Как да готвя вкусно печено в бавен печка

Бавната печка позволява на съвременните домакини да създават истински кулинарни шедьоври, защото с него процесът на готвене се превръща в творческо творение, резултатът от което винаги е просто невероятно. В тази статия ще научите как да правите печено месо в бавен котлон, който абсолютно всеки ще ви хареса!

Характеристики за готвене

Това ястие е известно на човечеството, тъй като хората започват да готвят месо в огън. Разбира се, с течение на времето тя се е променила значително. Въпреки това, основата остава същата - месо и зеленчуци.

Готвенето на печено изисква следване на поредица от действия. В противен случай някои продукти ще бъдат приготвени по-рано, а други ще останат сурови. Ето защо, на първо място, месото винаги е пържено, и едва след това се въвеждат зеленчуци и други добавки.

За да получите истинско печено, отнема голям котел с дебело дъно. В края на краищата, процесът на готвене ще прилича на охлаждане, а не на пържене или кипене. Въпреки това, такова модерно кухненско устройство, като бавна печка, позволява готвенето на печени дори без използване на котел. Това устройство съчетава всички необходими функции за създаване на това вкусно ястие.

Мога ли да приготвя печено в бавен котлон?

Съвременните чудодейни тенджери се състоят от механизъм за подгряване и специална купа, направена под формата на тава с закръглено дъно. И те са оборудвани с функции като "Фурна", "Пържене", "Охлаждане", "Пилаф", които ви позволяват да приготвите най-вкусното печено за буквално 30-40 минути. В същото време участието на домакинята в процеса на готвене е сведено до минимум. Самата бавна печка определя температурата и времето за готвене на различни ястия.

Печено в бавна печка, снимка на която е представена в тази статия, е едно от най-популярните ястия в целия свят. Ето защо, тя може да стане част от не само ежедневната диета, но и истинска украса на празничната маса. И като се има предвид простотата на неговата подготовка, това е просто божи дар за домакините, които са свикнали да пестят време.

Кое месо е по-добре да се използва?

Печенето в бавната готварска печка, чиято рецепта е много проста, не задължава употребата на определен вид месо. Можете да добавите свинско, агнешко, говеждо, пилешко и дори заешко месо. Всичко зависи от личните предпочитания.

Все пак, трябва да се има предвид, че твърдото месо като говеждо ще изисква най-малко 1,5 часа топлинна обработка за пълно готвене, докато пиле или заек ще бъдат приготвени за 30-40 минути.

Гарнирайте за печено месо в бавен котлон

Ако готвите месото поотделно, тогава трябва да се погрижите за гарнитурата, която също може лесно да бъде приготвена в бавен котлон. Месото съчетава картофи, спагети и различни зърнени храни. За да приготвите гарнира, трябва да използвате подходящия режим в бавното готвене и да следвате инструкциите, които се съдържат в комплекта.

Средно, отнема 40 минути за приготвяне на варен ориз или спагети от твърда пшеница. И картофите ще бъдат готови след 20-25 минути, тъй като мултикукърът равномерно разпределя топлината в купата, поради което продуктите се обработват бързо и равномерно.

Печено пиле в бавната печка

Помислете как да приготвите пилешко печено в бавен котлон. Това е най-често срещаната и проста рецепта, тъй като пилешкото месо може да бъде закупено в почти всеки супермаркет през цялата година. За печене ще ви трябва само филе, а месото на костта е по-добре да се приготви бульон.

Пилето се нарязва на малки кубчета и се пържи в режим "Пържене" до златисто кафяво. Като правило, това отнема не повече от 20 минути. След това трябва да солите месото и да добавите любимите си подправки. Печено придобива особено богат вкус, когато използва розмарин, кардамон и карамфил. Също така не забравяйте да поставите дафинов лист.

Пилето се съчетава добре с доматите, които придават пикантна киселинност. Ето защо, за сос, можете да използвате доматено пюре. Достатъчно е да добавите 2-3 супени лъжици тестени изделия към месото и малко топло преварена вода. След това превключете бавното устройство в режим на охлаждане за 20 минути. След сигнала за края на готвенето, поръсете със задушени билки и сервирайте с гарнитура.

Печете с картофи в бавна печка: най-бързата и най-вкусната рецепта

Ако искате да опростите процеса и да не приготвите гарнитурата поотделно, следващата опция определено ще работи. Печено в бавна печка, чиято рецепта включва картофи, може да се приготви от свинско месо. Тя трябва да следва същата последователност, както при използване на пиле. Месото е необходимо да се нарязва на кубчета или ленти, да се запържва, докато се направи, и да се подправят със сол и подправки.

В този случай обаче не се изисква доматена паста. Просто добавете малко топла вода и нарязани на кубчета картофи, след което разбъркайте всичко добре. Някои домакини също добавят моркови, тиквички и патладжани. Но в този случай ястието ще прилича повече на яхния.

В режим "Охлаждане" печеното с картофи ще бъде готово за 20-25 минути. В този случай трябва да готвите само с затворен капак. Готовото ястие може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни. А функцията за загряване в бавен котлон ще ви помогне да я освежите бързо.

Ако все още избирате какво да правите за днешната вечеря, а след това гответе печено в бавен печка. Снимка рецепта или готварска книга със сигурност ще помогне да се поддържа правилното пропорции, но не забравяйте да разчитате на собствения си вкус и експеримент.