Как да изберем газ грил: съвети и ревюта

Вкусно месо и зеленчуци могат да се приготвят по различни начини: като се използва топлината от въглища, дърва, печка, печка или скара. Въпреки разнообразието си, същността на решетката с газова връзка е същата. Те се различават по размер, външен вид, вид на конструкцията, подреждане на газови горелки и материалите, от които се произвеждат техните компоненти.

Малко за разнообразието

Гриловете могат да се използват по всяко време за приготвяне на незабравими кулинарни шедьоври. С определени умения и умения, месото пържола, барбекюто и барбекюто не е по-лошо, отколкото в известните скъпи ресторанти.

Лекотата на използване на грил оборудването и лекотата на готвене го правят популярна и търсена. Преценете сами: повечето модели скари са компактни и лесно можете да ги преместите навсякъде. Печено месо може да бъде приготвено на провинциален пикник, в двора на частна къща или лятна вила.

Много от тях са запознати с този вид скара, като мангал, в който топлината за готвене на месо се получава чрез изгаряне на въглища или дърва за огрев. Дизайнът на мангалите може да бъде много разнообразен, започвайки с отворена метална кутия на четири крака, завършваща със сложна инсталация с много допълнителни рафтове и отделения. Освен това, месото в скара може да се пържи като се използват както шишове, така и решетки за грил, поради което се извършва и печене.

Не по-малко популярни са различни коптилни, както и решетки, за производството на които се използва чугун. Той е в състояние да издържа на високи температури и благодарение на което осигурява най-висококачествените продукти за готвене. Газови решетки и захранващи устройства също са намерили широко приложение. Благодарение на използването на газови бутилки, решетката става подвижна и ще отнеме само няколко минути, за да се монтира и пусне в експлоатация. В допълнение, той се счита за най-безопасният, тъй като неговата работа не включва използването на открит огън.

Какво е най-добре да изберете за домашна употреба?

Грилът за барбекю е подходящ за дома с практичност и безопасна употреба. В допълнение, такова устройство намалява до минимум появата на запалими ситуации. За грил-инсталацията ще се нуждаят от подправки газов цилиндър. Може да се каже, че такова оборудване е щадящо околната среда и не замърсява околната среда. След неговото използване не е необходимо да се почистват планините от изгорялата пепел и да се измиват работните повърхности на инсталацията с часове.

За печене на месо у дома, електрическата скара е перфектна. Такива съоръжения се използват в бирарии, барове и ресторанти. Освен това, решетката може да бъде изнесена на улицата, ако има удължител или допълнителни източници на енергия извън къщата. Можете да приготвите отлично месо у дома с помощта на модерно газово оборудване, например, като използвате газовите печки Indesit с грил. В този случай, ястието ще се окаже не по-лошо, отколкото при готвене на въглища или дърво. Това е още една добра причина, поради която трябва да закупите печка за газ.

За мобилността на газовия грил

За много семейства активният отдих е свързан с излизане от града, приготвяне на кебаби и различни кулинарни изкушения. Ето защо, най-добре е да закупите преносим барбекю газ грил, който не заема много място и се събира в специален контейнер. Това ви позволява да го поставите в багажника на автомобила и лесно да го доставите до мястото на предвидената почивка и обратно.

Трябва да се има предвид, че на тази скара има две котлони, следователно, за да се подготви голям брой месни ястия ще са необходими определени времеви разходи. В допълнение, трябва да знаете броя на хората, които ще бъдат на пикник, и да се запасите на подходящото количество газ (в бутилки).

Само за 37 хиляди рубли можете да закупите портативна газова инсталация TravelQ285X с две газови горелки. Моделът е оборудван с железни барбекю. Сгъваемият газов грил може лесно да се транспортира за пикници и дейности на открито.

Мобилна скара на колела

Един от популярните модели на газови решетки е мобилен дизайн, оборудван с колела за движение. Този газов грил е направен под формата на количка, на която е поставено цялото необходимо оборудване. Монтажът на решетката може да бъде или отворен, или затворен, а в последния случай газовият цилиндър е скрит зад вратите в предвиденото за целта шкафче. За да се избегне спонтанно издърпване и евентуално обръщане, колесните комплекти мобилни модели на решетки са оборудвани със специални тапи.

Какво е добра грил с газова инсталация

Газова скара (ревюта на много доволни собственици на тези "чудо-пещи" потвърждават гъвкавостта и удобството на тяхното използване) е много удобна в експлоатация и ви позволява напълно да контролирате процеса на готвене. Работната повърхност на решетките, върху която се приготвят различни съдове, се загрява бързо и равномерно поради горенето на газ в горелките. Ето защо, решетката от газовия цилиндър ще позволи незначително количество време за приготвяне на отлична пържола или добре направено кебап.

При необходимост е възможно във всеки един момент да се увеличи или намали огъня в горелките, като по този начин температурата на горене ще се регулира плавно и по цялата повърхност на скарата ще стане същата. Освен това, можете да създадете няколко работни зони с различно въздействие на температурата, което ще ви позволи да приготвяте различни ястия и в същото време да поддържате готови продукти в горещо състояние.

