Палачинки на суроватка. Рецепти на нашите баби

Всеки от нас знае какво е серумът. Но не всеки е наясно с неговите свойства и обхват. Те се научиха да използват серум в медицината, а при готвенето се оказа най-доброто. Много домакини го използват за безупречно готвене на сладки ястия, наслаждавайки се на семейството си с ароматни и приятни към вкуса ястия.

Печене на суроватка. Един от любимите рецепти

Този продукт може да се използва за приготвяне на пайове, те ще бъдат много вкусни. Създаването им не е толкова трудно. От съставките, които трябва да вземете:

- Серум - 200 мл.

- Яйца 1-2 бр.

- Сол (трябва да се добави на вкус).

- Растително масло 1 супена лъжица.

- Брашно (колко суроватка ще поеме сама по себе си).

Можете да направите всяко пълнене (месо или сладко).

Процес на готвене

От всички взети съставки, трябва да месите тестото, оставете да престои около 30 минути, покривайки го с кърпа. След това го месят още веднъж, така че да не е лепкава и мека за ръцете. Следващото нещо е да откъснете парчетата от тестото, образувайки топки от тях. Поставянето в центъра на всяка плънка, която вие и вашите близки ще ви харесат, притиснете срязаното. След това трябва да ги изпържи в растително масло, но не и на висока температура, така че те не са изгорени. От една порция се оказва около 20 парчета от такива вкусни пайове.

Палачинки на суроватка. Рецепта - Yum!

Готвенето на такъв десерт е доста просто, винаги се оказва отлично. Това е така, защото се получават „отличните“ палачинки на суроватка (ще прочетете рецептата по-долу). Деликатесът не само ще има специален вкус, но и изглежда много по-апетитен, отколкото другите сладкиши, приготвени на тиган.

Можете да приготвяте палачинки по тази рецепта:

- Серум - 2 литра.

- Захар - 400 грама.

- Яйца - 2 бр.

- Сода - 2 ч. Л.

- Брашно - 1,2 кг.

- Сол - 2 ч. Л.

- Растително масло.

Първо, в тенджера, трябва да се смесват сол, сода и захар. След добавяне на яйцата се смила в хомогенна маса. След това се изсипва в суроватката, постепенно се добавя брашно. Всичко това трябва да се смеси добре с миксер, така че да няма бучки. И последният етап - пърженето. В процеса на готвене в палачинки на суроватка (рецепта виж по-горе), трябва да добавите малко растително масло, т.е. не само в тенджерата, но и в самото тесто. Препоръчително е да се изпържи на средна топлина, да се напълни по желание и вкус, а след това да се насладите на прекрасните палачинки. Ако искате да направите суроватка палачинки, просто добавете повече брашно, за да направите тестото охладител.

Готвене на суроватъчен хляб

За да направите 500-грамова хляб, ще ви е необходимо:

- Брашно - 310 грама.

- Прясна мая - 10 грама.

- Сол - 5 грама.

- Захар - 15 грама.

- Масло - 10 грама.

- Серум - 220 грама.

В пресятото брашно трябва да добавите сол, масло и захар. Серумът трябва да се загрее и да се добавят дрожди. Когато се разпръснат, можете постепенно да добавите към сместа от брашно. Замесете добре тестото, 10-15 минути. Нека дойде, след това се образува кръгла (квадратна или овална) форма от нея, пече се при температура от 200-220 градуса за около 25 минути.

заключение

Все още има много вкусни рецепти с помощта на суроватка, всички не се броят. Трябва да опитате, експериментирайте и бъдете сигурни, че ще получите нещо вкусно. Вие ще готвите палачинки, питки, кифлички или палачинки на суроватка, рецептата, която е посочена, не е необходимо стриктно да се следват, тъй като всеки може да има различна суроватка.