Лен каша - ползите и вредата. Рецепта на ленено семе

Ленената каша е отлично диетично ястие, което е от съществено значение за здравословното хранене на всеки човек. Трябва да се отбележи, че този продукт се яде от древни времена. Това се дължи преди всичко на факта, че дори и след продължителна топлинна обработка, тя запазва повечето от хранителните вещества, както и полезните свойства.

Обща информация

Ще разкажем как да приготвим ленената каша по-долу. Сега искам да ви разкажа какво представлява този продукт.

Както е известно, овесена каша се нарича ястие, което е направено от зърнени храни, варени във вода или мляко. Но, ако поискате този продукт в магазина, със сигурност ще ви бъде казано, че той не съществува в природата. В края на краищата ленена каша направени изключително от ленени семена. Не може обаче да се каже, че такъв продукт става подходящ за създаване на вкусно ястие само след извличане на масло от него. С други думи, тази каша е направена от ленено семе. Съгласен съм, звучи не много апетитно. Но в такъв преработен продукт има малко мазнини, но остава много протеини. Ето защо ленената каша е идеална за тези, които желаят да отслабнат. Ето защо този продукт е особено популярен сред жените, както и сред мъжете, които са склонни към напълняване.

бельо овесена каша: използвайте и вреда

Преди да въведете този продукт в диетата си, ви препоръчваме да се запознаете с неговите индикации и противопоказания. В крайна сметка, единственият начин да защитите семейството си хранително отравяне и други алергични реакции. Освен това познаването на свойствата на представения продукт ще ви позволи да го използвате за превенция на някои заболявания.

Използването на ленени семена

Ленената каша съдържа почти толкова калории като просо или елда. Но поради голямото количество протеини, както и наличието на омега-3 мастни киселини, минерални съединения, витамини В, А и Е, се счита за много по-полезно от други видове ястия, приготвени в мляко или вода.

Експертите казват, че лената овесена каша допринася за бързото възстановяване на тялото след различни заболявания. Той също има благоприятен ефект върху състоянието на косата, кожата, ноктите и значително укрепва имунната система.

Трябва да се отбележи, че ленената каша (ползите и вредите на продукта са представени в тази статия) бързо изчиства червата от различни шлаки. Това се дължи на факта, че този продукт съдържа голямо количество фибри. В допълнение, това ястие често помага за борба с вирусни и бактериални инфекции. Това свойство се дължи на присъствието на фитохормони в него.

Трябва също да се отбележи, че използването на ленена овесена каша е особено полезно за тези, които имат ендокринни нарушения, както и за заболявания на сърдечно-съдовата система, повишени нива на захар и холестерол в кръвта.

Спално овесена каша: вреда на ястията

Говорихме за ползите, които този продукт може да донесе. Въпреки това, някои хора вярват, че такава каша може да причини и да навреди. Въпреки, че експертите казват, че не си струва да очакваме непоправими щети от представеното ястие. В крайна сметка, това е може би най-безвредното от всички съществуващи зърнени култури. Но трябва да се отбележи, че от време на време все още има хора, които са алергични към този продукт. В този случай, експертите препоръчват да се откаже от използването на магазин каша и да включите в диетата си собствено ястие. В крайна сметка, много често алергичните реакции се развиват поради факта, че небрежните предприемачи добавят към сухата каша различни багрила, развалени парчета плодове и аромати.

Свойства на лененото семе

Много често това ястие се използва от нежния пол за отслабване. Трябва да се отбележи, че често ленената каша за отслабване, прегледите на които са много разнообразни, се продават в аптеките. Всъщност, такъв продукт е идеален за тези, които искат да отслабнат. Каква е причината, помислете сега.

• Нискокалорични. Въпреки факта, че 100 г от този продукт съдържа около 312 ккал, често се препоръчва използването му за отслабване. В крайна сметка, тези енергийни единици не трябва да се страхуват. Това се дължи на факта, че в ленената каша има 2 пъти повече протеини от въглехидратите. И, както знаете, такъв елемент не може да се преобразува в мазнини и да се отлага върху страните.
• Хранителна стойност на продукта. Ленената каша с пшеничен зародиш, както и с други допълнителни съставки и в чиста форма има много богат химичен състав. Този факт позволява да се запълни дефицитът в тялото на много хранителни вещества.
• Нормализация на храносмилателния тракт. Както е известно, много каши, направени от различни зърнени култури, често причиняват запек и тежест в стомаха. Що се отнася до ястието от лен брашно, то, напротив, допринася за бързото изпразване на червата и улеснява след вечеря.

Готвене на вкусно ястие със стафиди и мед

За това как да се готви лена овесена каша, малцина знаят. И за да коригираме тази ситуация, решихме да представим на Вашето внимание няколко подробни рецепти.

Трябва да се отбележи, че такова ястие с добавянето на мед и стафиди може да служи като идеална закуска не само за вас, но и за вашите деца. В крайна сметка, като се използват тези съставки, овесена каша ще се окаже полезна и невероятно вкусна. За нея ни трябват:

• спално брашно - пълно стъкло с фасети;
• елда - 1 чаша;
• тъмни безценни стафиди - около 50 г;
• мед от всякакъв вид - около 50 г;
• несолено масло - около 60 г (добавете по желание и вкус);
• средна сол - нанесете на вкус.

Подготовка на компонентите

Преди да приготвите ленена овесена каша, трябва да преработите всички горепосочени съставки. Първо трябва да сортирате елда, след това да я изхвърлите в гевгир и да се измие обилно с хладка вода, докато течността стане чиста. След това трябва да се постави в тиган и да се изсуши на слаб огън. След това, елда се изисква да се смила с кафемелачка.

