Как да готвя печени картофи във фолио с гъби и сирене
В света има огромен брой рецепти за картофи. Тя може да бъде пържена, варена, печена и задушена. В същото време има много ястия, за които картофите са основната съставка. Счита се обаче, че най-простата рецепта се разглежда печени картофи изцяло. От една страна, това твърдение е вярно, тъй като в този процес няма нищо сложно, но има и много различни допълнения, които превръщат едно доста просто ястие в истински шедьовър на кухнята на ресторанта. Една от най-често използваните рецепти за готвене е печени картофи във фолио. Някои от сортовете му често се сервират в малки бистра и дори в елитни ресторанти. 
съставки
За подготовката на шест порции трябва:
- големи картофи - 3 броя;
- масло - 100 г;
- Зелените - 1 китка;
- мариновани гъби - 200 г;
- твърдо сирене - 200 г;
Тези продукти са предназначени за специфична рецепта, но при желание можете да добавите месо, мляно месо, ананаси и др. 
Готвене на картофи
На първо място, трябва да измиете старателно зеленчуците. Можете да използвате гъба или мека четка. Това трябва да се направи, за да се изядат картофите, изпечени на фурна в кожите им, без да се обелват. След това, всяка част се увива отделно един от друг в няколко слоя фолио и се поставя във фурната за 30 минути при температура от 180 градуса. Можете да проверите готовността с нож, пробивайки зеленчуците, които трябва да са меки.
шлифоване
След печени картофи във фолиото ще бъде готов, е необходимо да се пристъпи към следващия етап, който трябва да се извърши възможно най-скоро - основната задача не е да се остави да се охлади. За да направите това, всяко парче се реже по дължина на две равни части. След това всяка половина започва да се пуши с вилица, превръщайки пулпата в нещо като пюре в кората. След това добавете масло и нарязани зеленчуци, като продължават да се смесват. 
Добавяне на гъби и сирене
след печени картофи във фолио превърнати в картофено пюре, гъби и настъргано сирене върху нея. След това се поставя в пещ или в микровълнова фурна, за да се получи пластичност на сиренето. Трябва да се помни, че микровълновата фурна може да се влоши, ако фолиото попадне в нея, затова е препоръчително да я премахнете. Когато се разтопи сиренето, ястието се счита за готово и може да се сервира на масата.
Храна и сортове
Печени картофи във фолио вече представлява отделни части. Сервира се горещо с различни сосове и подправки. Трябва също да се отбележи, че вместо гъби могат да се добавят и други съставки, но трябва да се вземе предвид тяхната съвместимост с картофите и последващото загряване. Всъщност можете да използвате всички компоненти, които се използват за приготвяне на пица или шаурма. Преди готвачът отваря огромно поле за творчество, което от своя страна поражда нови рецепти.