Рецепти за зимата: салата с ориз

Всяка домакиня ще се нуждае от възможността да приготвя зеленчукова салата с ориз. Прибирането на реколтата за зимата е печеливша. В случай на спешност, той ще замени основното ястие, на празнична маса ще бъде отлична закуска, по пътя ще бъде полезна и питателна закуска. Нашите рецепти ще ви помогнат да овладеете тайните на консервирането.

Салата с оризови домати и чушки

От посочения брой продукти получавате 10 половин литра бурканчета със зеленчукова салата:

съставки:

• домати - 2,5 килограма;
• тиквички - един килограм;
• Български пипер - един килограм;
• моркови - един килограм;
• лук - половин килограм;
• слънчогледово масло - 350 милилитра;
• сол - три лъжици (маса);
• захар - четири супени лъжици;
• ориз - 300 грама;
• 9% оцет - 250 милилитра;
• черен пипер - 10 грах;
• бахар - 10 грах;
• карамфил - десет пъпки;
• дафинов лист - 5 броя.

Готварска рецепта

1. Първо трябва да измиете зеленчуците. След това лукът и морковите трябва да бъдат обелени, да се отърват чушките от семената и да се освободи доматите от дръжката.
2. След това трябва да направите тиквички. Младите зеленчуци не се нуждаят от почистване, а от зрелите трябва да се отреже кожата и да се отстранят семената.
3. След това зеленчуците трябва да бъдат нарязани. Лукът може да се нарязва на половин пръстени, тиквички - нарязани на кубчета, пипер - ивици и домати - резени. Морковите трябва да се втрият върху груби ренде.
4. След това, всички съставки, с изключение на ориз и оцет, трябва да се смесят заедно, да се изпратят в тенджерата и да се оставят да къкри един час над средната топлина.
5. След това измийте ориза, добавете го към останалите зеленчуци и продължете да готвите още половин час.
6. В края на готвенето можете да добавите оцет. Освен това, количеството му зависи от вкусовите ви предпочитания. След това готовата салата с ориз (за зимата), чиято рецепта е описана в тази статия, трябва да се разложи на стерилизирани буркани.

Ястието е готово. Яжте за здравето!

Салата с зеле

Съставът на описаните от нас закуски е прост. Оризът обикновено се смесва с различни зеленчуци и подправки. Вкусът на ястието зависи от съотношението на съставките. Помислете за друг интересен вариант.

съставки:

• домати - два и половина килограма;
• ориз - четвърт килограм;
• сладък пипер - половин килограм;
• лют пипер (capsicum) - 50 грама;
• лук - половин килограм;
• бяло зеле от зимния сорт - половин килограм;
• морков - половин килограм;
• растително масло - 250 милилитра;
• сол - 40 грама;
• захар - 200 грама;
• ябълков оцет - 100 милилитра.

Тайните на готвенето на салата с зеле

1. Първо трябва да измиете ориза и да го накиснете за един час.
2. След това трябва да измиете доматите, да ги изпечете с вряща вода и да отстраните кожата от тях.
3. След това пулпата от домати трябва да бъде нарязана в блендер.
4. След това трябва да се измие пипер, отстранете семената от него, нарязани на ивици. Sharp може да се превърне в много тънки ивици, а сладките - в сегменти с широчина 2-3 милиметра.
5. След това лукът трябва да се почисти от обвивката. Всеки трябва да бъде нарязан на четири парчета, а след това на четвъртинки от пръстени.
6. След това трябва да измиете морковите, кори и решетка за корейски салати.
7. Зелето също трябва да се нарязва на ивици. По размер те трябва да бъдат приблизително същите като лука.
8. След това в контейнер с дебели стени е необходимо да се излее растително масло и доматено пюре. Те трябва да се запалят и да се оставят да къкри при средна температура от около 10 минути.
9. След това в тавата трябва да поставите останалата част от зеленчуците и да ги оставите да къкри за половин час.
10. След това, в бъдеще прибиране на реколтата за зимата "Салата с ориз" трябва да добавите ориз, захар и сол. След това трябва да приготвите закуската за още 15 минути.
11. Сега в растителната маса трябва да се налива оцет. Гасенето трябва да се удължи още пет минути, след което да се разложи на стерилизирани буркани.

