Как да готвя бъркани яйца? Бъркани яйца: рецепти със снимки

Бърканите яйца са вкусно и здравословно ястие. Процесът на неговата подготовка по правило не отнема много време. В резултат на цялото усилие получавате обилно ядене. И така, как да готвя вкусни бъркани яйца? Този въпрос най-вероятно задаваше всяка домакиня. В края на краищата, искам да нахраня домакинството наистина вкусна закуска (добре, или обяд / вечеря). В момента има много възможности за приготвяне на това ястие. Ще разгледаме различни. В нашата статия ще намерите както прости, така и по-оригинални рецепти. Така че нека започнем ...

Как да приготвяте бъркани яйца с домати и колбаси?

Достатъчно просто, просто трябва да знаете рецептата. За подготовката, от която се нуждаем:

• 3 яйца;
• 180 г колбас (може да се използва като варено и пушено, сухо);
• 1 домат;
• Растително масло (за пържене);
• зелени;
• сол, подправки (на вкус).

Процес на готвене

Вземете колбаса, нарязани на малки парченца. Измийте доматите, също нарязани на приблизително същите части. След това вземете тенджерата, налийте малко масло в нея, сложете го на огъня, добавете там домати и наденица. Фрай за пет минути. След това нанесете три яйца, сол и подправки. Гответе под капака за няколко минути (не повече от четири). Готвената храна се сервира най-добре с бял хляб. Преди употреба подправете ситно нарязаните зеленчуци.

Пържени яйца със сирене и наденица

Това е чудесна възможност за закуска. Как да готвя бъркани яйца с наденица и сирене? Просто, ако имате под ръка рецепта и правилните продукти. За подготовката, от която се нуждаем:

• 130 г холандски или Руски сирене ;
• 4 яйца;
• 1 парче хляб (бяло, въпреки че можете да използвате ръж);
• 150 грама колбаси;
• 1 лук (крушка).

Процес на готвене

Как да изпържи яйцата с колбаси и сирене? Това е просто. Можете да направите храна за около десет минути.

1. Вземете лък, обелете го, наряжете го.

2. Нарежете парче хляб на малки кубчета. На предварително загрята тиган, сложи го и лук. Преди това, не забравяйте да излеете слънчогледово масло.

3. Нарежете наденицата на парчета и я добавете към тенджерата.

4. След това трябва да се изпържи всичко за две или три минути, като се разбърква непрекъснато, така че храната да не гори.

5. Вземете сиренето, разтрийте я, добавете яйцата и разбъркайте добре.

6. Поръсете със сирене, намалете топлината. След това покрийте с капак.

Когато се разтопи сиренето, ястието е готово. Можете да служите.

Бъркани яйца

Това ястие е много популярно като закуска, то е подготвено съвсем просто. Така че имаме нужда от:

• 40 g масло;
• 2 яйца;
• 60 г мляко;
• пипер и сол.

Процес на готвене

Първо вземете контейнера, счупете яйцата в него и разбъркайте добре. След това изсипете млякото, добавете подправките. Сместа се разбърква отново. Сложете тигана на средна топлина. Когато тя се затопли, сложи я масло. Изчакайте, докато се разтопи, след това излейте сместа от млечни яйца.

Веднага започнете да го разбърквате, тъй като яйцата веднага ще "хванат". Процесът на готвене на печката отнема не повече от минута. В резултат на това трябва да получите сочни и насипни бъркани яйца. Приятно апетит! Да, това ястие е по-добре да се използва с лека салата.

Фламенго яйца

Това е италианската версия на обичайните ястия. Как да готвя бъркани яйца "Flamengo"? Сега ще ви разкажем подробно. За готвене ще ви трябва:

• 3-4 домати;
• магданоз;
• 2 скилидки чесън;
• лук (луковица);
• 1 сладък пипер (за предпочитане червен);
• 8 яйца;
• черен пипер (Ground);
• 4 супени лъжици. лъжици слънчогледово масло;
• зелена салата;
• сол.

Процес на готвене

1. Вземете лука, обелете го и го отрежете.

2. Разбъркайте скилидките чесън в хоросан.

3. Пипер се измива, обелва и нарязва на ивици.

4. Нарязани на кубчета колбаси и домати.

5. Вземете дълбок тиган, добавете масло, затоплете го, сложете чесъна и лука.

6. След това добавете чушки и домати.

7. Пипер и сол се смесват с яйцата. Разбъркайте всичко добре.

8. Покрийте тенджерата с капак и я задушете на малка светлина в продължение на десет минути.

9. След това добавете колбаса към зеленчуците.

10. Още веднъж разбъркайте всичко, след това направете жлебовете и забийте всяко яйце във всяка от тях.

11. При слаб огън донесете чинията до готовност, без да е необходимо да покривате тигана.

Сервирайте бърканите яйца на плоча със зелена салата. Поръсете с магданоз отгоре.

Пържени яйца

Как да готвя бъркани яйца в чушки? Достатъчно просто.

За подготовката, от която се нуждаем:

• 15 g масло;
• 3 яйца;
• смлян пипер;
• 1 пипер (български);
• сол.

Процес на готвене

1. Семената на пипер се почистват, нарязват се на тънки пръстени.

2. Загрейте маслото в горещ съд.

3. След това поставете върху него кръгове от пипер, във всяка от тях чук в едно яйце.

4. Съдовете и пипера на съда.

5. Под капака на малък пожар запържете до омекването.

Романтични бъркани яйца

Страхотна закуска за романтици и любовници. Как да приготвите този вид бъркани яйца? Сега кажете.

