчно количество йод, който се съдържа в арония, спомага за възстановяване на функцията на щитовидната жлеза.
• Холеретичен агент. За премахване на камъни от жлъчния мехур се използват бульони и плодове от офика.
• Захарен диабет. Захарта в кръвта намалява след пиене на инфузии на плодове.
• Подобрен апетит. Той стимулира апетита и допринася за регулирането на храносмилането.
• Гъбични инфекции. Нанесете пресни листа от планинска пепел, които се удрят и нанасят върху засегнатото място.

Важно е да се отбележи, че черният офика не губи полезните си свойства по време на някое от леченията. Така че може да се използва под формата на конфитюр, сок, конфитюр, сироп, чай. Той е особено полезен през зимата и през пролетта, когато имунната система е отслабена.

Рецепти на черна пепел при различни заболявания

• Повишено налягане: за 30 минути се вари 1 кг пепел с 1 чаша вода. Сместа се филтрира и полученият сок се използва, 1 супена лъжица. л. 2 пъти на ден.
• Гастрит с ниска киселинност: използвайте пресен сок, 0.25 чаша.
• Хипертония: 50 г пепел се смесва с една супена лъжица мед, консумирана в продължение на 40 дни.
• Атеросклероза: мелете 1 кг плодове със 700 г захар, вземете 100 г на ден.
• Хиповитаминоза, анемия: касис, смесен с офика. Можете също да използвате вместо касис отвара от дива роза.
• Предотвратяване. Сухите плодове се сварят в продължение на 10 минути, използват се половин чаша дневно.

Как да се събират лечебни суровини за зимата?

За препарати от плодове, които ще се използват като лекарства, вземете зрели плодове.

Пепелта е черна на добре проветриво място, снимката по-горе показва как да го направите правилно. Ако времето не позволява изсушаване на въздуха, можете да използвате фурната с отворена врата. Черният офика няма да загуби полезните си свойства и ще бъде подходящ за лечение.

Също така плодовете могат да бъдат замразени. Но това трябва да стане бързо, като се използва бързо замразяване. Такива плодове се съхраняват добре. Не се разрешава повторно замразяване.

Много гъвкаво средство е изсушеното черно офика. Как да го спасим е индивидуален въпрос. Например, може да бъде в стъклен буркан или в торба с памучен или ленен материал.

Освен това, много места, където черната планинска пепел все още се използва. Рецепти за приготвяне на различни конфитюри, конфитюри, компоти, сиропи се предават от поколение на поколение.

Black Rowan Jam Jam

Съставки: 1 кг черна пепел, 1,5 кг захар, 1 чаша сок, 2 чаши вода, 3 г лимонена киселина.

Зърната се отделят от камъка, измиват се и се поставят в пещ в контейнер с капак за 2-4 часа.

Сиропът се приготвя от вода, сок, захар. В готовата смес плодовете се потапят и варят, докато пепелта не е прозрачна. Преди да се отстрани конфитюрът от огъня, към него се добавя лимонена киселина. Горещо сладко се изсипва в буркани.

Сироп от черен ред

Състав: 1 кг пепел, 700 г захар, 800 г вода, 50 г листа череша, 15 г лимонена киселина.

Плодовете се изчистват от листата, измиват се в топла вода.

Цялата вода се изсипва в съда и се оставя да заври. Листата от ряпа и череша попадат във водата. След като всичко е сварено за няколко минути, листата се отстраняват и изхвърлят. Добавя се лимонена киселина.

Получената смес настоява за ден, след което се филтрира. Утайката и плодовете се отстраняват и към останалата течност се добавя захар. А тенджера със сместа се подпали и доведе до възпаление - достатъчно е всичко да кипва за 5 минути. След това сиропът се изсипва в консервите и се навива.

Сиропът се използва като добавка към десерти, можете да направите напитки от него. Също така е подходящ за нормализиране на налягането.

Торта с арония

Състав: пшеничен хляб 200 гр. T Роуан черно 2.5 чаши, ябълки 3 бр. захар 0, 5 чаши, 2 супени лъжици. л. мляко, едно яйце, 2 супени лъжици. л. масло, 2 супени лъжици. л. галета, сироп от черна пепел.

Хлябът се нарязва на тънки филийки, след което се навлажнява в смес от мляко, яйца и захар. Плодовете се измиват и пълнят със захар, към тях се добавят ябълки, за предпочитане кисели сортове. На лист за печене, намазани с масло и поръсени с галета, сложете парчетата хляб. На върха се поставя смес от офика и ябълки, след което всичко се затваря с друг слой хляб. Десертът се изсипва с яйчно-млечна смес и се пече във фурната до златисто кафяво. Охладеният кейк може да се излее със сироп или на прах с пудра захар.

Така че, арония е много полезна и добре позната зрънце, която се използва за лечение на много заболявания, както и за предотвратяване и укрепване на имунната система. Същият този храст се използва като декоративно растение, украсява градински парцели.

Rowan може да се използва за приготвяне на компоти, сиропи, тинктури, чай, печене и др. Трябва да се отбележи, че листата също имат полезни свойства. Най-често плодовете се използват за намаляване на налягането. Преди употреба е по-добре да се консултирате с лекар. Въпреки че този продукт е полезен, но в някои случаи използването на офика е нежелателно или е необходимо да се намали дневната норма.