Така можете да приготвите вкусна салата с ориз за зимата. Дръжте го по-добре в килера или на друго тъмно и хладно място. Зелето придава на препарата необичаен, но приятен вкус. Всички любители на този зеленчук се отнасят точно така. Снимка на салата с ориз, събрана от грижовна домакиня за зимата, ще ви позволи да прецените колко апетитно изглежда.

Салата от баклажани

Салата изисква следните компоненти:

• патладжани - един килограм;
• ориз - 200 грама;
• Български пипер - един килограм;
• домати - половин килограм;
• моркови - 300 грама;
• лук - 300 грама;
• сол - 60 грама;
• растително масло - 180 милилитра;
• оцет (маса) - 80 милилитра.

Етапи на готвене

1. Първо трябва да накиснете ориза в студена вода.
2. След това трябва да нарязвате и да солите патладжана, за да го обезкуражите. След това, сол трябва да се разклати, изплакнете зеленчука в студена вода, изсушете и нарязани на малки кубчета.
3. Тогава трябва да направите това Български пипер. Тя трябва да бъде нарязана на две части, без семена, нарязани на кубчета или сламки.
4. След това трябва да нарежете лука, настържете морковите, да нарязвате доматите. Последно по-добре да се отървете от кожата, предварително попарени с вряща вода.
5. След това, на дъното на ястия с дебели стени трябва да се налива масло, сложи моркови и лук и се запържва за 5-10 минути.
6. След това трябва да сложите патладжаните в тигана и да пазите огъня заедно с останалите зеленчуци още 10 минути.
7. След това трябва да комбинирате печена растителна маса с домати и пипер. Сега съставките трябва да се задушат при затворен капак за около 20 минути.
8. Последният в тавата трябва да хвърля ориз и сол. В същото време топлинната обработка трябва да продължи още 20 минути.
9. В заключение, трябва да добавите оцет, разбъркайте всичко добре, сварете още две минути и разпръснете в стъклени съдове. Такава подготовка за зимата - салата с ориз - ще се съхранява по-дълго, ако се навива със стерилизирани метални капаци.

Сега вече знаете рецептата за приготвяне на друга сърдечна и вкусна закуска. Ако желаете, можете да го ароматизирате с чесън. Но това трябва да се направи в самия край на готвенето.

Салата с боб

За да приготвите ястие за тази рецепта, трябва да закупите:

• ориз - 200 грама;
• боб - 200 грама;
• домати - три килограма;
• сладък пипер - един килограм;
• лук - един килограм;
• моркови - един килограм;
• чесън - 1 глава;
• лют червен пипер (горещ) - 20 грама;
• захар - 200 грама;
• сол - 60 грама;
• растително масло - половин литър.

Как да готвя салата с боб

1. Първо трябва да сортирате ориза и фасула. След това те трябва да бъдат оставени да набъбнат в студена вода. За да надуе, оризът ще продължи един час. Но бобът трябва да лежи във водата поне пет часа.
2. След това трябва да измиете и почистите зеленчуците. С доматите е по-добре да отстраните кожата, а чушките да се отърват от семената.
3. След това, доматите с помощта на наличните инструменти трябва да се превърнат в картофено пюре.
4. След това пиперът трябва да бъде нарязан на ивици, нарязан нарязан морков, нарязан на лук на половин пръстени, и смачка чесън със специално устройство.
5. След това трябва да сварите ориз и фасул в различни саксии.
6. След това, на горещ тиган, запържете всички зеленчуци, с изключение на доматите. Отнема 10 минути.
7. След това трябва да комбинирате растителната маса с доматено пюре и да варите съставките за още 10 минути.
8. След това трябва да хвърляте зърната в тенджерата и да палите още 15 минути. Последната нужда от добавяне на ориз. Това ще направи нашата заготовка още по-добра за зимата. Салата от ориз е много удовлетворяващо ястие, което може да бъде безопасно включено в диетата на туристи и спортисти.
9. След задържане на съда на огъня още 10 минути и след добавянето му със захар и чесън, ястието може да се извади от печката и да се раздаде на банките.

