Как да готвя джинджифил у дома: рецепти и препоръки

Благодарение на своите полезни свойства, джинджифилът е много ценен от домакините. Всяка година популярността му се увеличава и обхватът на приложение се разширява. Нашата статия подробно описва как да приготвите джинджифил у дома.

Ползите от джинджифил

Знаейки полезните свойства на корена, много домакини искат да знаят как да приготвят джинджифил у дома. Всеки иска да има в къщата универсално средство за лечение на много заболявания. Корен от джинджифил използвани в дните на древен Китай и древна Индия. Жителите на тези страни вече разбраха, че може да се използва не само като подправка, но и като средство за лечение на различни заболявания. Да, и съвременните лекари казват, че лечебните свойства на корена са несравними с отвари и хапчета. В допълнение, естествено средство е много по-полезно за организма от хапчета.

Благоприятните свойства на джинджифила са в хранителните вещества и витамините, които той съдържа. В корена се съдържат калций, желязо, хром, алуминий, магнезий, фосфор, никотинова киселина, витамин С, силиций и калий. Такова огромно количество ценни вещества прави джинджифила незаменим. Жените го използват за загуба на тегло, и лекарите препоръчват използването на корен за лечение на кашлица. Джинджифиловата каша напълно облекчава болки в гърлото, има и силен отхрачващ ефект. Незаменим за корен от джинджифил при лечение на грип и настинки, намалява температурата, подобрява тонуса на кожата, затопля и дава жизненост за възстановяване от заболяване. Подготовка на джинджифил за имунитет у дома не е никак трудно. Готовото лекарство може да се използва през целия период на респираторни заболявания. За разлика от хапчетата, джинджифилът облагодетелства само тялото, защото е естествен продукт.

Не забравяйте, че коренът има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Редовната му употреба предизвиква апетит и стимулира храносмилателния процес. Джинджър е много полезен за всички хора, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Противопоказания

Въпреки всички положителни свойства на джинджифила, все още има противопоказания за неговото използване. Не го използвайте за хора, които имат:

1. Гастроезофагеален рефлукс.
2. Дуоденална язва.
3. Камъни в жлъчката.
4. Улцерозен колит.
5. Висока температура
6. Остра язва на стомаха.

Не използвайте корена и по време на кърмене.

приложения

Първоначално джинджифилът се използва като подправка, а по-късно неговите полезни свойства стават известни на хората, след което площта на корена се разширява значително. Все още се използва за приготвяне на зърнени храни, зеленчуци, колбаси, меса, пайове, бисквити и други ястия. В същото време джинджифилът започна да се използва за готвене топли напитки. Но екстрактите от корени станаха изключително популярни в САЩ и Англия. В тези страни джинджифилът все още се използва за приготвяне на бира, ликьори, перфоратори и други алкохолни напитки.

Чудотворна смес за имунитет

За да запазите жизнеността на тялото, можете да приготвите джинджифил с мед и лимон. Смес от такива продукти е не само много вкусна деликатес, но и отлично средство за подобряване на имунитета. Всеки от трите компонента сам по себе си има невероятно полезни свойства. А комбинацията им като цяло ви дава възможност да получите истински витаминен шейк, който ще ви помогне да се справите с вирусите, студа, преумората. Сместа помага за почистване на кръвоносните съдове и дори за отслабване. Тази маса от хора често се нарича "еликсир на здравето".

Как да готвя джинджифил с лимон и мед за имунитет? Направете много витамин у дома е много просто.

съставки:

• корен от джинджифил (135 g);
• лимони (4 бр.);
• мед (145 g).

За да приготвите "еликсир на здравето", трябва да използвате само естествен мед и корен от пресен джинджифил. Тя е обелена и смляна на ренде. Лимоните се обелват и нарязват на малки парчета. Продуктите се поставят в чиния и се смесват с мед. След това получената маса се прехвърля в стъклен буркан и се затваря с капак. Сместа трябва да се съхранява в хладилник. Такава вкусна медицина ще помогне не само за бързо справяне с настинка, но и за подобряване на имунитета.

