Микровълнови печени и варени кнедли

Интересни факти

Няма такава национална кухня, в която кнедли да не се намират под една или друга форма. Единствените изключения са онези страни, в които не са били необходими условия за отглеждане на пшеница и следователно получават брашно. Други имена на това ястие са манти, хинкали, равиоли и т.н. Готвенето на кнедли е дълго, макар и просто нещо. Но почти всяко семейство има своя уникална рецепта, така че има много възможности. Класическите кнедли са пълнеж от три вида месо (агнешко, маслено свинско и говеждо) и лук, увити в тънки кръгове от тесто, омесени в подсолена вода. Въпреки че, както вече споменахме, много рецепти. Един от най-нещастните е пилешкото кнедли (според автора). Най-вкусни (отново, според автора) - от мляно свинско, със заквасена сметана.

Термична обработка

Когато кнедлите вече са направени, остава да се избере методът за тяхното приготвяне. Има много възможности: можете да изпържите, да варите, пара, тиган, тиган, фурна и т.н. Например, можете да правите кнедли в бавен печка. Тази прекрасна печка проби на пазара на кухненски уреди и веднага спечели любовта на домакините. Ето защо, това е просто да се готви кнедли в бавен готварска печка - трябва да се излее един литър вода, сложи полуготовите продукти на багажника и се готви за половин час в режим "супа". Оказва се, много вкусно ястие, задушени.

Варени равиоли в микровълновата печка

С помощта на микровълнови фурни това ястие може да се приготви за няколко минути. Най-простата рецепта ще изисква минимум време и усилия: ще ви трябват 130 мл вода, сол и дафинов лист. Слагаме всички съставки в тенджера за микровълновата фурна, покриваме с капак и поставяме таймера за 10 минути. Предимството на това ястие е, че може да се готви дори и на работното място.

Варени равиоли в микровълнова фурна с зеленчуков бульон

Много хора предпочитат да ядат кнедли с бульон - това е такава универсална вечеря или обяд от две ястия наведнъж. Гответе малко по-дълго, но рецептата е доста проста. Изсипете в тигана литър вода за микровълновата фурна и го поставете в микровълновата печка за 5 минути, докато кипне. След това поставяме в кипяща вода една средна морков, нарязана на филийки, наполовина смачкана корен от целина, няколко пиперчета, сол и дафинов лист. Поставете тигана за още 3 минути. във фурната, след това хвърли в бульон кнедли. Те ще готвят 7-8 минути. При сервиране, бульонът може да се отцеди (по избор) и да се поръси всяка порция нарязани зеленчуци - магданоз и копър.

Пържени кнедли в микровълновата печка

Това ястие може да бъде приготвено за тези, които имат микровълнова фурна с режим "грил". Варете кнедли в микровълновата печка и ги поставете на плоска чиния. Отгоре поставете чипсът на замразеното масло. Загряваме печката за няколко минути в режим „грил” и поставяме в нея чиния с кнедли. Трябва да се пече 4-5 минути, след това отново да се извади и поръси с настъргано сирене (200 г) и масло. След това плаката отново се изпраща в микровълновата печка в продължение на 4 минути. Това е всичко, пържените кнедли в микровълновата печка са готови. Те могат да се сервират със ситно нарязани зеленчуци или без него, все още ще бъде много вкусно. Приятно апетит!