Как бързо и лесно да почистите младите картофи: съвети

Нови картофи с голям брой хранителни вещества имат един недостатък - това е неговият малък размер. Това качество увеличава времето за неговото почистване. С тази задача можете да се справите не само с помощта на нож, но и с други налични инструменти. В тази статия можете да научите как бързо и лесно да обелвате нови картофи.

Каква е употребата на нови картофи

Новите картофи са богати на нишесте, което ви позволява да получавате достатъчно въглехидрати от него, които са източник на енергия за тялото. Той също има положителен ефект върху храносмилането и понижава нивата на холестерола.

500 грама зеленчуци съдържа дневната норма на аскорбинова киселина и калий. Съдържа протеини, мазнини, цинк, желязо и витамини от група А, РР, U, K, D, E и каротин. Също така съдържа голямо количество витамин С, но част 5 изчезва при почистване и неправилно пържене или приготвяне на продукта. следователно нови картофи Особено полезно при готвене в кората.

Младите картофи не само са способни да наситят организма с хранителни вещества, но и да лекуват. Има голям брой фолклорни лечения при простудни заболявания с този продукт. Лекарите препоръчват използването на картофи с кожа, за болни бъбреци.

Въпреки че се счита за висококалоричен продукт, той изобщо не е такъв. 100 гр. белени варени картофи съдържат 75 ккал и варени в кори - 66 ккал. Запечен корен от зеленчуци с кора съдържа 136 ккал и белен печен - 77 ккал.

Почистване на новите картофи с нож и люлка за зеленчуци

Най-често срещаният и познат начин е да се използва нож за почистване на зеленчуци. Но в сравнение с другите описани методи тя е най-дълга във времето.

Препоръки при почистване с нож:

• Използвайте нож с компактен размер, който ще бъде удобно да държите в ръцете си и плъзнете по картофите по време на почистването.
• Внимателно измийте корена.
• Изстържете, не отлепете.
• Избери "очите".
• Обелете младите картофи, след което отново трябва да се измие.

По правило по този начин много домакини почистват младите зеленчуци. Този процес изисква грижа и отнема много време. За разлика от нож, белачка е по-безопасна. По-добре е да се избират модели с керамично острие, тъй като те се самозаточват и не се страхуват от корозия.

Препоръки за използване на устройството:

1. В едната ръка трябва да бъде картоф, а в другата - зеленчуков белач.

2. За да почистите корена трябва да бъде заедно.

3. Обелете с белачка по-удобно към себе си.

Картофите могат да бъдат обелени и замърсени. Но тогава ще трябва да бъде много добре измито в края. "Очите" и тъмните места трябва да бъдат отрязани само след измиване на корена.

Как да обелите новите картофи с гъба и стъргалка

Всяка домакиня в кухнята има тези помощници. Те могат да се използват не само за миене на съдове, но и за почистване на нови картофи. Използването на гъба и скрепер помага за намаляване на отпадъците от зеленчуци.

Когато използвате този метод, трябва:

· Когато почиствате с гъба, използвайте само грапавата страна.

· За постигане на най-добър ефект почистването се извършва под струя вода, подобрява се беленето на кората, като се измива в мивката.

· Когато използвате скрепер, процесът на почистване се извършва по същия начин.

Как бързо да почистите млади картофи със сол

Солта е не само незаменима подправка в кухнята, но и помага да се справим с кора върху зеленчука. Малко хора знаят как бързо да почистят млад картоф с готварска сол. Този метод помага бързо и ефективно да се справи със задачата.

За да почиствате картофите със сол, трябва:

1. Измийте новите картофи.
2. Вземете найлонова торбичка, уверете се, че в нея няма дупки.
3. Налейте много сол.
4. Порцелано поставете зеленчуците в чантата.
5. Картофите се смилат заедно за 10-15 минути, солта постепенно ще се отлепи от кората.
6. Когато видите, че продуктът е готов, трябва да го премахнете и да изплакнете.

