Рецепта за пудинг за всеки вкус

Пудингът е вкусен десерт от захар, мляко, яйца и брашно. Рецепти за това ястие дойдоха от Англия. В руската кухня има пудинги, приготвени от ориз, хляб, грис, извара, добавят се плодове, плодове, зеленчуци. Често това ястие се сервира със сладък сос. По-долу са някои прости рецепти за пудинг.

Рецепта за бананов пудинг

За готвене трябва да вземете масло (5 лъжици) и да го биете с две лъжици захар, два жълтъка. 4 банана се обелват и смазват с вилица. В купа се добавя една лъжица лимонов сок и смес от масло-жълтък към масата на бананите. Всичко е напълно смесено. След това се наливат по 2 чаши сок от ананас и се изсипва една чаша малки хлябчета от остаряла хляб. Накрая се добавят разбитите протеини. Готовото тесто се поставя в тава за печене и се пече във фурната за 40 минути. Готовият пудинг се поръсва с пудра захар и се сервира на чиния.

А просто рецепта за извара пудинг и разтворимо кафе

Вземете 20 грама кафе на прах и го разтворете в сто грама топла вода. Разтворът може да бъде леко подсладен. Накиснете 8 грама желатин във вода, добавете го към кафето и разбъркайте съдържанието на чашата, докато се разтвори напълно. Вземете 400 грама извара, настържете го с канела и добавете към кафето. Сместа се излива във форми и се охлажда до втвърдяване. 12 часа по-късно извара и кафеен пудинг в същите форми може да се сервира на масата, след като се декорира топ с кафе на зърна.

Как да готвя моркови и кардамон пудинг

Суров морков (350 грама), настържете, комбинирайте със захар (225 грама) и поставете на студено място. Доведете до кипене 1,5 литра мляко, добавете зърната от шест плода от кардамон (без кората) и гответе на слаб огън, докато обемът намалее (45 минути). След това сложете 100 грама нарязани сушени кайсии, сместа от моркови и захар и гответе, докато съдържанието на тигана се сгъсти. След изваждане от топлината към пудинга се добавят смлени бадеми и стафиди. След охлаждане този десерт се поднася като слайд върху чинийка и се прави от ядки.

Лесна рецепта за пудинг за бебешка храна

Кук грис каша грис (това ще даде ястие лекота). След това трябва да увийте саксията със съдържанието с топло одеяло и да я пазите половин час. След това добавете щипка ванилова захар (или ванилия) и масло, трябва да победи масата с миксер. Резултатът е въздушен крем. Разделете масата на две части, в една от тях поставете какао на прах и разбъркайте добре. Покрийте формата за пудинг с хартия за пергамент, първо сложете бялата смес, след това тъмната и я сложете в хладилника. След три часа нежният пудинг е готов за ядене.

Ябълков пудинг с ядки

700 грама орехи за пържене, смачкване и варене в мляко (0,5 литра). Разбърква се в малка струйка от грис (40 грама) и се вари. Жълтъците от три яйца се смилат със захар (75 грама) и филийки нарязани ябълки (300 грама). Добавете тази смес към млечната маса и разбъркайте. Разбийте белтъка в силна пяна и внимателно поставете в пудинг. След като смесите съдържанието внимателно, трябва да го поставите във форма и да го приготвите на водна баня в продължение на 30 минути. Охладеният пудинг служи на кръглото блюдо.

Рецепта за кайсиеви пудинг

Смес от лимонов сок (20 грама), трапезно вино (50 грама), захар (20 грама), накиснат желатин (2 грама) се нагрява за разтваряне на желатина и след това се комбинира с варен ориз (50 грама). Получената маса се сварява, докато течността се изпари, като се разбърква постоянно с лъжица. След охлаждане се смесват с половинки от кайсии (55 грама), поставят се във форма на пудинг и се охлаждат. Сервирайте на блюдо, отгоре с бита сметана.