Киви ли е плод или зрънце? Описание, употреба в храната, полза и вреда

Киви обичат много хора. Храненето на този плод е добро за здравето. Редовният прием на този продукт укрепва организма. Въпреки това, повечето хора никога не знаят, е киви плодове или зрънце? Отговорът на този въпрос може да се намери в статията.

И все пак, киви ли е плод или зрънце? Общото мнение е, че това е плод. Но всъщност продуктът е зрънце. Родина на кивито - Китай, защото там са открити диви актинидии. А сортовете са отглеждани от новозеландци. Нарича се още китайска цариградско грозде.

В нашата страна плодовете на първия път започнаха да се доставят след разпадането на СССР. Той стана популярен благодарение на сладкия и кисел вкус. Сега той е обожаван от възрастни и деца. Ягодите приготвят различни ястия, десерти и просто ядат вместо лека закуска.

За плода

Описание на киви характеризира основните характеристики на това зрънце. Растението е представено под формата на лозя до 8-10 м. Стъблата имат червеникаво-кафяв или зеленикав цвят. Той е спуснал кафяви и твърди косми. Листата са дълги 6–17 cm и широки 6–15 cm форма на сърцето. Цветята на растението са двудомни.

Какво мислят повечето хора за киви или ягода? Лице, което не се интересува от ботаника, обикновено се отнася до плод. От ботаническа гледна точка, киви ли е плод или ягода? Учените са признали, че плодът се счита за зрънце. Той има смесен вкус на банан, ягода, цариградско грозде, ананас, пъпеш и ябълка. Пулпата на продукта е зелена, но има сорт с жълто.

Киви - дърво или храст? Отговорете на този въпрос не е лесно. Актинидиите са дървесни лиани, но често се наричат ​​храсти. Отвън плодът е грозен, като картоф, покрит с въшки. Средният размер на плодовете е 100 г.

Сорт

Към днешна дата има над 50 разновидности на кивито. Той принадлежи към двудомни растения, така че от майчините и бащините сортове се изисква да произвеждат плодове. Най-популярни са следните сортове:

1. Бруно. Този сорт се счита за ранен зрели десерт. Плодовете имат тъмнокафяв червеникав оттенък. Месото е зеленикаво-жълто, ароматно, сочно. Сортът е известен с високото си съдържание на витамин С, РР и органични киселини.
2. Монти. Това е сорт среден сезон с малки и разнообразни плодове. Кожата му е кафява с дълги косми. Целулоза зелена с аромат на ананас. Сортът е богат на калий.
3. Абът. Сортът е високопроизводителен. Плодовете са сходни по форма с крушите средно големи. Месото е светло зелено, сладко и кисело.
4. Алисън. Плодовете от сорта са подобни на круша или камбана. Зелената плът напомня вкуса на ягодите и ананаса.
5. Хейуърд. Този къснозреещ сорт е един от най-често срещаните. Плодовете са големи по размер - до 150 гр. Техният пулп е ароматен и сочен.

структура

Кивито съдържа витамини А, В, В6, С, D, Е. Обогатен е със следните компоненти:

1. Фолиева киселина
2. Бета-каротин.
3. Fiber.
4. Растителни протеини.
5. Антиоксиданти.
6. Пектинът.
7. Флавоноиди.

В 100 g от продукта е 61 kcal. Поради съдържанието на калий, плодът е полезен за хипертония, защото с него ще може да се нормализира налягането. Този продукт съдържа дневен прием на витамин С. Той е полезен за деца и възрастни.

Полезни свойства

Не носете киви. Ползите и вредите на този продукт са свързани с неговия състав. Плодовете трябва да се консумират умерено, така че тя да насища тялото с ценни свойства. Полезни свойства включват:

1. Укрепване на имунитета.
2. Борба срещу настинки.
3. Подобряване на храносмилането.
4. Детоксикация и токсини.
5. Възстановяване на метаболизма.
6. Подобрена умствена работа.
7. Даване на енергия.

С редовната употреба на плодовете на киви косата ще стане по-сива по-бавно. Бери помага за отстраняване на холестерола от организма. Тя ще се отърве от тежестта в стомаха, елиминира солта. Продуктът е полезен за тези, които желаят да отслабнат. Калций и фосфор са защитата на кожата, косата, зъбите, костите от липсата на витамини.

