Как да готвя супа, която завладява сърцето?

Какво е супа и с какво яде?

Вкусна и здравословна храна е гаранция за добро настроение и добро здраве. Ето защо по-голямата част от приема на храна започва с първите ястия, сред които специално място заема боршът. Много хора се интересуват от правилната технология на нейната подготовка. Важно е да знаете как да приготвяте борш, за да го направи ароматно, богато и наистина вкусно. Ще разгледаме класическия метод на готвене. По този начин, как да готвя борш, което ще предизвика много възхищение?

Необходими съставки: всичко необходимо за вкусен борш

За да направим легендарната украинска версия на борш, трябва:

• 0,5 kg обикновен свинско месо (за предпочитане върху костите);
• 1 голямо цвекло;
• 2 лъжици доматено пюре;
• 5 броя картофи със средни размери;
• 1 лук;
• 1 морков;
• 1 горчив пипер;
• 1 сладък пипер;
• 2 скилидки чесън;
• зеле;
• сол.

Технология на готвене, или как да се готви чудесна супа

След като всички съставки са подготвени, ние се изправяме пред въпроса: "Как да готвя борш, за да го направи възможно най-вкусно?" Първо трябва да приготвите месото: премахнете костите (по избор), отрежете кожата. След това се потапя месото в студена вода и се поставя на печката. След като кипете съдържанието на тенджерата, преместете течността в отделна чиния и изсипете месото с нова порция студена вода. Благодарение на тази проста процедура получаваме бульон, в който се съхраняват изключително полезни вещества. Когато водата отново кипи, добавете малко количество сол. Много домакини не знаят как да се готви супа правилно и не следвайте това просто правило, което ви позволява да получите наистина вкусно ястие. Докато бульонът кипи, трябва да приготвите зеленчуците. Те трябва да бъдат почистени и измити добре. Лукът и картофите се нарязват на кубчета, а сладките пиперки, цвеклото и морковите - ленти. Чесънът и лютият пипер трябва да бъдат нарязани и зелето трябва да се наряза на ситно. Варено месо също трябва да се нарязва на малки парченца. Потопете се в кипящ бульон картофи.

Последен етап

Когато домакинята зададе въпроса: "Как да готвя украински борш?" Така че, тогава трябва да се стопи маслото и да се запържва цвекло в продължение на три минути, добавяйки го впоследствие към картофите. Отделно, трябва да държите морковите в тиган с доматено пюре, лук, чесън и малко бульон. След като кипи сместа, тя се излива в тенджерата. Междувременно нарязаното зеле се потапя в борш, който трябва да се приготви за около осем минути. След това добавете към пота лют пипер и мляно месо. След като украински борш кипи, опитайте го на сол. Сервирайте това първо ястие със заквасена сметана.

Вкусна супа - много, много лесна!

Тези прости правила ще ви помогнат да създадете истинско произведение на изкуството, което ще зарадва вашето семейство и гости с вашия божествен вкус! Как да готвя супа? Много, много просто! Успех в готвенето!