Как да се готви колбаси в тестото: класическата версия на готвене

Колбасите са универсален продукт, който може да се използва при приготвянето на различни ястия. И днес ние представяме на вашето внимание оригинална, но проста рецепта, която ви позволява да направите лека закуска от тесто за дрожди и колбаси.

Как да се готви колбаси в тестото: необходимите съставки

• крем маргарин - сто петдесет грама;
• суха мая - шест грама;
• три-процентно мляко - шестстотин милилитра;
• кокоши яйца - една или две големи парчета;
• Млечни колбаси - петнадесет броя;
• захар - петнадесет грама;
• слънчогледово масло - двадесет милилитра;
• пшенично брашно - за получаване на гъста основа;
• сол - три големи щипки.

Как да се готви колбаси в тестото: процесът на смесване на основите

Шестстотин милилитра три-процентно мляко трябва да се излее в голямо блюдо и след това да се загрее леко над огъня. След това трябва да налеете в тигана петнадесет грама гранулирана захар и една десертна лъжица. суха мая. След това съставките трябва да се оставят настрана за двадесет минути, за да се разтворят напълно. В края на времето е необходимо да се добави пилешко яйце, напълно разтопено кремаво маргарин (не се разтопи) до млечната маса, готварска сол и пшенично брашно. По този начин, трябва да месяте тестото, което ще бъде много лесно да се изпъне от ръцете ви. За да се постигне желаната консистенция, се препоръчва да се покрие с кърпа, след което да се постави близо до батерията.

Как да се готви колбаси: възможности за избор

За приготвянето на такава закуска най-добре е да купувате обикновени млечни колбаси. Но ако обичате пикантни или необичайни ястия, тогава колбасите могат да се купят с такива включвания като сирене, червен пипер и други съставки. Размерът на месния продукт също се избира въз основа на личните предпочитания.

Как да се готви колбаси в тестото: формирането на ястия

За да увийте тестото за колбаси, трябва да навиете голям слой от основата дебел и половина сантиметра. След това листът трябва да бъде нарязан на дълги ивици с ширина четиридесет милиметра. След това вземете една наденица, поставете я в основата на тестото и я завъртете добре, така че върховете на колбасите да излизат леко от основата. По аналогия всички останали закуски се обработват.

Как да се готви колбаси: топлинна обработка

Млечните колбаси, увити в тестото, трябва да се поставят един до друг на тава за печене, която първо трябва да се намаже. След това се препоръчва полуготовите продукти да се държат във въздуха за около час (за да се повиши тестото) и след това да се поставят в предварително загрята фурна за тридесет минути. Трябва да се отбележи, че подобна закуска е особено красива, ако повърхността й е намазана с бито яйце.

Как да се готви колбаси в тестото: правилното сервиране на масата

Готовите колбаси в тестото за дрожди могат да се сервират за вечеря както топло, така и студено. В допълнение, такава закуска определено трябва да представи сладък чай, както и доматен сос и салата от моркови и зеле.