Как да растат карфиол? Как да растат карфиол: съвети

Много днес, като имат вила, се опитват да отглеждат колкото се може повече зеленчуци в градината, за да не ги купуват на пазара или в супермаркет, а да използват биологични продукти. В тази статия ще разгледаме една от тях - карфиол.

Ботаническа характеристика

Преди да започнете да говорите за това как да отглеждате карфиол, нека разгледаме неговото място в систематиката и отличителните черти. Според научната класификация, този зеленчук принадлежи към семейството на кръстоцветните (Cabbage), което от своя страна принадлежи към класа Dicots, принадлежащи към раздел Angiosperms (цъфтеж). Всички кръстоцветни растения имат плод под формата на шушулка или шушулка, видът на техните съцветия се нарича четка. Храната обаче най-често не е плодът на растенията от тази група, а техните листа (какъвто е случаят с въпросния зеленчук). Карфиол, снимка, която е дадена по-горе, е една от разновидностите на зеле Ogorodnaya. Тя включва и много други сортове, като например "Романеско".

Как да отглеждаме зеле от семена?

Първо трябва да ги изберете. Преди да закупите семена от карфиол (по принцип, като всяко друго растение), трябва да обърнете специално внимание на опаковката. Първо, не трябва да има никакви щети върху него. Тя не може да бъде сурова, твърде смачкана и т.н. - това показва, че тези семена не са правилно съхранени, което значително ще намали шансовете за растеж. След това трябва да обърнете внимание на факта, че мястото и времето на опаковане трябва да бъдат посочени. Семената от карфиол могат да се съхраняват три години, без да губят качествата си. Ако опаковката е твърде стара, няма вероятност да поникнат. Как да изберем семена, ние сме взели предвид, сега нека говорим директно за това как да растат карфиол от тях. Посейте ги в специално приготвен контейнер (саксии, кутии или нещо подобно), можете също да ги покълнат в оранжерия. На открито, семето от карфиол не расте добре и реколтата ще закъснее. Те трябва да бъдат засадени в саксии през март, а ако е предвидено да се използва оранжерия, може да се направи през април. Ако трябва да получите реколта през есента, можете да сеете семената на открито. Желателно е обаче това да стане в периода от края на май до началото на юни. Преди да засадите семената, те трябва да се държат за половин час в топла вода (40-50 градуса), след това да се охладят в студена вода и да се оставят за осем часа. разтвор на калиев перманганат. На дъното на подготвения контейнер трябва да се поставят дренажни камъни. Съставът на почвата трябва да бъде както следва: за 3 кг торф 1 кг хумус. Можете също да добавите сулфатни торове към него, за да расте растенията по-бързо. Разсад от зеле, отглеждани в домашни или парникови условия, ще бъдат готови за 35-40 дни след засаждане на семена. За да разберете дали растенията са готови за разсаждане в земята, достатъчно е да ги погледнете - те трябва да имат поне четири добре развити листа, още по-добре, ако има шест.

Следващ етап

Продължаване на темата за това как да растат карфиол, нека да поговорим за засаждане на готови разсад в земята. Преди това трябва първо да подготвите почвата - тя трябва да бъде изкопана, обогатена с хумус (1 кофа на 1 кв. М) и торове, за предпочитане със сулфатни торове. За засаждане разсад трябва да копаят плитка дупка (дълбочина от около 15 см, широчина 20 и дължина 70 см). На дъното му попълнете малко количество хумус, дървесна пепел, залейте с литър разтвор на калиев перманганат. Необходимо е растението да се постави в отвора на такава дълбочина, че първият му лист да е на нивото на земята. За да извършите тази процедура не трябва да бъде под палещото слънце - по-добре е да изберете облачен ден или вечерно време на деня.

Третият етап - допълнителна грижа

За да разберете как да растат карфиол, не е достатъчно да знаете само за семената и за разсаждането. Също така е необходимо да се грижим за растенията в бъдеще.

поливане

Това е може би най-важната процедура, необходима за пълното развитие на растенията. В горещите летни дни често им липсва влага, тъй като по това време на годината вали много рядко. Поливането трябва да се извършва, когато видите, че почвата около растенията е много суха. Също така е важно да не се прекалява - не го правете твърде често.

Топ дресинг

Това е също толкова важен компонент на грижа за растенията. Говорейки за това как да растат карфиол, е невъзможно да не говорим за торове. Има няколко възможности за добавяне на смеси към почвата. Препоръчително е да се редуват минерални и органични торове. Тъй като последните могат да служат като птици или кравешки тор. Първият трябва да се разреди в пропорции 1:20, а вторият - 1:15. От минералните торове, както вече беше споменато по-горе, е по-ефективно да се използват сулфатни торове, но фосфорните торове ще бъдат доста полезни. Те могат да се добавят към водата по време на напояването.

Болести с карфиол

Това растение, както всяко друго, може да бъде подложено на определена болест, която трябва да се разгледа възможно най-бързо. Най-често срещаната е брашнеста мана. Това заболяване е причинено от гъбички от рода Erysiphe. Различните му видове могат да засегнат почти всички видове растения. Заболяването се проявява в бяла брашна върху листата, главно на горната им страна. В резултат на това частите на растението, засегнати от гъбичките, придобиват кафяв цвят, като постепенно изсъхват и отшумяват. За борба с него най-подходящи са специални химикали със съдържание на сяра - те могат да бъдат закупени в магазини за градината. Има и такова заболяване като мухъл мана. За да се борим с него, използвайте наркотици със съдържание на мед. Друго заболяване е зелената мозайка. Основните симптоми са осветлението на вените, появата на тъмнозелен контур около тях, постепенната деформация на листата. На първо място, е необходимо да се бори мозайка с помощта на премахване на вектори - листни въшки. В допълнение, не трябва да забравяме за такива вредители като пеперуда-зеле, плужеци, мечки, зеле и др. Пръскането на растения с инсектициди помага в борбата с тях.

Последният етап от развитието на зеле

Карфиолът започва да узрява, когато главата му вече се състои от 15-20 листа. След това растението започва да образува главата на съцветия. За да ги предпазите от преждевременно цъфтеж и проливане, можете да счупите няколко листа, засенчвайки главата на растението.

Полезни свойства на карфиола

На първо място, те се състоят в високо съдържание на фибри, което е необходимо за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Карфиолът лесно и бързо се абсорбира от тялото и почти два пъти повече от бялото зеле в количеството на хранителните вещества. Съдържа витамини като РР, С, В1, В2. Този зеленчук притежава свойството да отделя токсините и канцерогените. Той е полезен и за тези, които страдат от диабет, заболявания на сърдечно-съдовата система. Карфиолът съдържа доста голямо количество фолиева киселина. (витамин В9), което е много важно за пълното клетъчно делене. Използването на достатъчно количество от това вещество е особено важно за бременни жени и деца. Карфиолът като нискокалоричен и почистващ продукт може да помогне за борба със затлъстяването.