Как да готвя ечемична каша: съвети и рецепти

Вие се грижите за здравето си? След това се опитайте да разнообразите диетата си с различни зърнени храни. Те са много полезни поради съдържащите се в тях витамини, фибри и микроелементи. Кое предпочитате? Обичате ли тен грис, млечен ориз или ронлива елда? Защо не опитате други - пшеница, ечемик или ечемик? Особено внимание трябва да се обърне на последните. Не всеки знае как да се готви ечемик овесена каша. Но тя беше любимото ястие на руския цар Петър I. Днес тя е незаслужено забравена и се използва само в супа от гъби и кисели краставички. Опитайте се да приготвите други ястия. В комбинация с месо, той ще бъде отличен „втори”, а в комбинация с мляко и плодове ще получите десерт за закуска или следобедна закуска. Следните рецепти ще ви помогнат да научите как да приготвяте ечемична каша и да приготвяте нови здравословни храни за цялото семейство.

Как да готвя ечемична каша

Процесът на готвене на ястия от тази зърнена култура се различава по продължителност, следователно е необходимо задължително предварително накисване, за да се ускори процесът. Обикновено те правят това: зърнените култури се излива през нощта или 10-12 часа със студена вода. От време на време водата се източва, ечемикът се измива, отново се пълни с чиста вода. Втората характеристика на препарата е изчисляването на обема на течността и теглото на ечемика. Спазвайте следната връзка: вземете един литър вода за чаша суха зърнена култура. Често се добавя още една стъпка за готвене към накисването и готвенето - поливане във водна баня или във фурната. Тогава ястието е ронливо. Колко да се готви ечемик каша за постигане на този ефект? Може да отнеме около два часа.

Как да готвя ечемик каша със свинско месо на латвийски език

Това ястие е много питателно и вкусно. Опитайте се да го приготвите за вечеря на една от студените зимни вечери. Изпийте една чаша ечемик за една нощ, като налеете студена вода върху нея. След това изплакнете няколко пъти. Пушени свинско месо (двеста грама), нарязани на парчета, покрийте с вода и поставете на огън (не забравяйте да премахнете пяната след варене). В същия тиган изсипете зърнените култури и гответе най-малко един час. След това добавете леко пържени на масло (100 г) лук (нарязани на половин пръстени), една или две картофи (нарязани на кубчета), една чаена лъжичка кимион и сол (на вкус). Продължете с готвенето още половин час. Обемът на водата трябва да съответства на горепосочената норма, след това овесената каша ще се окаже ронлива. Ако е необходимо, добавете малко бульон.

Как да готвя ечемична каша с канела и кленов сироп

За готвене се нуждаете от вече приготвена каша. Вземете две чаши каша от ечемик, половин чаша обезмаслено мляко, една супена лъжица кленов сироп, една чаена лъжичка канела. Добавете захарта към сместа на вкус (може да бъде заменена с мед). След кипене дайте десет минути на слаб огън. Поръсете с ядки при сервиране. Тази каша се съчетава успешно с всички плодове, а ако вече имате варен ечемик, тогава готвенето ще отнеме много малко време.