Сутрешно кафе: няколко прости рецепти

Повечето разговори за неговата вреда са силно преувеличени или лобират интересите на други напитки. Има дори поговорка: всичко е преходно, а сутрешното кафе е вечно! Вероятно е така. Но не е достатъчно наистина да обичате една ободряваща напитка, а също така трябва да знаете как да го подготвите правилно. И тогава, знаете ли, всички тези нововъзникнали тенденции под формата на автоматични машини или кафе машини са довели до факта, че много малко от днешните младежи (използвайки тези наистина „мечи“ услуги) знаят как да правят нормално сутрешно кафе в собствената си кухня. Но денят започва с него и как ще мине, понякога зависи от малка глътка!

Чаша сутрешно кафе

Тази напитка (между другото, втора по популярност в целия свят) винаги е оставяла своите почитатели безразлични. Например, известно е, че в някои райони на Германия жителите на града се събрали за правото да пият сутрешно кафе, а една жена в Османската империя подаде молба за развод от съпруга си, ако не можеше да осигури пристрастяването си към напитка. Под аромата на кафе бяха първите шахматни състезания в света. Освежаващата напитка Бах пееше в Кантата на кафето. Това беше сутрешното кафе, което спечели шампионата по бира в своето време за правото да бъде наречена най-популярната напитка в Ню Йорк.

Класика на жанра

Класическата рецепта вероятно е известна дори на жителите на тундрата и Далечния север. Подготовката е съвсем проста: трябва да се смила малко количество зърна (ръчно или инча) електрическа кафемелачка). По-нататък: наливаме 2 малки лъжици на готовия прах в турците. Захарта се добавя към вкуса (някои пият изобщо без него или със заместител). Смесваме и слагаме малък огън, така че малко се затопляме. И след като добавим пречистена вода, донесете напитката на кипене, но не ври. Когато пънът започне да се издига, джезва се вдига над огъня, задържа го в това положение за около десет секунди. Процедурата се повтаря два или три пъти. Вашето сутрешно кафе (снимка с изображението на чаша ароматна напитка се вълнува, нали?) Готов. Между другото, можете да хвърлите малък куб лед в напитката (след приготвянето) - и да се насладите на получената ароматна напитка.

Плодово кафе с джинджифил и праскова

Как да направите ярка плодова напитка ориенталска? Смесете следните съставки: сироп от праскова, захар, сметана, силно сварено кафе, малко канела и джинджифил - на върха на ножа. На слаб огън да доведе до възпаление, но не готвя. След това излейте в саксията за кафе. Сервиране за закуска.

Италиански ристрето

За да се развеселите, трябва да опитате италиански ристрето. Тази напитка е една от най-силните. Приготвя се в малки количества, само с няколко глътки. Прясно смляно зърно (две или три супени лъжици прах) се излива с вряща вода, разбърква се и се изпива от чашата - възможно е дори и в движение, ако времето е кратко.

С индийско орехче и канела

А вкусът е просто неописуем! И това не е толкова трудно да се готви: хвърли една супена лъжица захар от тръстиката в cezvea, добавете малко вода (така че да се топи на слаб огън). След изливането на кафе тъмно печено (фино смилане) в размер на 3 малки лъжички на чаша. Добавете вода на турците (до половината от капацитета) и изчакайте, докато готовата напитка „говори“ (т.е. започва да бълбука). Добавете още малко вода, излейте го от височина, в тънка струя, за да може да отнеме повече кислород. В крайна сметка, добавете индийско орехче, канела - буквално на върха на ножа. Оставете да заври, отстранете от огъня и оставете за няколко минути.

С мед и чесън

Искате ли да бъдете оригинални? Тогава ще трябва половин чаша вода, лъжица смляно кафе скилидка чесън и лъжица мед. Поставете съставките на турски в следния ред: първо, на прах от кафе, след това на чесън, след мед. Всичко това се нагрява на слаб огън за 5 секунди. След - добавяне на гореща вода, да доведе до възпаление, но не се вари. Можете да се насладите на тази креативна, много ободряваща напитка сутрин.