За две порции от това ястие се нуждаем от:

• 2 яйца;
• няколко (2-3) скилидки чесън;
• 2 колбаси (дълги);
• пипер, кетчуп, майонеза и сол (на вкус).

Процес на готвене

1. Вземете колбаси, изрежете ги по дължина, оставяйки около един сантиметър на ръба.

2. След това навийте във форма на сърце, закрепете с клечки за зъби.

3. Запържете на едната страна, след това се обърнете към другата.

4. Разбийте яйце във всяко сърце от наденицата.

5. Гответе под капака за 8 минути. След това солта ястието.

Пържени яйца в кошница

Как да готвя бъркани яйца в кошница? Сега ще разкажем всичко подробно. Но първо, избройте необходимите съставки.

Така че за приготвянето на една порция от това ястие се нуждаем от:

• 20 g масло;
• 1 яйце;
• 1 чаена лъжичка гъби (пържени);
• сол, зеленчуци и пипер (на вкус);
• 3 филийки салам;
• 1 ч. Л. Настъргано сирене.
• 1 парче бекон;
• 1 ч. Л. Пикник закуска.

Процес на готвене

1. Измийте гъбите, избършете със салфетка.

2. Нарежете наденицата на тънки филийки.

3. Запържете нарязаните гъби в добре затоплен съд за две до три минути.

4. Направете дъното на кюлчетата в чашите за кифла, а от бекона - страничната повърхност.

5. Във всяка форма поставете пържените гъби. Сложете пикник на върха.

6. Внимателно, за да не повредите жълтъка, бийте едно яйце във всяка форма.

7. След това поставете кошниците във фурната.

8. След няколко минути ги поръсете с настъргано сирене и зеленчуци. След това изправете кошниците във фурната за пет до десет минути.

9. Когато ястието е готово, сложете яйцата от формите с вилица на плоча.

Бъркани яйца на португалски език

Достатъчно вкусна закуска. Сега ще ви разкажем как да приготвяте бъркани яйца на португалски. Това е много интересно и оригинално ястие. Кук, обаче, е малко по-дълъг от обикновените бъркани яйца.

За приготвянето на две порции трябва:

• 20 g масло;
• пипер, сол;
• 6 яйца

За да направим доматено фондю, трябва:

• 200 грама домати;
• 10 g шалот;
• сол;
• доматено пюре, розмарин, мащерка и дафинов лист (на вкус);
• чифт скилидки чесън;
• 1/2 ч.л. захар;
• черен пипер (смлян);
• 10 g масло;
• магданоз.

Процес на готвене

1. Първо пригответе доматеното фондю. За да направите това, измийте доматите. Потопете ги в кипяща вода за няколко секунди, след това извадете кожите.

2. Нарежете доматите наполовина (височина). След това отстранете центъра с пипсите.

3. Нарежете месото на малки кубчета.

4. Измийте, обелете и обелете лука.

5. Обелете и нарежете чесъна.

6. Запържете лука в масло (сметана), след това добавете до тиган домати, подправки, чесън.

7. Добавете сол и захар.

8. Ако желаете, можете да добавите доматено пюре - за да подобрите цвета.

9. Охладете фондюто под капака, докато течността се изпари. След това премахнете чесъна и дафинов лист.

10. Сега бийте яйцата, солта и пипера.

11. Разтопете маслото в тенджера.

12. След това добавете същите яйца.

13. Приготвяйте храната на слаб огън, като периодично разбърквате.

14. След това извадете от огъня, разбъркайте отново.

15. Добавете 2/3 фондю към яйцата. Разбърква се и се прехвърля на плоча.

16. Поставете останалото фондю върху него. Поръсете яйцата с магданоз преди сервиране.

Готвене в микровълнова фурна

Знаете ли как се приготвят бъркани яйца в микровълновата печка? Не? Тогава ще ви кажем сега. Трудно е да се повярва в микровълновата печка Можете да готвите това ястие, но това е така. Има няколко рецепти, с които можете да създадете просто, но вкусно ястие. Тук ще им кажем. При приготвянето на такива ястия прекарвате няколко минути (от две до пет).

Много прости бъркани яйца

Как да готвя бъркани яйца в микровълновата фурна и какво ни е нужно за това?

Разбира се, едно яйце. Все още се нуждаете от малко масло за смазване на резервоара, в който ще готвим. Нашите бъркани яйца ще бъдат със сферична форма, тъй като е по-добре да ги направите в чаша в микровълновата печка. Смажете я, счупете я яйце, разбъркайте и поставете във фурната за една минута. За да направите ястието по-вкусно, можете да добавите няколко парчета сирене, наденица или нещо друго (по ваш вкус).

Пържени яйца

Това е класика ... Първо, подгответе чиния, за да го направите, затоплете го в микровълнова фурна, намажете с нея много внимателно парче масло. Следващата стъпка е да разчупите яйцето, докато трябва да се уверите, че жълтъкът не се разпространява, в противен случай яйцата няма да работят. След това много внимателно пробийте жълтъка с върха на ножа и го изпратете за една минута в микровълновата печка.

Яйца в микровълнова фурна

Вземете чаша, налийте вода в нея. Разбийте яйцето и там. Поставете чиния върху чашата и го изпратете. в микровълновата печка за една минута. След това внимателно извадете яйцето от контейнера с лъжица.

Малък извод

Вече знаете как да приготвяте бърканите яйца с домати и колбаси, със сирене и гъби, в тиган и в микровълнова печка. Рецепти - много. Това означава, че можете да поглезите семейството си с бърза и най-важното, здравословна и вкусна закуска. Успех в кулинарното поле.