Освежаващ чай за настинка и грип

Много често лекарите препоръчват направете чай от джинджифил и лимон, който ще помогне за облекчаване на симптомите на студ и ще се справят с него по-бързо. В тази рецепта няма точни пропорции, всички компоненти са поставени на вкус.

Обелете корен от джинджифил и нарязани на тънки кръгове. Разделете лимона на две части и изстискайте сока от двете. След това сложете парчетата джинджифил в чайника, налейте лимоновия сок и добавете вряща вода. След това оставете чай да се влива в продължение на 40 минути. В топла напитка, добавете мед и захар, ако желаете. Здравият чай трябва да се приема 2-3 пъти на ден. Тя ще помогне за справяне с възпалено гърло, кашлица, студ и треска. След като вземете напитката, трябва да лежите под топло одеяло, за да се потите добре.

Джинджифил с лимон и мед може да бъде приготвен не само за студено лечение. Такъв витаминен чай помага за облекчаване на умората, подобрява тонуса на тялото и успокоява мигрената.

Грижа за пиене

Подготовка на чай с джинджифил и лимон, която ще помогне да се справят с грип и студ, е много проста.

съставки:

• Нарязан джинджифил (4-5 супени лъжици);
• толкова мед;
• вода (1.5 л);
• портокалов или лимонов сок (5 лъжици);
• маточина или мента (2 клонки);
• подправки (кардамон, канела, бахар).

Доведете вода до възпаление и налейте нарязания джинджифил в него. Сварете масата за няколко минути и изключете огъня. След това се налива сок в бульон, добавете подправки. Изсипете готовия чай в стъклена купа и го увийте в кърпа. След 10 минути можете да добавите мед и мента към отвара. Чаят трябва да се приготви още 20 минути, след което може да се пие. Пийте по-добре да ядете горещо.

Знаейки как да приготвяте джинджифил с лимон и мед, винаги можете да помогнете на тялото си да се справи с болестите. Прекрасна комбинация от продукти помага не само при вирусни инфекции, отвари са подходящи за възпалено гърло и простуда. Те укрепват защитните механизми на организма, допринасят за унищожаването на патогенни бактерии, осигуряват на организма витамини, премахват възпалението на дихателната система, почистват тялото, лекуват кожни заболявания, бъбречни и чернодробни заболявания, жлъчен мехур.

Джинджифил за отслабване

Днес има много разговори, че джинджифилът е незаменим за тези, които се опитват да отслабнат. Това наистина ли е така? Коренът от джинджифил беше използван за загуба на тегло в древна Индия. Вече беше известно, че напитката с този продукт ускорява метаболитните процеси. Малко по-късно научните изследвания потвърдиха, че етеричните масла, които присъстват в корена, ускоряват метаболитните процеси.

Как да готвя джинджифил за отслабване? За това се нуждаем от същите три лечебни продукта - мед, лимон и джинджифил. Комбинацията от тези три продукта силно се препоръчва да се използва дори от специалистите по хранене, тъй като веществата подтискат циркулацията на кръвта и метаболизма, почистват червата, отстраняват излишната течност. Лечебният чай допринася за разделянето на нежеланите мазнини без тренировка във фитнеса и строги диети.

За да приготвим напитка от джинджифил, имаме нужда от вряща вода, зелен чай, мед и лимон. Коренът се почиства от кожата и се търка на ренде. Получената маса се изпраща в термос и се добавя сок от половин лимон, 2 ч.л. зелен чай. Всичко това се излива 2 литра вряща вода. Пиенето трябва да бъде настроено за 3 часа. След това е необходимо да се филтрира и да се добавят 3 ч.л. мед. През деня трябва да пиете поне 1 литър напитка. Не бива да приготвяте голямо количество чай наведнъж, по-добре е ежедневно да приготвяте прясна отвара.

