Как да се готви листни сладкиши с конфитюр. Jam Pies: Рецепти

За да направите пайове с конфитюр, трябва да знаете няколко основни рецепти: без дрожди и тесто за мая. В допълнение, на склад трябва да бъде буркан с вкусни и любими сладко. Трябва да се отбележи, че благодарение на разнообразието от пълнежи, всеки деликатес може да бъде нов. Вероятно много хора си спомнят деликатния вкус на ронлив домашен печене. И така, как се прави сладко с пайове?

Какво трябва да направите тестени сладкиши

За да изпечете бутер тесто с конфитюр, ще ви е необходимо:

1. 500 грама готови бутер тесто.
2. 300 грама сладко или конфитюр.
3. Едно яйце, за предпочитане пиле.
4. 20 грама растително масло.

Определеният брой продукти е достатъчен за 8 порции.

Последователност на готвене

Можете да си купите бутер тесто във всеки магазин за хранителни стоки. Преди готвене той трябва да се размразява и след това да се навива в слой с дебелина не повече от половин сантиметър.

След това е необходимо тестото да се изреже на равни и чисти квадратчета. В средата на всеки празен можете да сложите лъжица сладко. Можете също да използвате пълнозърнесто сладко или пресни плодове като пълнеж.

Що се отнася до формата, тя може да бъде всяка. Обикновено тези сладки пакети се увиват в плик, така че да се вижда пълнежът.

Краищата на печенето трябва да бъдат намазани с яйце. След това, тава с пайове да се сложи във фурната. Те се пекат от 15 до 20 минути.

Готовият деликатес може да бъде на прах с пудра захар. Така че пайовете ще изглеждат още по-апетитни.

Тъкан с пълнеж: вариант две

Рецептата за конфитюри е доста проста. Тяхната подготовка не изисква големи умения. И така, какви продукти ще са необходими:

1. Три чаши пшенично брашно.
2. От 200 до 300 грама масло или маргарин.
3. Едно яйце.
4. Чаша вода.
5. Половин чаена лъжичка сол.
6. Колкото и лимонена киселина.

За пълнене:

1. Половин чаша пудра захар.
2. Килограм плодове или плодове.
3. 4 чаши захар.

Как да готвя

За да направите пайове с конфитюр, трябва да направите бутер тесто от тези съставки, както и конфитюр. Плодовете или плодовете трябва да се измиват и обработват, след което се разтриват през сито. Ако за приготвяне на пълнеж се използват суровини с твърда целулоза, тогава тя трябва да се свари.

Получената плодова маса трябва да се постави в контейнер и да се запали. Първоначално сладко се приготвя без захар. Трябва да се добави малко по-късно. Когато пълненето е готово, то трябва да се охлади.

От готовото тесто трябва да се нарязват торти, диаметърът на които трябва да бъде само 5 сантиметра. В средата на всяка заготовка трябва да се сложи чаена лъжичка пълнеж. Краищата на тортите трябва да се намазват с жълтък и след това да се закопчават. Останалите протеини трябва да се разбиват, докато се образува пяна, след което се нанася получената маса върху повърхността на пая.

Листът за печене трябва да се навлажни със студена вода и да се постави върху него с конфитюр. Печете печенето трябва да бъде на умерена температура за около 25 минути. Деликатесът е готов.

Такава рецепта за пайове със сладко е съвсем проста. Дори един новодошъл готвач може да използва този метод.

Обикновените пайове с мармалад във фурната

Тази рецепта за домашно печене е съвсем проста. За готвене на пайове, можете да използвате почти всяко сладко или конфитюр. Така че ще ви трябва:

1. 0,5 литра мляко.
2. Чаша захар.
3. 50 грама дрожди.
4. Щипка сол.
5. Ванилова захар на вкус.
6. 60 грама маргарин.
7. Един килограм брашно.
8. Буркан с конфитюр или конфитюр.
9. Няколко супени лъжици пудра захар.

Това количество храна е достатъчно за 6 порции.

Как да готвя

Първо трябва да разтопите маргарина. Може да се постави в малка тенджера и да се постави във водна баня. Когато маргаринът се стопи, трябва да излеете млякото в него и да го загреете. След това трябва да добавите дрождите и напълно да ги разтворите. Съставът не трябва да бъде горещ. В противен случай тестото няма да се повиши. Когато маята се разтвори, добавете ванилия и обикновена захар.

Всички компоненти трябва да бъдат напълно смесени, за да се образува еднаква и без кристали. Само след това можете да започнете да месите тестото. За да направите това, постепенно добавете брашното. Тестото ще бъде готово в момента, когато престане да се придържа към ръцете.

След това смажете всички стени на резервоара с растително масло. Прехвърлете тестото и го покрийте с кърпа. Капацитетът е по-добре да се постави на топло място. След няколко часа тестото ще се издигне и от него ще можете да правите пайове с конфитюр.

Така че, преминете към моделиране на заготовки. За да направите това, поставете тестото на работната площ, предварително поръсени с брашно. Необходимо е да се разделят на малки топки. От всяка такава заготовка е необходимо да се образува торта и да се постави пълнежа върху нея. Не слагайте конфитюр в самия център. По-добре е да прехвърлите плънката малко настрани. След това, тортата трябва да се сгъне на половина и здраво да държи ръбовете си.

Изпечете необходимостта от печене с предварително загрята до 200 ° C фурна. Готовите сладкиши могат да се поръсят с пудра захар.