Медена торта и други джинджифилови сладкиши

В тази статия ще научим как да правим медена торта. Тестото с добавка на пчелен продукт не се прилага нито за бисквита, нито за пясъка, и стои самостоятелно, като ореха. Само няколко лъжици от лепкава кехлибарена панацея за всички болести, а готовата конфекция просто ще се трансформира: друго, кафе, цвят, карамелов вкус, приказна флорален аромат. Тук няма да пеем похвалите на меда - за полезните му качества, така че всеки го е чул. Просто вземете буркан от натурален продукт на пчеларството и започнете работа.

Обикновена медена торта

Като просто печене на учебни упражнения Меден джинджифилов Дори едно дете може да се справи с тази задача. Медът за всички продукти е по-добре да се вземе течност, така че е по-удобно да се измери. Но ако имате захаросан продукт, той също няма значение: разтопете го върху огъня и той ще се превърне в течност. Така че, вземете 2 лъжици мед, сложете в желязна купа, сложете го на бавен огън. Загрява се, докато се появи пяна. Отстранете от огъня. Сто грама масло се смесват с половин чаша захар. В чаша брашно добавете една чаена лъжичка угасена сода. Замесете горещия мед с масло, захар, брашно и две яйца. Тестото трябва да получи консистенция на гъста сметана. Изсипва се във формата и се пече на слаб огън. Желание да опитате съвпадение: ако дървената пръчка излезе изсушена, можете да изключите фурната. Нарежете студените джинджифилов на половина по дължина и намажете медената торта със сметана. За да го направим, предварително смесваме 350 грама хубава дебела сметана с половин чаша захар и я поставяме в хладилника. Загряваме сто грама орехови ядки в скарата и се смачкваме в блендер. Налейте шепа сушени сини сливи с вряща вода, декантирайте и мелете в блендер. Изсипете чаша алкохол или ракия в сладка заквасена сметана и я разделете на равни части. В един от тях се добавят сливи, а в други - ядки. Долна торта мазнина сини сливи, и горната - гайка.

Торта "Honey log"

Когато напълним ръцете си с проста цена, можем да пристъпим към създаването на истински кулинарен шедьовър. Разбъркайте 3 яйца с три супени лъжици течен мед и пълна чаша захар. Три чаши брашно се комбинират с лъжица сода. Тестото трябва да бъде умерено твърдо, много пластмасово. Разделяме нашата кока на три равни части. Поставете парче пергамент върху тава за печене (или можете просто да измиете дъното с брашно). Ние разпределяме една трета от тестото и го разточваме направо на печене в тънък слой с дебелина не повече от половин сантиметър. Нарежете го на ивици с ширина сантиметър и половина, преместете ги леко настрани, така че да не се залепват при печене. Поставяме в пещта, предварително загрята до 220 ° за 6 минути (до потъмняване). Така печете цялото тесто на медената торта. Сега ние се на крем: 2-3 опаковки на детски извара с ванилия смес с две трети чаша захар и добавете половин литър мазнини заквасена сметана. Покриваме дъската за рязане с филм или фолио, изсипваме малко сметана, разстиламе някои пръчки (не се затваряме), изливаме ги със сметана, разстиламе пръчките на върха, отново ги намазваме с извара и т.н. Завъртаме филма или фолиото в ролка - “log” - и го поставяме в хладилника за 8 часа. Медена торта и след това леко освободете от черупката, смажете страните с крем.