Сред всички хранителни масла лененото семе е на първо място по биологична стойност. Яжте го в чист вид без топлинна обработка. Може да се смесва с други масла, използвани като салатни превръзки.
структура
Лененото масло съдържа много витамин F, който не се синтезира от организма. Съдържа и необходимите ненаситени киселини и витамини А, В и Е. От най-ценните мастни киселини, съдържа Омега-3, наречен еликсир на младостта. Освен това има петрол линолова киселина (Омега-6), олеинова (Омега-9) и др.
Правилни мазнини
Има две основни, есенциални мастни киселини - Омега-3 и Омега-6. От тях тялото синтезира всички други необходими мазнини. По-малко вероятно е здравословните мазнини да бъдат включени в нашата диета. Дефицитът на есенциални киселини е една от причините за дегенеративни заболявания (рак, хипертония, сърдечно заболяване захарен диабет). Обикновено с храната получаваме мазнини от грешен тип (месо, хидрогенирани масла). Те, попадащи в клетъчната стена, започват да пречат на пренасянето на хранителни вещества. В резултат на това се натрупват токсини. Тъй като мазнините са включени клетъчна структура мозъка, трябва да ядете натурални масла.
Каква е ползата
приложение
За насърчаване на здравето (превенция), лененото масло трябва да се приема ежедневно, на празен стомах, да се пие една супена лъжица или две чаени лъжички преди хранене през деня. За терапевтични цели, вземете супена лъжица 2-3 пъти дневно в продължение на най-малко 3 месеца.
съхранение
Запечатаната бутилка се препоръчва да се съхранява на тъмно място, отворено - само в хладилника.
Къде да купя ленено масло
Това не е оскъден продукт, така че намирането му не е трудно. Петролът се продава в аптеките и в обикновените хранителни магазини, както и в специализираните отдели на супермаркетите. Трябва да се помни, че по време на съхранението се окислява, започва процес на химични промени в мастните киселини. Затова тя трябва да бъде закупена на сигурно място, с пълна увереност, че е свежа и доброкачествена. Можете да избирате ленено масло със селен, което инхибира окисляването.