Ползи за жените

Женското тяло е малко по-различно, което е свързано с менструалния цикъл, менопаузата, функцията на раждане. През тези периоди се променят хормоналните промени, хроничните заболявания се изострят. Нервната система е особено предразположена към стрес.

Кивито е обогатено с витамини, които имат положителен ефект върху нервната система. Достатъчно е да се ядат само 2 плода на ден, за да се подобри чувството и настроението ви.

Ползи за мъжете

Поради химическия състав на кивито е полезно за мъжете. Бери укрепва сърцето. Според статистиката, мъжете повече жени са предразположени към инфаркти и инсулти. Плодовете укрепват имунната система и облекчават стреса. При редовна употреба умствената дейност ще бъде лесна. Кивита напълно почиства кръвоносните съдове, така че подобрява кръвообращението. Тези плодове увеличават потентността и либидото.

По време на бременност и кърмене

Киви заради своя състав перфектно подхранва тялото на майката и нероденото дете. Фолиевата киселина предотвратява абортите. Той има голям ефект върху нервната система и мозъка на детето. По време на бременността често има периоди на запек, а кивито е идеален за решаване на този проблем.

По време на токсикоза ягодото помага за премахване на гадене, летаргия, умора, тъй като включва много фибри. Кърмещите плодове са незаменими, тъй като те ще наситят бебето с витамини.

С диабет

С това заболяване можете да ядете киви без опасения за здравето. Поради наличието на витамини, пектин, плодът ви позволява да се борите с това заболяване. Кивито се абсорбира идеално от тялото. Не увеличава кръвната захар.

За деца

Въпреки че зърната са полезни за здравето, някои майки не го дават на деца. Но тези опасения са напразни. Децата могат да получат киви от 5 години. Ако го въведете постепенно, за да елиминирате алергии.

Противопоказания

Този продукт не трябва да се счита за плод. Ползите и вредите на кивито трябва да бъдат известни на всички. Моля, имайте предвид, че продуктът има противопоказания:

1. Алергия. Киви се счита за екзотично зрънце, което може да причини астма, фарингеална дерматоза, оток на езика. Ако сте предразположени към алергии, трябва внимателно да използвате този продукт.
2. Язва на стомаха, гастрит, повишена киселинност. С тези заболявания е необходимо да се изключи употребата на киви.
3. Бъбречно заболяване. Той не трябва да бъде в големи количества, за да се яде този плод. В него има много вода, така че работата на бъбреците става по-сложна.
4. Отравяне. Когато не ядат киви, тъй като зрънцето има слабително действие.

селекция

Кивито не трябва да се купува в супермаркети, пазари и улични сергии. Там често се третира с химичен състав. Вкусни плодове са леко меки, но нямат вдлъбнатини и потъмняване. Твърдият киви ще бъде безвкусен, кисел. Препоръчително е да изберете твърди плодове, които се нуждаят от малко зреене.

Миризмата на киви трябва да бъде леко забележима. Ако усетите аромата на виното, този продукт е по-добре да не избирате. На мястото на стъблото трябва да бъде малко натиск: ако се появи сок, зрънце не се побира. На повърхността не трябва да има мухъл или гниене.

Как да използвам?

Бери, които се нуждаят от готвене. Храненето с киви варираше. Използва се за приготвяне на маринати, сосове, желета, конфитюри. Плодовете се използват в ликьори и вино. Kiwi служи като отличен пълнеж за торти и пайове. Плодовете се изсушават и захаросани.

Кивито може да се яде прясно:

• Използва се изцяло с кожата след почистване на косата.
• Също така плодовете се нарязват на половина и се консумират с лъжица.
• Бери се нарязват на пръстени и резени.

Препоръчително е да се яде киви 30 минути преди хранене или един час след хранене. 2-3 плода на ден е норма. Не трябва да използвате повече, защото има риск от алергии.

кора

Кивито е позволено да се използва с кората. Тя трябва да се измие предварително. Кожата е богата на витамини и антиоксиданти. Европейските учени смятат, че лекува дисбактериоза. С кора, зърната са неприятни, можете да го почистите с тъпа страна на ножа.

Така кивито трябва да се консумира редовно, защото плодовете са много полезни. Въпреки че е по-добре да го направите свеж, но се използва за приготвяне на различни ястия. Ако използвате зрънце в умерени количества, тя ще донесе само полза за тялото.