Можете да приготвите джинджифил с мед за загуба на тегло и по друг начин. Настърган джинджифил (1/2 ч. Л.) Налейте чаша вряща вода. Капацитет отгоре затворете капака и оставете да се влива в продължение на 10 минути. В готовия отвара добавете парче лимон и една чаена лъжичка мед. Пиенето трябва да се приема 2 пъти на ден за ½ чаша. Чаят може да се консумира в процеса на хранене, ако имате висока киселинност.

Рецепта на чесън

Тази рецепта може да изненада много, защото ви позволява да приготвите джинджифил за загуба на тегло с чесън. Използването на чесън в диетата се основава на способността за изгаряне на мазнините и укрепване на имунната система. Те казват, че мощна напитка много бързо ви позволява да се отървете от няколко килограма наведнъж. За приготвянето на бульон се нуждаем от мед, лимон, чесън и джинджифил.

Четири белени лимона и колкото се може повече глави чесън заедно с корен от джинджифил преминават през месомелачка. Получената маса се напълва с вряща вода и се оставя да се вари в продължение на поне 3 часа. След като е необходимо да се добавят 3 супени лъжици. л. мед. Бульон се приема от 100 g до 3 пъти на ден.

За да получите добър ефект на изгаряне на мазнините, трябва стриктно да спазвате правилата за приемане на напитка. Както вече споменахме, само пресен чай е най-полезен, затова е необходимо да се приготвя ежедневно. В деня, в който трябва да пиете не повече от 2 литра. Пиенето преди хранене частично притъпява чувството на глад. Смес от мед, джинджифил и лимон преди употреба трябва да се филтрира, така че да не е прекалено наситена. Тъй като чайът има ободряващ ефект, последното му приемане не трябва да е по-късно от 21.00 часа. За да приготвите напитка, не е нужно да взимате много джинджифил, само малка част от гръбнака е достатъчна. Добри резултати могат да се постигнат само с ежедневна употреба на чай. Ако го използвате само на гладни дни, няма да има ефект.

Маринован джинджифил

Не по-малко полезен за тялото и кисели джинджифил. Може да се използва и като допълнителен компонент за намаляване на теглото или за получаване на полезни вещества, които се съхраняват по време на процеса на приготвяне.

За да приготвим джинджифил у дома, се нуждаем от следните продукти: пресни корени (0,5 кг), висококачествено натурално вино (бяло или розово - 4 супени лъжици), оцет 2,5% - 210 мл, водка (2 Л.), Захар (4 чл. Л.).

Измийте корена и го обелете, след това котлет и го сварете за минута. След това изсушете парчетата. Смесете вино с водка и захар. Масата се оставя да заври и се разбърква, докато се разтвори. Добавя се оцет и отново се кипва. Сложете джинджифила в чиста стъклена купа и налейте марината отгоре. След това запушете бурканчето с капак и го оставете за 3 дни в хладилника. След няколко часа ще забележите, че месото на корена става розово. Ако имате правилно приготвен джинджифил, той може да се съхранява на студено място до 2-3 месеца. За мариноване е необходимо да се използват само пресни и висококачествени корени. Те имат светла сянка и стабилна консистенция. Разхлабеният джинджифил не е подходящ за готвене.

Оригинална рецепта

Всеки от вас обърна внимание на розовите "рози", които се сервират заедно със суши, не е нищо като джинджифил. Можете сами да приготвите такава закуска. Магазините продават и готови мариновани продукти, но яркият им цвят понякога предполага използването на багрила в процеса на готвене. Джинджифилът може да се приготви за всяко рибно ястие. Предястието може да има бял или бледо розов оттенък, който се получава чрез използване на сок от цвекло или червено вино.

Съставки: джинджифил (340 г), ½ супена лъжица. винен оцет, захар (2 супени лъжици. л.), сол, 1 литър вода, полусладко червено вино (можете да вземете Cahors - 4 супени лъжици. л.).

