Колко е банан в протеин. Енергийната стойност на банана

Банан ... Този екзотичен плод дойде при нас от горещата страхотна Малайзия и бързо спечели любовта на децата и възрастните. Струва си да се каже, че такова признание е заслужено. В допълнение към отличния вкус, банана има много полезни свойства. Този плод ще бъде чудесно начало на деня, ще задоволи глада през интервалите между основните хранения, украсете празничната маса. И бананите са основната съставка в рецептите на десетки десерти, а съвременните домакини обичат да я използват за приготвяне на различни деликатеси.

Безспорното предимство на плода е неговата наличност за нашия потребител. Интересното е, че днес бананите са едни от най-активно отглежданите култури и са на второ място след производството на пшеница, царевица и ориз. Лидерите в събирането на тези плодове са Аржентина и Индия. В тази статия ще говорим за това колко протеини и други съставки са в банани калорични плодове и ползите, които носи тялото ни.

Полезни свойства

На латински името банан означава „плод на мъдреца“. Подхранва сърдечния мускул, увеличава мозъчната активност, укрепва съдовите стени, допринася за нормализирането на налягането, подобрява настроението, има положителен ефект върху кожата. Един банан на ден - ефективна превенция на сърдечно-съдовите заболявания. Този плод е показан при чревни заболявания. Благодарение на съдържащите се в него влакна, бананите помагат за премахване на токсините.

структура

Хранителната стойност на банана го прави един от шампионите сред плодовете. Съставен е не толкова от липиди, колкото от протеин. Съдържа банан и голямо количество микроелементи, а също и витамини.

Да не бъдем неоснователни, нека се обърнем към цифрите. Колко грама протеин са в бананите зависи от размера на плода. Средно, неговото количество е от един до един и половина грама. Що се отнася до въглехидрати, тогава те са в един банан средно 20-25 грама.

Както бе споменато по-горе, бананите са ефективен начин за борба лошо настроение. Струва си да се отбележи, че тази забележка не бе неоснователна. Плодът съдържа протеин триптофан, който се обработва в тялото в серотонин, познат ни като "хормон на щастието". Тя ви позволява да се отървете от блуса и да ви помогне да се отпуснете.

Калият и магнезият заслужават специално внимание. Трудно е да се намери друг плод, който да съдържа такъв брой от тези микроелементи. Бананите също са ценен източник. Витамини от група В, както и А и В. Плодовете укрепват имунната система и предпазват от вирусни заболявания по време на студения период.

Употреба в медицината

Поради естествените свойства на банана, медицинските специалисти го третират повече от благоприятно. В края на краищата, те знаят колко протеин има в банана! Плодът е включен в диетата, проявен при болести като хепатит, хипертония, атеросклероза, гастрит, стомашни и чревни язви, стоматит и много други. Освен това бананите са хипоалергенни. Те са одобрени и за кожни заболявания, циреи, изгаряния, диабетни язви. В последния случай е необходимо да се компенсира консумацията на плодов инсулин и да се следи индикаторът нива на кръвната захар. Прекомерната консумация на банани може да доведе до хипергликемия.

Този плод, поради съдържанието на витамин А, укрепва зрението. В допълнение, тя нормализира нервната система и увеличава мускулния тонус. Бананът е вкусна природна медицина и е неразделна част от здравословното хранене.

Бананите в храната на децата

Хранителната стойност на банана, високото съдържание на протеини и различни микроелементи, както и нейните хипоалергенни свойства ви позволяват да включите плодове в диетата на бебетата. Докато повечето плодове в първите години от живота могат да доведат до стомашно-чревни проблеми и алергии, бананите са показани както за бебета, така и за жени по време на периода на хранене. Педиатрите препоръчват да го използвате за хранене на бебета от ранна детска възраст под формата на картофено пюре или коктейли.

