Черниче черни: полезни свойства и противопоказания

Черница (черница) е широколистно дърво от семейството на черницата и има около седемнадесет вида. Най-известни са черните, белите и розовите сортове, всяка със своя собствена област на разпространение. Розова черница се среща в Северна Америка, а бялата е от Източен Китай. Що се отнася до черното черница, тя започва да се разпространява по целия свят от страните от Югозападна Азия. Петър Велики донесе черница в Русия, а черницата, засадена от самия монарх, все още расте в Киевската ботаническа градина.

Темата на нашата статия днес ще бъде черничеви черни. По-нататък ще бъдат разгледани полезни свойства, противопоказания, особености на приложението. Черницата се отглежда като овощно растение и с цел отглеждане на копринената буба. Черна боровинка е нежна, мека и сочна, изключително сладка, изключително вкусна и същевременно носи огромни ползи за тялото ни. Не по-малко лечебна сила са листата на растението. В допълнение, полезните свойства на кората и корените на черница също заслужават внимание.

Химичен състав

За разлика от други плодове, червените плодове съдържат малко киселини (в сто грама 0.027 g) и много захари (в сто грама 8.1 mg). Черните черници съдържат около 6,3% желязо, има и мед, а витамин К е доста рядък в другите плодове, които играят важна роля в процеса на образуване на кръв. Това се дължи на полезните свойства на черната черница с анемия и проблеми със съсирването.

Доста висок процент на витамин С в листата и плодовете на растението (36,4 mg на сто грама) осигурява устойчив имуно-укрепващ ефект, който дава възможност активно да се противопоставя на инфекции и вируси.

Включените в групата В витамини имат положителен ефект върху метаболитните процеси в организма и нервната система.

Благоприятните свойства на плодовете и листата на черницата се дължат и на съдържанието на танини със свързващи свойства, поради което растението е полезно за диария. Зрелият плод добре утолява жаждата, презрялата помага при запек, тъй като те имат лек слабителен ефект.

Други полезни съставки

Пектини, присъстващи в състава, намаляват абсорбцията на мазнини в тънките черва и стомаха, подобряват храносмилането, поради което нивото на холестерола и мазнините в кръвта намалява. Също така, пектините предотвратяват образуването на канцерогени и токсини и допринасят за отделянето на токсини от организма, което води до укрепване на имунната система и намаляване на риска от образуване на злокачествени тумори.

Антираковите свойства са снабдени с естествен фитоалексин ресвератрол, който е уникален компонент от химичния състав на зрелите черници. В допълнение към онкопротективния ефект, науката приписва на този сравнително рядък елемент и антивирусни, противовъзпалителни, антибактериални, антидиабетни, кардио- и невропротективни свойства.

В сравнение с други плодове черната черница, чиито полезни свойства са изследвани дълго време, съдържа много калций, фосфор, калий, поради което не може да се постави под съмнение положителния му ефект върху тялото по време на интензивен психически стрес.

Ползите от черницата

Всички части на черната черница - плодове, кора, листа, корени, пъпки - имат полезни свойства. Правят инфузии, мехлеми, отвари и алкохолни тинктури. Ягодите в сухи и пресни форми се консумират, за медицински цели използват сок от плодове и корени.

Така че, какво черна черница проявяват полезни свойства? Основните от тях са антисептично, стягащо, седативно, отхрачващо, противовъзпалително, изпотяващо, диуретично, антиоксидантно.

Трябва да се има предвид, че прекомерната консумация на плодове на черница може да доведе до нарушаване на храносмилателната система. Хората с хипертония и диабет преди да използват растението за медицински цели трябва да се консултират с Вашия лекар.

Ползите от черни боровинки

Плодовият сок е отличен лек за настинки. Използването на сто милилитра на всеки три часа улеснява състоянието на пациента, укрепва имунната система и нормализира телесната температура.

Зрелите плодове се използват като дезинфектант за хранително отравяне, незрели - като киселинно средство и презряло - като слабително. Яденето на чаша плодове с лъжица мед два или три часа преди лягане, можете да се отървете от стреса и безсънието, да укрепи нервната система.