Можете също да почиствате със сол в тенджера. Тогава ще бъде необходимо да се разклати пота, което изисква много усилия.

Прочистване на пробиване

Най-оригиналният начин е почистването със сонда и четка за тоалетна. По този начин е възможно да се справим с такава трудна задача, как бързо да се отлепи малък млад картоф. Можете да се справите за 3-5 минути. Препоръчително е да се използва за жителите на частни къщи, тъй като е доста шумно.

Технология за почистване на картофи със сонда:

1. Сложете зеленчука в кофа с вода
2. Нарежете наполовина нова четка за тоалетна.
3. Поставете го в свредлото.
4. Включете инструмента и го спуснете в кофата за 2-3 минути.

Важно е да се уверите, че сондата не се намокря или не изпуска вода, тъй като това е опасно. Използвайки този метод, можете да се справите с такава трудна задача, как бързо да обелвате малки млади картофи. Това отнема само няколко минути. Недостатъкът е, че перфораторът разпръсква много мръсотия около него.

Почистване със сито

Картофите могат да бъдат обелени дори със сито. За да направите това, просто трябва да изберете по-удобен размер с малки клетки.

Как бързо да почистите младото картофено сито: t

1. Поставете филтъра в мивката под студена вода.

2. Поставете картофите в цедка.

3. Потопете кореновата култура под потока вода няколко пъти.

4. Отстранете очите с нож.

Този метод помага за бързото почистване на картофите, докато остава непокътнат.

Специални ръкавици за почистване на зеленчуци

В Дания са създадени специални ръкавици. Такъв бърз начин за обелване на млад картоф е като ренде, но се намира директно върху ръкавиците, което прави пилингът на зеленчука по-удобен.

За да използвате необходимия метод:

1. Носете ръкавици.
2. Включете водата.
3. Ръкавицата разтривайте кореновия зеленчук под течаща вода.

Картофите не могат предварително да се измие, а "очите" да избират обикновен нож. специален абразивен материал Ръкавиците ви казват как бързо да обелвате малките малки картофи, без да си пръстите ръцете.

Почистване на варени зеленчуци

Този метод е подходящ, ако трябва да вриш нови картофи за готвене. Той помага за 5 секунди да се справи със задачата си. За да направите това, трябва да имате плоча с ледена вода.

Инструкции за стъпка по стъпка:

1. Сварете картофите докато омекне.

2. Отстранете зеленчука и веднага го поставете в чиния с ледена вода.

3. Оставете за 5 секунди, бързо обелете.

Поради температурни промени, кората сама започва да се лющи. Това насърчава бързото почистване на корена.

За бързо почистване на варени картофи, можете да използвате метод, който наподобява метод за бързо отстраняване на яйцата от черупката. Основният принцип е един и същ.

Необходимо е:

1. Варени картофи, за да излезете от тавата.
2. Покрийте я със студена вода за 10 секунди. За по-добър ефект можете да добавите лед.
3. По кореноплодието направете разрез в кръг с нож.
4. С помощта на натиск от двете страни да се премахне кората от картофите.

Не е необходимо да правите разрез върху картофа, можете веднага да започнете да почиствате с пръсти.

Нож и вилица:

1. Свалете варени картофи от тавата.
2. Закачете го с вилица.
3. Натиснете корена на дъската и обелете кожата с нож.

Много е удобно да се почистват горещите картофи по този начин. Горещ зеленчук не докосва ръцете и следователно не ги изгаря.

Почистване за 1 секунда:

1. Преди готвене направете разрез в кръг с нож.
2. Сварете зеленчука.
3. Потопете картофите веднага след кипене в студена вода за няколко секунди.
4. Обелете го с пръсти.

Новите картофи са питателно и вкусно сезонно ястие. Има много начини за бързо почистване на млад картоф и готвене в кори без нож. В същото време те са доста бързи и спомагат за спестяване на много време. Сега знаете как бързо да почистите младите картофи, можете да опитате.