Как да се намали правилно ананас

За човек, който наблюдава теглото и здравето си, изборът на правилната храна е от първостепенно значение. Рядко се срещат вкусни и нискокалорични десерти едновременно, а ананасът е един от тези деликатеси. Как да изрежете рая плодове, можете да разберете, като прочетете тази статия.

Ананасът се проявява като самостоятелно ястие и като част от много салати от месо или морски дарове.

Полезни свойства на тропически плодове

Преди да покажем как правилно да изрязваме ананас, нека се спрем на полезните му свойства. И много от тях. Този плод е просто склад на полезни предмети. Това са калций, калий, магнезий, желязо, цинк, мед, фосфор, каротин. Продуктът съдържа и витамини от група В, аскорбинова и органични киселини ензимна смес.

Поради наличието на бромелаин, този плод отлично помага за изгаряне на мазнините, поради което е често срещан компонент на много диети, насочени към стабилизиране на теглото.

Използването на тропически плод помага при решаването на много здравословни проблеми, например при лечение на бъбречни и сърдечни заболявания. Ананас предпазва кръвоносните съдове от тромбоза, повишава ефикасността, перфектно се проявява в борбата с анемията. Показано е употребата на този плод за хора, страдащи от затлъстяване, оток, нередовен стол.

Отрицателният ефект на екзотичен плод

Трябва да се помни, че ананасът е противопоказан при някои категории хора. Така че, продуктът не се препоръчва за тези, които страдат от заболявания на храносмилателния тракт. Прекомерната консумация заплашва бременните жени с преждевременно раждане. Факт е, че ананасът има положителен ефект върху работата на мускулите, като по този начин може да провокира свиване на мускулите на матката.

С честата употреба на това екзотично дразнене на устните и кожата около устата може да се наблюдава, предизвикано от сока на плода. Ето защо, трябва да се опитате да ядете ананас, така че тази течност да не падне върху тези области на кожата.

Методи за почистване на ананас

Много спира от закупуване на пресен ананас продължителността на процеса на рязане. Но ако се опитате да направите тази процедура няколко пъти, тогава почистването на плода няма да отнеме много време.

В зависимост от начина, по който планирате да изхранвате този плод, има няколко начина за него. Ако се сервира под формата на кубчета в състава на салата или нарязани на филийки за шишчета, плодовете трябва първо да бъдат обелени. Има няколко начина да го премахнете: можете да го изрежете на пръстени, а след това да освободите всяка от тях от външната обвивка, възможно е да се премахне "палтото" от целия плод. Как да отрежете ананас зависи от желанието и въображението на човека, който изпълнява този процес.

Но все още е по-удобно веднага да се кожата на плода, така че този процес ще отнеме по-малко време, а сокът в пулпа ще остане повече.

Правилно почистете

Преди да изрежете ананаса на масата, за да изненадате гостите, нека започнем с правилното рязане на този плод.

Първо трябва да отрежете горната част със зеленината, а дъното - срещу него. Това се прави за удобството на кулинарния специалист, защото по този начин плодовете ще получат стабилност, а процесът на рязане на плодовете ще бъде много по-лесен.

Така че, първо, отрязваме горната и долната част на плода, като по този начин го превръщаме в стабилен буре в кората.

На следващо място, трябва да се обелват кори от ананас, за това годни тесен и добре заточен нож, защото премахване на външния слой е по-добре с тънки ивици. След тази процедура, ананасът ще остане в шиповете, подредени по спирала. За да ги премахнете, направете дълбоки срезове от всяка страна. Резултатът ще бъде фигура, която ще прилича на върха на пръчицата за мед.

Нарежете пръстените с ананас

Този метод на обработка на пулпата на плодовете е най-популярна, тя се извършва от няколко варианта. Как да нарязваме пръстени от ананас, за да увеличим максимално запазването на сока и количеството пулп?

Най-добрият вариант би бил рязането на белените обелени ананасови шайби. Тази процедура се извършва на дъска за рязане с остър тънък нож. Плодове е по-добре да се постави на една страна и се нарязва с пръст дебел шайби. От всяка отрязана част следва да се премахне средата.

Все още можете да отрежете нетретираните шайби. За да направите това, вземете плода отгоре и го поставете на дъската, отстранете долната част и след това започнете да режете ананаса както в предишния пример. След това почистете всяка шайба от кората и острите тръни.

Такива пръстени изглеждат естетично, и е удобно да ги вземете, но вариант на рязане е възможен, без да се отстранява ядрото.

Шайбата не може да бъде отрязана в средата, защото съдържа най-полезните компоненти на плода (например бромелаин, който помага за изгаряне на мазнините).

Има специални инструменти за премахване на средата на ананаса, с тяхна помощ, тази процедура не отнема много време и усилия.

Опция за хранене с ананас "Кошница"

Как да намалим ананаса за празника? Най-красивият начин за сервиране на този плод е "Кошницата". Тази опция ще бъде украса на всеки празник, но за нейното изпълнение ще трябва да положат известни усилия.

Плодовете трябва да бъдат добре измити, изсушени и нарязани по дължина на две равни части заедно с горната част. За да отрежете ананаса както на снимката, не бързайте. Важно е да изберете правилния и удобен нож.

На следващо място, от всяка част трябва да изрежете пулпа в едно парче, да го нарежете на парчета и да го сложите красиво в парчетата от ананас.

Този метод на обличане на продукта е възможен дори когато пулпата ще бъде добавен към салата или сервиран на шишчета. Кошници могат да се използват като ястия за различни салати, а само плодове и плодове изглеждат чудесно в този дизайн.

Резени от ананас

Ние изрязваме красиво ананаса с друг вариант - класически. Това е доставката на "лодки" е много често се срещат в югоизточните страни.

При плода дъното се отрязва, горната част със зеленината остава. След това плодът се разделя на четири продълговати части, като лодки. Трябва да се опитаме да имаме фрагмент от върха на всяка от тях.

Нарежете от всяка част мястото на пръчката и изрежете останалата плът (нарязан на ананас, както на снимката). Вземи триъгълници. След това последователно ги измествайте в противоположни посоки.

Има занаятчии, които не режат мястото на пръта. В бъдеще той служи като вид скоба за плодове. За този метод на сервиране на ананас, трябва да започнете да премахвате плодовете от дъното. Ако не достигнете топ-сантиметра, трябва да спрете и да огънете лентата. След това нарязайте месото на ананаса по същия начин, както преди. Тя трябва да се окаже красива и необичайна рязане, както на снимката.

Как да изрежете правилно ананас е спорен въпрос. Тук основното нещо е да се премахнат допълнителните бодли, а след това - въпрос на вкус и предпочитания на главния готвач.