"Мраморна" торта: рецепти и методи за готвене. Как да се готви "мрамор" торта в multicooker

Печенето и други сладкиши са обичани от много хора, особено деца. Но не всяка домакиня е готова да похарчи голяма част от свободното си време и усилия, за да прави десерти всеки ден. Затова искаме да представим някои прости и достъпни начини за бързо и вкусно изпичане на "мраморна" торта.

Общ преглед на десерта

"Мраморният" кекс е много вкусно и красиво сладкиши. За приготвянето на такъв десерт не се изисква придобиване на огромно количество редки и скъпи съставки. Друго неоспоримо предимство на това ястие е, че може да се пече на фурна или мултикуриер само за 50-55 минути.

Трябва също да се отбележи, че „мраморната“ торта може да служи не само за обикновена печене, но и за истински сладкарски шедьовър. Но за тази варена гъба тортата трябва да се използва като торта, от която лесно можете да си направите вкусна торта.

Готвене класическа "мрамор" торта във фурната

За да приготвите такъв десерт, трябва да закупите:

• големи яйца - 3 бр .;
• малък дебел кефир - една и половина фасетирани очила;
• маргарин за печене (по-добре е да се вземе под името "Lush") - 1 пакет;
• леко брашно - 4-5 чаши;
• сода за маса и оцет за охлаждане - 2/3 десертни лъжици;
• средна захар - пълно фасетно стъкло;
• какао на прах - 4 големи лъжици;
• тъмни стафиди - използвайте на вкус (около 1 чаша).

Основите на месене

За да се направи "мрамор" торта във фурната, трябва да се месят не много гъста тесто. За да направите това, е необходимо да размразите олиото за готвене при стайна температура, след което да добавите леко брашно към него и го разтрийте с ръцете си, докато се получи равномерна трохичка.

След като една част от теста е готова, трябва да започнете да създавате друг. За да направите това, победи селото яйца с миксер, а след това постепенно се добавя захар към тях и се изсипва в ниско съдържание на мазнини кефир.

В заключение, двете части на основата трябва да се комбинират в един контейнер и да се смесват добре, като се добавя сода, охлажда се с трапезен оцет. Ако има желание в тестото, можете да добавите тъмни стафиди. За да направите това, тя трябва да се измие, попари с вряща вода и да се съхранява в нея за около час.

Процес на формиране

За да изпечете "мраморна" торта, трябва да вземете специална форма на релеф, да я затоплите малко във фурната и да я намажете с слънчогледово масло. След това готовото тесто трябва да се раздели на две равни части. В един от тях е необходимо да се излее какаото и да се разбърка добре.

За да получите наистина кекс, който прилича на мраморен камък, основата трябва да се постави хаотично в калъпа, а лекото тесто да се редува с шоколадов.

Термична обработка

След образуването на десерта, той трябва да се постави в предварително загрята фурна. Пече се на торта се препоръчва при температура от 200 градуса за 50-55 минути. След това трябва да се вкара клечка за зъби или тънък нож. Ако основата не е залепнала върху предмета, бисквитата може безопасно да се извади от фурната.

Правилно поднесена към масата за хранене

Готови "мрамор" тортата трябва да бъдат отстранени от формата веднага след изпичане. За да направите това, релефните съдове трябва да бъдат избити над голяма и плоска плоча с рязко движение. След това десертът трябва да бъде леко охладен и поръсен с пудра захар. Препоръчва се сервиране на членовете на семейството заедно с прясно приготвен чай.

Стъпка по стъпка рецепта "мрамор" торта в бавен печка

Както бе споменато по-горе, този десерт може да се пече не само във фурната, но и в бавното готвене. Особеността на представения метод за приготвяне е, че нямате нужда да се уверите, че тестото не гори или остава сурово.

Така че, за да направим "мраморна" торта Polaris multicooker, трябва да се подготви:

• големи яйца - 3 бр .;
• бакпулвер - десертна лъжица;
• леко брашно - около 2 чаши;
• захарен пясък - ½ оградено стъкло;
• какао на прах - 1 голяма лъжица;
• гъста заквасена сметана - около 100 г;
• пълно сгъстено мляко - ½ стандартни буркани;
• несолено масло - около 130 г;
• тъмен шоколад - плочка.

Процес на приготвяне на тесто

"Мраморната" торта в глинен съд се оказва вкусна и красива като във фурната. Но преди да го изпечете, трябва да омесите добре тестото, стриктно следвайки всички предписания.

Така, за да се замеси основата, е необходимо да се разкъсат селищните яйца в дълбока купа, а след това да ги бият много силно с миксер. Като се намесвате редовно, трябва да добавите последователно към този компонент гранулирана захар много меко масло, кондензирано мляко и гъста заквасена сметана. В резултат на всички тези действия трябва да имате доста ароматна течна маса. За да го излее прах за печене и леко брашно. Трябва да добавите последния компонент, докато не получите основата на същата консистенция като за шарлото.

Правилно формиране на десерти

Преди печене "мрамор" торта в бавен печка, тя трябва да бъде правилно оформени. За да направите това, е необходимо базата да се раздели на две части, след което да се добави какао на прах и леко охладен разтопен тъмен шоколад към един от тях. След това трябва да смажете купата на устройството с каквото и да е масло и да сложите малка част от лекото тесто. От своя страна е необходимо да се излее шоколадовата основа. Тези действия се препоръчват, докато цялото тесто е в резервоара за мултикуриер.

Печем "мраморен" десерт

Мраморната торта на кондензирано мляко трябва да се пече в бавна печка за около 50-56 минути. За да направите това, трябва плътно да затворите пълния контейнер и след това да инсталирате програма за печене или пържене.

Сервиране на красив десерт за чай

След като бавното печене сигнализира, че е приключило работата си, съдържанието му трябва да се държи на нагревателя още един час. След това отворете капака на устройството и изчакайте частично охлаждането на тортата. След това контейнерът трябва внимателно да се извади от мултикукъра и да се наклони над рязане с рязко движение. Нарязвайки тортата на порции, е необходимо да я представите на масата заедно с горещ чай.

Бързо "мрамор" десерт във фурната

Ако трябва бързо да смесите основата и да я изпечете във фурната, тази рецепта е най-подходяща за вас. За подготовката, от която се нуждаем:

• големи яйца - 3 бр .;
• сода за хляб и оцет за охлаждане - 2/3 от десертна лъжица;
• леко брашно - 1 чаша;
• захарен пясък - 1 чаша;
• какао на прах - 3 големи лъжици.

Процес на готвене

За да приготвите такава торта, е необходимо да биете големи селищни яйца със захар, като използвате миксер. До съставки, които искате да добавите сода за хляб и леко брашно. След смесване на съставките, ги разделят на две равни половини. За един от тях трябва да добавите какао на прах.

След месене на тестото, леко нагрявайте тигана, намажете го с каквото и да е масло и последователно поставете тъмното и леко тесто. В резултат на това трябва да имате много красив полуфабрикат. Тя трябва да се постави във фурната и да се изпече при температура от 200 градуса за 45-55 минути.

След изпичането на бисквита, той трябва внимателно да се извади от тенджерата с шпатула, да се постави върху купата за торта, да се наряза и да се сервира на членовете на семейството заедно със силен чай. Приятно апетит!