Как да готвя черешов компот: съвети и трикове

11.04.2019

Заготовки за зимата започват да придобиват своята популярност в края на лятото. Тогава домакините разбраха, че ще отнеме малко повече време и няма да има пресни зеленчуци и плодове. Тогава започва широкомащабното готвене на консерви и компоти, събирането на кисели краставички и замразяването. Един от най-популярните напитки, които се прибират за зимата, е компот от череша. Той съдържа голямо количество витамини В и С и най-важното - невероятно вкусно. И възрастните, и децата го обичат. Но за да се направи всичко правилно и да се запази в максимална степен ползата от ягодовата напитка, е необходимо да се знае как да се готви черешов компот. При готвенето има няколко начина да го направите. Някои хора харесват сладка напитка, докато други използват минимум захар, за да направят продукта си диетичен. Да анализираме всеки един от предложените методи.

рецепта от черешов компот

Череша в банки (подготовка за зимата)

Как да приготвим компот за зимата? За да направите това, ще трябва кутии, захар, вода, тиган и зрели плодове.

Изплакнете черешите и ги поставете на дъното на буркана. Пригответе захарния сироп отделно. За да направите това, смесете захарта с вода и донесе получената маса до кипене. След това изсипвайте сиропа в бурканите и ги сложете в тенджера с вода. Този дизайн трябва да се постави на огъня и да се нагрява за петнадесет минути. След това можете да навиете банките и да ги поставите на тъмно, хладно място. След няколко дни вашият черешов компот ще бъде готов.

Колко захар да добавите към сиропа зависи от вкусовите ви вкусове. За сладка напитка трябва да вземете триста грама на литър вода. Ако искате да получите диетична напитка, вземете три пъти по-малко от първия компонент.

как да се готви черешов компот

Вариант без костилка

Много деца обичат да ядат плодове от компот. В този случай трябва да приготвите напитка без камъни. Как да готвя черешов компот в този случай?

Изплакнете плодовете и внимателно ги отделете от семената. Поставете продукта в буркан и напълнете с горещ сироп. За да го приготвите, вземете 400 грама захар и разбъркайте с 1 литър вода. Ако е необходимо, пропорционално увеличете броя на съставките.

Оставете банките да стоят известно време и да се затоплят, след което могат да бъдат затворени и поставени на тъмно място.

черешов компот за зимата

Компот асорти

Много домакини обичат да експериментират. Към обичайната черешова напитка се добавят допълнителни съставки. Как да готвя черешов компот в този случай?

Измийте плодовете, ако е необходимо, отстранете костите. Поставете продукта в стъклена чиния. Отделно гответе сиропа от любимите си плодове с добавена захар. Има една предпоставка. Добавяне на захар е необходимо, след като премахнете напитката от топлината. В противен случай може да направите конфитюр.

Напълнете черешовите плодове със сиропа и пастеризирайте бурканите. След пълно охлаждане продуктът е готов за употреба, но може да се навива и да се оставя за зимата.

Класически черешов компот

Как да готвя черешов компот? Следната рецепта беше използвана от нашите баби. Той може би е най-често срещаният от всички.

Изплакнете плодовете и ги поставете в тенджерата. Напълнете черешите със студена вода и яхния. След кипене изчакайте 5 минути и извадете тенджерата от печката. След това трябва да добавите захар. Въз основа на собствените ви вкусови предпочитания, определете пропорциите. За класическа сладка напитка, трябва да вземете 300 грама захар на 1 литър вода.

Смесете компота и го изсипете върху банките. След това е необходимо незабавно да се затворят контейнерите с капаци и да се поставят на тъмно място.

череша компот колко захар

препоръки

Сега вече знаете как да приготвяте черешов компот. Можете да изберете абсолютно всяка рецепта за тази напитка, но трябва да опитате всеки, за да разберете какво най-добре подхожда на вас и вашето семейство. Черешовото питие се приготвя съвсем просто, докато запазва всички полезни свойства. Ето защо трябва да му отдадете предпочитание, като се откаже от закупуването на сокове с добавянето на аромати и оцветители.

Когато валцувате консерви с компот, стерилизацията е наложителна. Много домакини просто изплакват вътрешността на резервоарите с вряща вода, а други ги държат над парата. Това, което изберете, зависи от условията, в които се приготвя компота. Не забравяйте, че нестерилизираните банки могат да доведат до влошаване на продукта.

Ако не можете да готвите компот в момента, но имате череша, има един сигурен начин. Замразете плодовете за зимата. В този случай можете по всяко време да получите необходимото количество съставки и да приготвите пресен и вкусен компот. След замразяване черешата не губи своите полезни свойства. Можете да направите същото и с други плодове и след размразяването ги смесете и направете напитка от различни съставки.

Гответе компоти и се наслаждавайте на летни аромати в студената зима! Тя е не само невероятно вкусна, но и полезна.