Полезно ли е черешата? Калорийна череша

В средата на юли узрява прекрасна и много вкусна зрънце - череша, чието калорично съдържание е много ниско, заедно с високо съдържание на здрави вещества.

Има над 100 сортове череши. В зависимост от вида и мястото на растеж, този плод може да бъде кисел или сладък. Статията описва череши, калории и ползи от тази зрънце за тялото.

Първо, разберете какво е череша

Изглежда въпросът звучи странно. Разбира се, черешата е зрънце. Но всъщност не е зрънце. По всички ботанически показания, това е костилкови плодове. Но хората упорито продължават да наричат ​​череша. Ето защо, черешите са две имена:

• национално - зрънце,
• научни - плодове.

Химичният състав на черешите

Зрелите плодове съдържат захар (глюкоза и фруктоза), витамини А, В1, В6, С, РР, органични киселини (лимон, ябълка, салицилова). От микроелементите в зърната се съдържат: калций, магнезий, желязо, мед, калий, хром и много други.

Колко полезна е черешата, нейното калорично съдържание е ниско и хранителната му стойност е висока поради захарите, може да се прецени чрез дешифриране на всеки от витамините:

• А - ретинол, произвежда в организма имунитет към патогенни микроби, регулира функциите на ретината.
• В1 е тиамин, отговорен за функционирането на нервната и имунната системи, контролира енергийния метаболизъм.
• В6 - пиридоксин, регулира метаболизма на протеините. Той насърчава освобождаването на излишната течност от тялото, което намалява кръвното налягане. В допълнение, той се предписва на диабетици, пациенти с хипертония и бременни жени с токсикоза.
• С - аскорбинова киселина, превенция на вирусни инфекции, повишава апетита, особено при деца.
• ПП - никотинова киселина естествен произход, регулира нивото на холестерола в кръвта.

Ползи за здравето

Повишеното съдържание на плодовете на желязо, мед и магнезий елиминира риска от анемия. Действа добре на сърцето, укрепва кръвоносните съдове, премахва главоболието. Добър ефект върху червата, дихателната система. Препоръчва се за повишаване на имунитета.

Водната инфузия на черешовата каша е отлично утоляващо жажда и успокояващо питие. Той е особено популярен на юг, в горещ климат. За да се насладите на тонизираща и освежаваща черешова напитка, трябва да месяте няколко плодове в чаша и да ги излеете със студена вода. Оказва се, че е чудесен инструмент, който има благоприятен ефект върху цялото тяло, като дава прилив на сила и добро настроение.

Ако ядете 200-300 г череши за сезон през нощта, тогава спокойно и здрав сън гарантирана.

Череша в традиционната медицина

В народната медицина, прясно изцеден сок от череша се използва широко като отхрачващо средство за трахеит или бронхит. В допълнение, тази напитка увеличава апетита, елиминира процесите на ферментация в червата, притежава леко разхлабващо свойство.

Череша, чието калорично съдържание е ниско, е отлична за приготвяне на сироп за разреждане на лекарствени форми (смеси, тинктури, отвари) и усъвършенстване на неприятния им вкус.

Отварата от млади черешови листа в млякото помага при увреждане на кожата, лигавиците и кървенето от носа. Ако сложите салфетка потопена в бульон на възпалено място, раната бързо ще заздравее.

От гореизложеното стигаме до заключението, че череша, чието калорично съдържание позволява използването му без ограничения, е много полезно за здравето.

Calorie Cherry Fresh

Плодовете на червената череша са диетичен продукт, включен в менюто на много медицински маси. Както знаете, калорийното съдържание на продукта се състои от три основни компонента: протеини, мазнини и въглехидрати. Помислете за калории череша пресни.

Плодовете с тегло 100 г съдържат 0,8 г протеини, 0,5 г мазнини, 11,8 г въглехидрати, а заедно се оказва, че черешата, чието калорично съдържание на 100 грама е само 52 ккал, не е хранителен продукт. Следователно, той не допринася за затлъстяването, той може да се използва в големи количества, включително жените на тази позиция.

За сравнение, разгледайте калоричното съдържание на череши и череши - близки "роднини".

Калория череша - 50 ккал, съдържа 100 г: протеини - 1,1 г, мазнини - 0,4 г, въглехидрати - 11,5 г

Методи за съхранение

Черешката може да се съхранява под формата на компоти, конфитюри, консерви, съхранявани в сушена форма.

Напоследък такава форма на събиране на зеленчуци и плодове, като замразяване, става все по-популярна. Суровините се замразяват в домашни хладилници и фризери. Този вид подготовка не само спестява времето на домакинята, но и дава възможност да се насладите на плодовете на горещото лято през зимата.

Замразените череши, чието калорично съдържание е 46 ккал на 100 г плодове, запазват почти всички витамини.

Готвене на череша

Нека не спираме някои популярни начини за обработка на череши:

• Черешовото сладко е известен и любим десерт. Пригответе конфитюр в сезона на зреене на плодовете с и без камъни. Готвенето на този десерт отнема много време и е трудно. Какво си струва да изчистите черешите от костите! Варено черешово сладко от плодове и захар в съотношение 1: 1. Захар се разрежда с вода и се получава сироп. Те изсипваха горски плодове и готвеха до омекване.
• Консервиран черешов компот или смесен с други плодове също е отлична подготовка за зимата.
• Вишневият ликьор е алкохолна напитка, получена чрез ферментация на череши със захар при стайна температура и след това поставяне на воден уплътнител.
• Не можем да кажем за замразени череши. Колко приятно през зимата, когато от прозореца вали сняг и студ, да се насладите на парче торта с череши или кнедли. Да, и само размразяване на продукта, източване на получения сок и яде с извара или сладолед. От тази ягода се получават висококачествени желета и плодови напитки.
• Клончетата с листа от череша често се консумират при осоляването на зеленчуци и гъби. Те придават на кисели краставички специален деликатен аромат и свежест.

Череша в козметологията

Благодарение на никотиновата киселина, черешите са широко използвани като маски за мазна кожа и мазна коса. Ако на лицето ви се появят тъмни петна, можете да прикачите салфетка, потопена в черешов сок.

Маска за мазна кожа: смачкайте черешите, изстискайте сока и добавете малко картофено брашно и заквасена сметана. Нанесете масата върху лицето и шията и задръжте за 20 мин. Кожата под действието на тази смес е малко стегната, порите са стеснени. След това отстранете маската с кърпа, напоена с топла вода. Кожата на лицето придобива красив цвят и здрав вид.

Преди да измиете косата си, пригответе черешова маска. За да направите това, маса плодове, каша си ръцете в каша, добавете към него 2 супени лъжици нишесте и сок от 1 лимон. Разбъркайте, разделете косата на нишки и нанесете маска. Поставете пластмасова капачка, увийте главата си с кърпа и го задръжте за 40 минути. След това измийте косата си с шампоан, подходящ за вашия тип коса и изплакнете с лек разтвор на лимонена киселина.

В заключение можем да обобщим. Череша, чието калорично съдържание на 100 грама не надвишава 55 kcal, е популярно зрънце в Русия, безспорно е вкусно и здраво, диверсифицира диетата, дори диетичната.