Как да готвя джинджифил корен, за да го умерено пикантен? Обелете джинджифила и го нарязайте на парчета от 5 см. Напълнете резените с вода отгоре и оставете за един час. След като корените трябва да бъдат ситно нарязани и поставени в тенджерата. Нанесете с вряща вода и добавете сол. Сварете много за около 4 минути. След това изцедете течността и оставете джинджифила да изстине. Марината се готви в отделен съд. Изсипете гореща вода в нея, добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори. В сиропа се налива оцет и вино, разбърква се много. Добавете джинджифила към контейнера и налейте маринатата отгоре, запушете съда с капак и го оставете да се влива в продължение на 3 дни на студено. Закуска подходяща за всички рибни ястия.

Джинджифил с цвекло

Как да готвя джинджифил корен с цвекло? Рецептата за закуски е много проста.

съставки:

• цвекло (3 филийки);
• джинджифил (270 g);
• оцет (1 супена лъжица.);
• вода (390 ml);
• захар (1 супена лъжица. л.);
• сол;
• половин лимон.

Младите корени се почистват и нарязват на кръгчета, детайлът се премества в чист буркан. След това пригответе маринатата: налейте вода в тенджера и го загрейте, след това изсипете солта. Изсипете джинджифил с този разтвор, след 7 минути солена вода се източва. Във втората чаша течност, добавете лимонов сок и захар, разбъркайте масата и оставете да заври. След това изливаме джинджифил. Също така е необходимо да се добавят няколко резена от цвекло в контейнера. По-голямо количество зеленчук ще придаде на закуската по-ярък цвят. За да получите светлорозов оттенък, достатъчно е едно парче цвекло. Затваряме буркана с капак и го поставяме в хладилника. След един ден джинджифилът трябва да се прехвърли в чиста тава, тъй като престояването в сладка марината ще повлияе на вкуса.

закуски

Маринован джинджифил може да се използва като добавка към всяко ястие. Той е в състояние да разнообрази вкуса и да даде необичайни бележки. Джинджифилът се препоръчва за всички хора, които искат да отслабнат. Маринованите филийки от корен са в състояние да украсят всяка закуска. Дори и най-обикновените сандвичи ще придобият нов "звук" с джинджифил.

съставки:

• пилешко филе (120 g);
• сос или майонеза;
• хляб (2 филийки);
• всякакви зеленчуци;
• кисели джинджифил (2 чинии).

Пилето се вари и се разкъсва на малки парченца. Измийте зеленчуците и настържете. Хлябът се намазва със сос или майонеза, поръсва се с магданоз (или други билки) и се разпространява месото. Джинджифил нарязани на тънки филийки и ги украсете с сандвич. Вместо пилешко филе, можете да използвате всяко друго месо. Джинджифилът е съчетан напълно с абсолютно всички продукти, особено с риба.

Салата от моркови

съставки:

• стафиди (55 g);
• моркови (3 бр.);
• сол;
• чесън;
• майонеза;
• джинджифил (1 ч. л.).

Стафидите трябва да се накиснат в гореща вода за 15 минути. Обелете морковите и мелете настърган. Добавете настърган корен. Можете да използвате пресен или кисел джинджифил. Чесънът прескача през пресата. Всички съставки се смесват и се добавя майонеза. Ако се придържате към диета, можете да използвате заквасена сметана.

Захаросана джинджифил

За да направите джинджифил у дома, трябва да вземете само пресни корени. Ще ни трябва около 0,5 кг. Джинджифил нарязани на филийки и се изсипва в тенджера. Масата се напълва с вода и се вари в продължение на 30 минути. След изливането на течността, добавете захар (3 супени лъжици. L.) и студена вода. Отново извади джинджифила на кипене и разбъркайте масата, докато стане прозрачна. Готовите филийки в захар. Захаросани захаросани плодове могат да се съхраняват 3 месеца.