Как да направим преживяване. Производственият процес е интересен.

Тя е винаги с нас, без нея ние не напускаме къщата, използваме след ядене и навсякъде сме на ръка - това е дъвка. На практика без съвременен човек не може. Но не всеки знае как да прави дъвка и от какво се състои. Нека поговорим за това по-подробно.

Начало на производството

За да разберем от какво е изработена дъвка, нека вникнем в историята. Съвременните прототипи на този продукт са споменати във времето Племе Мая. Вярно е, че в описанието е посочен като втвърден сок от хевеа, и по-лесно да се каже, гума. Дъвка и древните гърци, те бяха особено популярни смола мастика дърво, перфектно освежаващ дъх. В Индия за тази цел са използвани бетолови листа и семена от палмови клонки. Между другото, подобна смес от семена се дъвче в наше време в много азиатски страни.

Съвременното производство се отличава с усъвършенствана технология и не толкова чист естествен състав на продукта. Започва да се развива през 1848 година. Първата голяма фабрика в света е построена, разбира се, в Америка. Именно благодарение на нея останалата част от света се научи как да прави дъвки и започна да я използва в такива количества. Няколко производители се опитваха да извлекат неговата правилна формула, идеална за потребителя, но това се случи едва през 1928 г. с Walter Dimer:

• Гумата в нея трябва да бъде не повече от двадесет процента.
• Основната част (до 60%) е захарта и нейните заместители.
• Царевичен сироп - 19%.
• Аромати - не повече от един процент.

Можем да надуем големи мехурчета именно поради нейния състав.

А сега как се прави дъвка?

Производството на дъвка в наше време на практика не се различава по своята технология от описаното. Вярно е, че каучукът вече е твърде скъп, а неговият аналог е синтетичен каучук, а в допълнение към него е и голям набор от различни консерванти, аромати и сгъстители, без които е трудно да си представим всеки модерен продукт.

фундамент

Производственият процес е труден, всичко тук е направено с помощта на автомати и в големи обеми. И всичко започва с основите. Той използва пластмаса и синтетичен каучук, който се зарежда в специален резервоар с миксер. Тук масата се нагрява и се смесва с глюкозен сироп, багрила и аромати. В резултат на това тя става мека и еластична, удобна за по-нататъшна обработка.

Най-приятните миризми винаги се чуват от складовете с аромати. Тук те са в големи количества, но това, което е интересно е, че определен вкус всъщност не съществува. Например, как се прави дъвка от диня? Тя може да отнеме до тридесет различни вида аромати. Всички те имат свой специфичен срок на годност, с продължителност от няколко месеца до пет години. За производството на основи те се избират отделно и се доставят в магазина в ограничени количества.

След като направите всеки индивидуален вкус, големият миксер трябва да се почисти, това е много трудна и отнемаща време работа, която отнема много време, но това е необходимо, за да се предотврати смесването на аромати.

Дайте форма

Това е само началото на процеса, но как го дъвчат? Сега да отидем в пресата. Получената мека маса се подава в специална машина, която я загрява още повече и изстисква, като избутва през тясна празнина. Резултатът е дълга плоска лента.

Следващият автомат му придава желаната форма, позната ни, подобна на плоча, и изпраща по протежение на движещата се лента към охлаждащата камера. Всички знаем лепкавите свойства на венците. Необходимо е именно за тяхното отстраняване и последващо удобно обработване на продукта.

Разделете на парчета

Охладената гума напредва и се нарязва на същите решетки с помощта на специални ножове. Всичко се случва много бързо, буквално за една секунда, до хиляда от неговите фигури се формират и изпращат за опаковане, всяка от които се изпраща за задължително тестване.

Разбира се, това е случайно, човек не може, като автомат, бързо да измери хиляди подложки, но такава проверка е също важен аспект в това производство. Всяка от фирмите има определено ограничение между максималния и минималния размер на продукта и ако се установи несъответствие, цялата партида ще бъде изпратена за рециклиране. Плавността и видът на дъвка също са взети под внимание.

Как да го направя по-нататък? Сега тя е изпратена в специален хладилен склад, където тя ще лежи около три дни и едва тогава ще премине процеса на покриване.

На етапа на опаковане всичко е автоматизирано, тук гумата се обвива в специална хартия, отива до опаковката и се сгъва в кутиите. Така че разбрахме как да направим дъвка.

Дъвка не се препоръчва да се дъвче за повече от петнадесет минути, да разберем защо.

Добро или лошо?

Всеки, който се интересува от това как и от какво прави дъвка, винаги задава въпроса: "А колко е вредно за тялото ни?" Има мнение, че влиянието му е чисто отрицателно. Но като се има предвид процесът, можете сами да видите, че това е точно същият сладкарски продукт, както всеки друг, а вредата от дъвка ще бъде точно същата като от тортата.

Имайте предвид, че съставът на всички известни производители на дъвки отговаря на най-високите съвременни изисквания и включва само съставките, приемливи за производството на храни. Той наистина не трябва да се дъвче повече от четвърт час, тъй като влияе негативно на стомаха, което води до увеличаване на храносмилателните процеси и, като резултат, до голямо освобождаване на стомашен сок, който изяжда стените му.

Не забравяйте: зъболекарите показват, че дъвката е предназначена единствено за освежаване на дъха и да се наслади на приятния му вкус.