Банани и диетична храна

Много жители на 21-ви век, поради физическа неактивност, активно се борят с наднорменото тегло и постоянно преброяват калориите. Бананът е плод, който е в основата на много диети. Съдържа естествени захари (фруктоза, глюкоза и захароза), освен това е богата на фибри. Благодарение на този плод носи чувство на насищане и подобрява работата ни. Въпреки калориите, бананите помагат да отслабнете, защото премахва излишната влага от тялото, намалява подпухналостта и ускорява метаболитните процеси.

Плодове с калории

Енергийната стойност на банана прави този плод най-популярната закуска. Време е да преброите калориите. Пресният банан съдържа 90 ккал на 100 грама нетно тегло. Що се отнася до сухите плодове, енергийният му резерв е много по-висок, а калорийното съдържание е 3 пъти по-високо.

Банан като лекарство за пушене

Неотдавна учените започнаха да говорят за банан като средство за борба с никотиновата зависимост. По-специално, те са убедени, че този плод помага да се откажат от пушенето, изследователи от Аржентина. Те проведоха експерименти с пушачи, които искат да се откажат от пристрастяването си, и стигнаха до заключението, че плодът намалява апетита към цигари. Ако ядете три банани дневно, необходимостта от никотин ще бъде намалена наполовина. Това се обяснява с факта, че магнезият, калийът, както и витамините А, С и група В помагат на организма да преодолее пристрастяването към тютюна, както открихме, те се съдържат в банани. В допълнение, важна роля в борбата срещу тютюнопушенето играе вече познатия ни серотонин.

Банани и спорт

Нито един плод не брои толкова много. калории, колко в банан. Протеините, микроелементите и витамините, съдържащи се в един плод, са достатъчни за дневно хранене на сърдечния мускул. Благодарение на този енергиен резерв, бананът е един от най-често използваните плодове сред спортистите.

Заслужава да се отбележи, че един банан е номер 1 за избор на плодове сред културистите. Той помага за изграждане на мускулна маса. На първо място, това се обяснява с това колко протеин има в банана. В допълнение, бананите укрепват костите. Този плод съдържа захари, благодарение на които тялото ни абсорбира калций. Последното, което си струва да се отбележи, също се предлага в банани в достатъчни количества. Горивото за нашите мускули е гликоген. По време на тренировка се използва в големи количества. Две банани преди интензивно обучение ще заредят тялото с необходимото количество енергия и също ще поддържат нивото на глюкозата в кръвта на стабилно ниво. Бананите ще попълнят запасите от въглехидрати и ще увеличат продължителността на тренировката.

Летете в маз

Въпреки масата на положителните свойства на банана, има и обратна страна на монетата. Този плод, съдържащ голямо количество естествени захари и нишесте, прави кръвта по-вискозна. Хората, страдащи от диабет, висок холестерол, разширени вени и наднормено тегло, не трябва да злоупотребяват с този продукт. В този случай калорийните банани могат да доведат до негативни последици. Плодовете имат висок гликемичен индекс, което означава, че бързо се абсорбира от тялото и драстично увеличава нивото на глюкозата в кръвта.

Необходимо е също да се помни, че всички полезни свойства, които бяха обсъдени по-горе, се извършват само ако плодът узрее в естествени условия. Повечето доставчици, за да намалят загубите по време на транспортирането, събират банани в зелено. Доставяйте ги в хладилници при температура не по-висока от 15 ^o C. След това плодовете се поставят в камери, пълни с така наречения "бананов газ". Той е смес от азот и етилен. При такива условия бананите бързо узряват и след това отиват на дребно.

Как да различим бананите, узрели по изкуствен начин? При закупуване на плодове в супермаркетите не може да се фокусира само върху цвета. За да определите качествен продукт ще ни помогнете в ръба. Плодът, узрял на слънце, те са изгладени и почти невидими. Количеството протеини, въглехидрати, минерали и витамини в бананите зависи от метода на стареене.

Освен това трябва да се помни, че местните производители в повечето случаи третират банановата кора с различни химически съединения, поради което дори не потъмняват или се влошават с течение на времето. Преди употреба плодовете трябва да се измият добре. Такива прости предпазни мерки ще ви помогнат да запазите здравето си и да получите всички предимства на такъв прекрасен плод.