Малко за газовия цилиндър

Лесно е да се предположи, че изборът на газова бутилка трябва да се извърши по такъв начин, че свободно и лесно да се постави в шкафа на конструкцията на решетката. Ето защо преди покупката трябва да се измери вътрешната височина и ширина на шкафа, което ще помогне за лесно определяне на необходимите размери на контейнера. Желателно е основата му да е широка, защото ще осигури по-голяма стабилност и ще ви позволи да преместите каретата на решетката заедно с балона. В противен случай той може просто да се преобърне и да разкъса маркуча за газ.

Разбира се, дизайнът на продукта е направен по такъв начин, че е лесно да се монтира цилиндър в газовия грил със собствените си ръце и да се свържат горелките. Въпреки това, трябва да се помни, че газовото оборудване се нуждае от периодична диагностика и профилактика. На първо място е необходимо да се обърне внимание на целостта на свързващия маркуч, който осигурява херметичност и предотвратява изтичане на газ.

Обърнете внимание на газовите горелки

Също толкова важно при избора на скара са газови горелки, които играят важна роля в дизайна на продукта. При избора на модел на скара трябва да се помни, че броят и разположението на горелките може да се различават от различните производители, но принципът на тяхната работа и употреба са почти еднакви.

По-модерни и скъпи модели могат да притежават няколко керамични горелки. Тази характеристика на продукта ви позволява да приготвяте всяко ястие, което изисква висока температура. Факт е, че керамичните продукти загряват до 3 пъти повече от стоманени и чугунени аналози, освен това те могат да поддържат температурата много по-дълго. Това ви позволява перфектно да се готви месо или ронлив пилаф.

Наличието на страничен пръстен ви позволява бързо да сварите чайник, да загреете гарнитура или да приготвите супата, като цяло тя ще бъде незаменим помощник в „изходната кухня“. Обикновено се използва за приготвяне на леки ястия или сосове, без които, както знаете, е трудно да си представим разнообразието и богатството на месната скара.

Газова инсталационна скара Webwer Q'3200 съчетава фундаментално нов дизайн, високо качество и функционалност. Това оборудване може да се използва за приготвяне на различни видове ястия у дома или при излизане на открито. Освен това, благодарение на инсталацията, можете да приготвите много месни ястия за голяма компания. Тази скара е на стойност 56 хиляди рубли.

Страничните рафтове - удобни и практични

Газовият грил (ръководство за експлоатация и гаранционен сертификат са прикрепени към всеки модел, когато са закупени) има допълнителни рафтове, разположени от двете страни на продукта. По правило в един от тях има допълнителна газова горелка, която споменахме по-рано, а другият полк се използва като малка масичка. На него можете да поставите чинии, подправки и сосове, продукти и всичко необходимо за приготвяне на различни ястия. Има модели, в които под капака на тази маса има пластмасов контейнер. Ако влеете в нея лед, той лесно ще се превърне в хладилник, където можете да охладите алкохола и напитките преди пиене.

Големи, средни и малки. Кой модел да предпочитате

Няма нищо трудно в избора на скара, най-важното е да се знае за какво е способно такова оборудване. Например, ако газ грил ще се използва за приготвяне на различни ястия с капацитет от 3-4 души, тогава е напълно възможно да се направи с инсталацията с няколко горелки, включително и страна. Ако често пътувате в страната или приемате у дома, можете да използвате оборудването със средни размери, което в своя дизайн предвижда 5 основни горелки и 1 страна. Това ще е достатъчно за приготвяне на ястия за компания от 7-8 души.

Пример за популярен модел за приготвяне на големи количества храна за компания с до 10 души е австралийската Beefeater Discovery Premium с пет газови горелки. Работната площ на топлинната повърхност е 4,6 хил. См², а размерите са 1660 × 620 × 1550 мм. Такава инсталация е на стойност 125 хиляди рубли.

Големите модели се използват за шумни и весели компании, но трябва да се помни, че газовият грил с голям брой горелки, загрява и готви храна по-дълго от другите. Използването му ще доведе до голяма консумация на газ и време за готвене. Ако средствата позволяват, можете да закупите гъвкава скара с няколко секции за готвене. Той е снабден с два капака и в зависимост от това колко продукти трябва да бъдат подготвени, използвайте броя на горелките под тях, тоест или наведнъж, или част по секция.

За интегралните атрибути

След като вземете решение за модела на газовия грил, след като погледнете правилния размер на бутилката, трябва да обърнете внимание на кухненските аксесоари, без които приготвянето на кебаби, барбекюта, колбаси, пържоли и други месни изкушения е просто немислимо. Затова трябва да се погрижите да имате удобна дъска за рязане, набор от висококачествени остри ножове, разнообразни скимери и шпатули, лъжици за готвене, надеждни дръжки за топли ястия, шишчета, шишове и решетки.