В случай на желязодефицитна анемия Всеки ден се препоръчва да се използват сто грама плодове, пюре с мед и смесени с прясно ябълково пюре (200 g).

Инфузия на плодове (двеста грама вряла вода две супени лъжици натрошени плодове) е полезно за изплакване на устата с пародонтоза, стоматит, язви и заболявания на гърлото.

Ягодите се препоръчват да се включват в диетата с наднормено тегло, метаболитни нарушения, атеросклероза, дистрофични процеси, протичащи в сърдечния мускул, исхемия, сърдечни заболявания, тахикардия.

Тук са ползите от плода на такова невероятно растение като черница.

Листа на черница: лечебни свойства

Бульон от листата се използват при лечение на пневмония и бронхит. Те могат да гаргара с ангина. Инфузията на листата се използва при диабет за понижаване на нивата на кръвната захар. Пациенти с такава болест народни лечители съветват да се поръсва сушени смачкани листа от овесена каша. Голям ефект е използването на мехлеми, тинктури, отвари от листата на черницата при лечението на ревматизъм, екзема, кожна туберкулоза. Такива инструменти са в състояние да облекчат подуването, главоболието, парализата на двигателните нерви.

Черно черница: полезни свойства на кората и корените

Традиционната медицина съветва хората, които страдат от възпаление на дихателните пътища, астма и хипертония, да пият кората от кората и корените на черница.

При синини и рани се приготвя мехлем от кори от черница, както следва: кората се изсушава и след това се смила на прах, две супени лъжици от които се смесват с хомогенна маса с 750 грама растително масло.

Противопоказания и вреди

Черница, полезни свойства и използването на които днес е от интерес за мнозина, спомага за борбата с различни заболявания, но е невъзможно да се включат в използването на плодовете и други части. Растението в разумни количества е лекарство, но в големи дози, особено при диабет, е вредно.

Черницата има способността да абсорбира и натрупва тежки метали и многобройни радиоактивни елементи. Ако расте в област, където има повишена радиоактивност, употребата на плодове може да причини значителни увреждания на здравето.

Черницата е силен алерген, така че яденето на плодове трябва да бъде на малки порции. Ако забележите дискомфорт, по-добре е да се откажете от употребата им.

Не се препоръчва да се ядат черничеви плодове на празен стомах и да се смесват с други продукти. Тъй като плодовете са сочни и сладки, лесно можете да измиете цяла купа или дори кофа. Но заплашва храносмилането. Не забравяйте, че черната черница е естествено слабително средство. Не пийте студена вода след консумация на плода, в противен случай няма да избегнете подуване.

Също така е необходимо да се каже за свойствата на черната черница да се боядисва в наситен пурпурен цвят на устата и пръстите, които след това са проблематични за измиване.

Приложение за готвене

В кои видове само плодовете на черницата не се използват за храна! Черната черница, чиито полезни свойства са изброени по-горе, е много вкусно зрънце. Можете да се насладите на него прясно или да го използвате като пълнеж за кнедли и сладкиши, готвене на компоти и желе, приготвяне на сок. Плодовете са запазени, изработени са от конфитюри, конфитюри, маршмелоу, сорбет, сироп. Сушени плодове, натъпкани в прах, се прибавят към сладкиши. Според прегледите на експертите, от плодовете са много добри луни и вино.

Пресни плодове могат да се съхраняват в хладилник за не повече от три дни, те не могат да бъдат транспортирани. Но след замразяване и сушене, ползите от черницата остават почти непроменени. Плодовете запазват витамини и микроелементи в достатъчно количество, за да ги използват напълно за медицински цели далеч от местата на растеж.

Засаждане на черница

Черница може да се отглежда от разсад или семена. Препоръчително е да се използва размножаване на семена, тъй като трансплантацията на черницата е трудна и има голяма вероятност разсадът да не се корени. В къщата или задния двор най-добре е да отглеждате черница в храстова форма. Плодовите дървета трябва да бъдат отрязани чрез изтъняване: премахнете кръстосани, счупени, слаби и болни клони, докато се опитвате да запазите короната в указаните граници на ширина и височина.