Как да почистваме ананаса: начини и препоръки

О, този екзотичен плод. Гурме деликатес, гурме храна, перлата на кралската маса - веднага след като се нарича ароматният, сочен и вкусен ананас. Историята на плодовете започва преди почти 5 века и е достъпна само за благородни семейства, които могат да отглеждат това растение в оранжериите си. Сега, за да получите полезен ананас е лесно и просто - просто посетете супермаркета. Въпреки това, въпросът, който мъчи всички любители на "ябълка" остава плод: "Как да се чисти ананас?". Ще отговорим на този въпрос в тази статия.

Полезни свойства

Въпреки че тропическите плодове са наполовина вода, той съдържа голямо количество витамини и минерали. Само 100 грама от продукта ще могат да наситят тялото ви с витамини С, РР, А и група Б. Ананасът съдържа манган, калий, желязо и йод, което има благоприятен ефект върху хемопоетичните и сърдечно-съдовите системи.

Екзотичните плодове влияят върху функционалността на целия организъм: подобряват структурата на костите, възстановяват ретината, пречистват кръвта и предотвратяват развитието на тромбоза, както и облекчават възпалението, нормализират кръвното налягане.

Ние чистим тропическите плодове правилно

Как да отлепя ананас у дома, за да остане повече пулп в него? Няколко полезни съвета ще ви помогнат бързо и лесно да отлепете вкусни плодове:

1. Изплакнете ананаса под течаща вода, отстранете всяка прилепнала мръсотия.
2. Избършете кора и листата с хартиена кърпа - ще бъде по-удобно да отрежете плода и да не се страхувате, че ножът ще излезе от мократа повърхност.
3. Поставете плодовете настрани и изрежете горната и долната част - листата и стъблото. Дръжте кожата на ананаса внимателно, тъй като има пронизваща текстура.
4. Сложете плода на масата, нарязани. С помощта на остър нож отстранете кори, така че да останат само месото и малките очи (кафяви точки). Не се притеснявайте, че очите остават на повърхността - те са доста годни за консумация. Ако желаете, можете да отстраните остатъците от кората с остър нож, но бъдете подготвени, че тази процедура е дълга и старателна.
5. Нарежете обелените ананаси на филийки, поставете върху чиния и можете да сервирате ароматни плодове на масата.

Метод за разбиване на екзотичен плод

Как да почистите ананас с нож, за да не оставите грозни очи? Как да отрежете плодовете, така че да получите вкусни къдрици, които винаги могат да бъдат намерени в консервирана форма? За това се нуждаете от търпение, защото този процес може да ви отнеме много време. Не се притеснявайте, ако не можете да почистите плода за първи път - всичко идва с опит.

Направете вече познатата процедура: измийте плода, отстранете стъблото и листата, обелете кожата, за да държите очите. Обърнете внимание на структурата на кафявите точки - те са разположени симетрично диагонално. С остър нож е необходимо да се направят малки разрези по маркираните очи, така че линиите да минават по включванията. Благодарение на тази технология, остатъците от обелване могат лесно да бъдат отстранени и след това обелените плодове могат да бъдат внимателно отрязани.

Полезни съвети

Ще знаете тайната на правилното обелване на ананас, ако следвате нашите съвети:

• След като сте закупили прекалено големи плодове, препоръчва се да се обелват на малки части, така че да останат сочни и вкусни.
• Не трябва да държите нарязания и преработен плод за дълго време, тъй като той губи всичките си полезни и вкусови качества.
• Ако искате да сервирате на масата красиво нарязан ананас, първо трябва да го почистите с остър нож. Ако съкратите времето си и незабавно изрежете плода заедно с кората, тогава гостите ще похарчат усилията си за премахване на зловещата бодлива кожа.
• Когато избирате тропически плод, чукнете върху него - ако звукът е глух, тогава плодът е свеж, а ако чуете празнотата, то такъв естествен продукт не може да се използва, защото е презрял.
• Обърнете внимание на кожата: неравностите по повърхността трябва да са с еднакъв размер.

Оригиналният начин за сервиране: кошница с плодове

Този метод не само ще ви научи как правилно да почиствате ананаса с нож, но и да дадете на плода оригинален вид, който определено ще изненада всички ваши гости.

Инструкции за стъпка по стъпка:

1. Изплакнете обилно екзотичните плодове под течаща вода. Препоръчително е да се използва студена вода, но в никакъв случай не е горещо!
2. Разделете плода на две части с остър нож, така че всяка половина да има зелени листа. Те ще бъдат перфектната декорация на масата, така че не се препоръчва да се режат върховете на ананасите.
3. Отстранете цялото месо, като внимавате да не повредите кожата. При премахването на сочен плод е необходимо да се използва остър нож. След това целулоза ще бъдат отстранени под формата на твърда част, а не смачкани плодове пюре.
4. Нарежете сочната плът на дори парчета (може да бъдат полуколички или кубчета) и след това ги поставете внимателно в готовата ни кошница. Украсете ястието с плодове и нарязани плодове, добавете клончета от мента и можете спокойно да ги сервирате.

С помощта на стъблото

Как да се обели ананас с помощта на стъблото и стегнато стебло? Този метод ще ви помогне не само да почистите плодовете точно и възможно най-безопасно, но и да го нарежете на красиви филийки. За да направите това, вземете голям плод, изплакнете под течаща вода, отрежете горната част (листа, върхове). Хванете дръжката здраво с ръка, обърнете ананаса с главата надолу. Използвайки остър нож, обелете плода, като отстранявате очите колкото е възможно повече. Все още държейки плода, направете надлъжни срезове върху пулпа и след това внимателно го отделете от ядрото. Сервирайте филийки или нарязани ананаси на малки кубчета. За да служат ястия от плодове изненада гостите, можете да използвате дървени шишчета, които са засадени на няколко вида плодове и плодове, а след това се сервира на масата.

Сега вече знаете как да обелвате ананас у дома. Въпреки страхотния вид на плода и неговата бодлива структура, ще можете да отделите кората само за няколко минути и да сервирате месото на красиво ястие. Кажете на приятелите си как да обелват ананас, да проведат състезание на вашия фестивал за най-доброто и бързо почистване на плодове. Ананасът е уникален плод, защото има аромат и богат вкус, с който не могат да се сравняват никакви екзотични плодове.