За да се произвежда лена овесена каша, чиято подготовка обмисляме, се оказа не само подхранващо и питателно, но и вкусно, препоръчително е да се добавят шепа тъмни стафиди. Тя трябва да се измие, налейте вряща вода, оставете за половин час и след това отново изплакнете отново.

Процесът на готвене

След като всички съставки са приготвени, смесете брашното от лен и елда в едно ястие и след това ги ароматизирайте с малко количество средна сол. На следващо място, трябва да добавите варени стафиди към продуктите и веднага се изсипва вряща вода или горещо мляко. Не се препоръчва приготвяне на овесена каша на печката. В действителност, по време на топлинна обработка, тя може да загуби масата на хранителните вещества. Но за да се приготви ястието напълно, тя трябва да бъде плътно затворена и опакована в хавлиена кърпа или вата.

Последният етап и подаване на масата

След набъбване на лен и елда брашното трябва да се разбърка и вкуси. Ако няма достатъчно сол, тя може да бъде добавена.

Преди сервиране, сложете парче от несолено масло в съда (по избор) и изчакайте да се смекчи. Заедно с овесена каша, членовете на семейството определено трябва да представят пресен мед от всякакъв вид. В крайна сметка, по време на приготвянето на захарта не се добавя към съставките.

Трапезария от ленено брашно

Разказахме как да приготвим обилна ленена каша. Но редовно използване на такова ястие, вие не само губят тегло, но също така, може би, да спечелят допълнително тегло. В крайна сметка, представената каша се приготвя с помощта на доста висококалорични съставки (мед, масло, стафиди). В тази връзка, ние Ви предлагаме да приготвите такова ястие без използването на допълнителни компоненти. За тази добре подхожда магазин каша бельо "Юдейка". Отзивите за него са по-положителни. Подхранва добре, почиства червата и допринася за доста бърза загуба на наднормено тегло. Но как да го приготвите сами? Този процес е описан подробно в опаковката на сухия продукт. Въпреки това решихме да го представим на вашето внимание в нашата статия.

Метод на готвене

Лен каша "Khudeyka" - това е почти готов за ядене продукт. Съдържа ленено брашно, смлян ечемик, червен пипер, риган (или риган), канела и други пикантни билки. Този набор от съставки прави кашата не само здравословна и питателна, но и много вкусна. Въпреки че за първи път някои от нежния пол го използват с голямо нежелание. В крайна сметка, това е доста трудно да се откаже от обичайните мазни ястия, ароматизирани с подправки и други добавки.

Така че, за да се направи каша Khudeika, трябва да се постави сухата смес в метална или керамична купа, след това се изсипва вряща вода, сол, ако е необходимо, и плътно затворете капака. За да се подготви ястието, е необходимо да се увива в юрган или кърпа.

Обслужване на масата

За готвене отслабващи зърнени храни трябва само 15 минути. В края на краищата, толкова много време е необходимо, за да се изсуши добре подутият продукт. Преди сервиране се препоръчва да се подправят ситно нарязаните зеленчуци. Такава добавка ще направи вашия обяд още по-вкусен и питателен.

Готвене на диетичен обяд с шоколад и ванилия

Лен каша "Faberlik", прегледи на които са изключително положителни в природата, е особено популярен сред тези, които искат да губят теглото си, но не искат да се откажат от вкусни и сърдечни ястия. Трябва да се отбележи, че такъв продукт е сравнително евтин. Така че, за една част от вкусно ястие, ще трябва да даде около 40 руски рубли.

Описание на продукта

След варене слузта от ленени семена напълно покрива лигавицата на стомаха и хранопровода, като ги предпазва от дразнене, както и осигурява анестетично, защитно, успокояващо и противовъзпалително действие. Тази каша е показана за възпаление на храносмилателния тракт, панкреатит, пептична язва, гастрит, ентерит, хроничен холецистит, колит, хранително отравяне и хемороиди.

Трябва също да се отбележи, че натрошените ленени семена съдържат огромно количество лигнани, т.е. естествените фитохормони, които могат да се справят със стреса, стабилизират психо-емоционалното състояние на човека, особено по време на хормонални смущения в организма.

Що се отнася до ванилия и какаови добавки, тези съставки правят ястието ободряващо, повишава ефективността и също така дава добро настроение за целия ден. По-подробно разгледайте свойствата на тези продукти:

• Шоколад или какао на прах. Тази съставка е антидепресант, който дава сила и значително подобрява работата. Трябва да се отбележи, че такова ястие с добавянето на какао е особено подходящо за употреба при спортисти след дълги състезания или хора след тежка физическа работа.
• Vanilla. Това е най-известната вкусова добавка в света. Тя винаги е свързана със сладост, нежност и комфорт. Такава добавка хармонизира всички десерти, сладкиши и сладкиши, като им придава приятен и фин вкус. Също така трябва да се отбележи, че ванилата е енергийна напитка, която носи енергия и сила.

Процесът на готвене каша

Ленената каша "Faberlik" се приготвя лесно и просто като всяко подобно ястие. За да направите това, съдържанието на малко саше трябва да се разреди в 200-250 мл гореща, но не вряща вода. В това състояние е желателно блюдото да се остави под затворения капак в продължение на 3-5 минути. След това кашата трябва да се набъбне добре. На външен вид, това ястие е доста подобно на пудинг или желе. Вкусът не е много сладък, но не солен, а по-скоро свеж.

Възможни грешки в процеса на готвене

За да получите много вкусна каша от Faberlic, която ще има приятна текстура, трябва стриктно да спазвате всички изисквания на рецептата. Например, ако изсипете сух продукт с много вода, съда ще бъде течен, като супа. Ако добавите в него хладка вряща вода, тя ще се свие и ще придобие вид на обикновена вода с неприятни зърна.