Тази вкусна и практична подготовка за зимата няма да остави никого безразличен. Тя може да се яде като самостоятелно ястие - получените калории ще бъдат достатъчни за дълго и активно забавление.

Съставки за салата в беларуски стил

Всички видове консервирани закуски - чудесна възможност да изненадате своите приятелки и приятели от кулинарното изкуство. Отнема много време, за да се създаде празно място за зимата. Салата с ориз не е изключение, но в студения сезон тя ще се превърне в истинска магическа пръчка за грижовна домакиня.

съставки:

• захар - 1 чаша;
• сол - две супени лъжици;
• растително масло - половин литър;
• домати - един килограм;
• моркови - един килограм;
• пипер - един килограм;
• лук - един килограм;
• ориз - две чаши;
• оцет - една лъжица (трапезария).

Стъпка по стъпка

1. Първо трябва да накиснете ориза. Алтернативата е да се готви до половината готова.
2. След това в котел с дебели стени трябва да се налива масло и сол със захар. Тази смес трябва да се вари.
3. След това, е необходимо да се хвърлят нарязан лук и потъркан моркови в горещото масло. Печенето отнема 10 минути.
4. След това трябва да добавите пипер, домати и да приготвите зеленчуковата смес още десет минути.
5. След това всички съставки трябва да се комбинират с ориз и да къкри 15 минути.
6. Към съставките трябва да се добави оцет. Лечението трябва да изнемогва на печката още 7-10 минути.
7. След това растителната смес трябва да се разложи в буркани. След охлаждане капацитетът на салата може да се съхранява в килера.

Както виждате, не е прекалено трудно да приготвите салата с ориз за зимата. Много вкусни заготовки са добре дошли във всеки дом. Вашето семейство и приятели ще се радват.

Продукти за зеленчуков пилаф

Това оригинално ястие ще ви зарадва със своя ярък сладникав вкус с ненатрапчива киселинност и деликатен аромат на чушка.

съставки:

• дългозърнест ориз - 1 чаша;
• сол - на вкус;
• растително масло - половин литър;
• доматен сок - 2 лъжици (маса);
• моркови - 500 грама;
• пипер (български) - 2,5 кг;
• лук - половин килограм.

Рецепта за готвене на зеленчуков пилаф

1. Първо трябва да почистите, измийте и нарежете предварително приготвените зеленчуци. За удобство е по-добре да ги подредите в различни купи.
2. След това трябва да се изпържи лука в масло и да се готви ориз.
3. След това трябва да сложите доматеното пюре в тенджера и да го сварите на средна температура в продължение на пет минути. В процеса е необходимо да се добави сол.
4. След това трябва да изпържиш останалите зеленчуци, да ги комбинираш с доматена смес и варен ориз и да къкри 25 минути. През това време оризът ще има време да готви.
5. След това растителната маса се поставя в буркани, покрива се с одеяло и се оставя да изстине. Процесът ще отнеме около един ден. След това банките с храни могат да се съхраняват на тъмно и хладно място.

Пред вас всички етапи на готвене салата с ориз за зимата. Рецептата за вкусна подготовка ще ви помогне да направите наистина интересно ястие. Приятно апетит!

заключение

Сега знаете рецептите за салата за зимата с ориз. Снимките ще ви помогнат да овладеете готвенето без никакви проблеми. За много неочаквани гости, както и в известната поговорка, те са по-лоши от татарски. Въпреки това, домакините въоръжени с нашите съвети неочаквани посещения не са ужасни. Във всеки случай тя винаги ще има буркан със заветната заготовка за зимата. Рецептите за салата с ориз ще бъдат полезни по всяко време на годината. Ето защо, усвояване на изкуството на готвене зеленчукова салата - идеята е отлична и много навременна. В допълнение, в такива ястия е огромно количество витамини. Това означава, че пикантните и обилни закуски ще подкрепят имунитета ви в суровата зима.